红烧肉的原料有哪些？做红烧肉需要哪些食材？一、红烧肉的配料是什么？没想到这么多人擅长红烧肉。红烧肉需要哪些食材，做红烧肉需要哪些食材？红烧肉是中国烹饪中的经典菜肴，深受人们的喜爱，红烧肉怎么做？红烧肉放什么调料是一道很受欢迎的菜，主料是五花肉，炒菜的时候最好吃砂锅，这样口感很好，而且有入口即化的特点。但是任何食物的制作都离不开食材，食材可以让菜肴的口感和味道更加理想，反之则会影响食用效果，那么红烧肉的配料是什么呢。

各种红烧肉做法:红烧肉的做法有简单的，也有复杂的。一开始是跟一个学姐学的。重点是炒焦黄的肉，几次失败后，有点感觉，但毕竟技术不稳定。现在学姐去同济做饭了，学习忙，不好打扰。后来她听一个朋友说，正宗的红烧肉不用炒焦黄的肉，只用酱油。

五花肉用开水焯水去脏，切麻将牌大小。比如冷水锅，记住水不用过肉块，大火烧开，撇去浮沫，加入料酒，煮到八成熟，加入酱油，再滚一遍，加入白糖(其实红糖、白糖、冰糖都可以，看个人用料)，小火慢慢煮。这个时候要注意翻面，防止粘锅。附上上周末给大家做的文案，哈哈。没想到这么多人擅长红烧肉。

“红烧肉”是家常便饭，肉肥而不腻。原料:五花肉、姜、小葱、鸡蛋、八角、桂皮、香叶、青椒、啤酒调料:食用油、食用盐、糖、胡椒粉。首先，我们把锅加热到冒烟。准备五花肉(400g)，面朝下放入锅中，将五花肉皮烧成金棕色后取出，这样可以去除五花肉皮的腥味。2.然后加清水清洗烧焦的猪皮，猪肉一定要洗几遍不然会很苦。3.锅中加入适量清水，然后将清洗干净的猪肉放入锅中。

大火烧开后撇去浮沫4、15分钟，然后将猪肉取出放入盆中冷却。这一步的目的是防止油炸时炸油。待猪肉彻底冷却后，换刀切成自己喜欢的小块。5.辅料:准备生姜(15g)切成姜片，小葱(几根)放入碗中，准备鸡蛋(4个)洗净。6.准备香料:在碗中加入八角(2)、桂皮(2)、香叶(2)，最后加入几颗青椒。

红烧肉是一道很受欢迎的菜，主料是五花肉。炒菜的时候最好吃砂锅，这样味道很好，有入口即化的特点。但是任何食物的配制都离不开食材，食材可以让菜肴的口感和味道更加理想，反之则会影响食用效果。那么红烧肉的配料是什么呢？一、红烧肉的配料是什么？材料:五花肉500克，冰糖100克，生抽15毫升，淡酱油5毫升，陈皮1片，小葱2根，姜片5克，八角1个，干辣椒一把，香叶2片，桂皮一小段，蒜2瓣，黄酒一瓶，盐适量，山楂干几片，蜂蜜一勺。

红烧肉主料:五花肉(500g)调料:生姜(五片)、草果(一个)、冰糖(适量)、八角(八个)、盐(一茶匙)、酱油(三分之一汤匙)、生抽(适量)、料酒(一汤匙)。2将五花肉切成麻将大小的块，洗净，放一汤匙料酒，浸泡一小时。取出沥干水分。将肉放入锅中翻炒至微黄。4加入干辣椒、草果、八角、生姜，翻炒出香味。

①五花肉一个、鹌鹑蛋20个、香菇15个【食材】①姜十片、八角2片、香片3片、叶子2片、桂皮4片【调料】①花椒1茶匙、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、冰糖5片【制作步骤】①香菇提前泡好，然后洗净，挤出水分备用。(2)锅里放水，放鹌鹑蛋进去大火。水烧开后，煮10分钟左右。取出鹌鹑蛋，用冷水去皮，洗净备用。③五花肉洗净，锅中放水，加入5片姜和料酒，放入冷水中煮开，煮5分钟，将五花肉捞出洗净，切段控干水分备用。

红烧肉是中华美食中的经典菜肴，深受人们的喜爱。很多人喜欢做饭，但不知道红烧肉需要什么材料？具体说一下吧。材料:五花肉500g，桂皮1个，香叶3片，八角3个，姜5根，葱1根，酱油2汤匙，盐1茶匙，冰糖6颗。红烧肉:五花肉切2cm块，葱切小块，姜去皮切片，桂皮、八角、香叶放入炖盅内备用。

将五花肉炒至两面成黄石，加入酱油翻炒均匀。五花肉变黑变红时，加入葱、姜、冰糖，倒入开水，至没过材料表面。放入炖盅，中火把汤烧开，然后盖上锅盖，小火炖40分钟，最后加盐，转大火把汤烤干，红烧肉就做好了。红烧肉需要的材料:五花肉、桂皮、香叶、八角、姜、葱、酱油、盐、冰糖。

红烧肉怎么做？配料:五花肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。红烧肉做法:1。先放油，放入红糖，煮至起泡，放入肉翻炒油，加入料酒等调料，翻炒出香味。2.锅中加入开水，炖23分钟。3.大火烧开后，改小火慢炖23小时。4.最后大火收汁，锅中加入味精。注意(加盐提味)。练习4 1。五花肉洗净，切成小丁；红烧肉2。锅里放一勺油，微热。加入冰糖翻炒至冰糖完全融化。3.将肉丁倒入翻炒至均匀裹上糖浆；4.加入适量开水，加入生抽，烧卤调味包；5.盖上锅盖，小火炖40分钟左右，直到汁液变干。

1。石矛红烧肉配料:五花肉、盐、葱、料酒、桂皮、香叶、姜、胡椒粉、白糖、酱油、生抽。做法:1。将五花肉切成大小相同的形状，锅中加水烧开，将五花肉放入锅中煮熟，滤出肉内的血沫。2.取出五花肉，用料酒腌制五分钟。3.炒锅预热，放入油和糖，将糖融化至焦糖状。4.翻炒糖，加入五花肉至金。5.准备特制酱油配好吃的鸡球，加香料。

6、翻炒两分钟，加入适量水，盖上锅盖小火炖一小时左右。这一步是做最后的收汁，定好时间，注意不要烫伤，二、上海红烧肉食材:五花肉500克，冰糖五颗，葱一根，姜一根，八角桂皮香料少许，盐适量，生抽三汤匙，老抽三汤匙，水一大碗。做法:1，五花肉洗净，切块备用。我喜欢吃大块的，如果你把它们切成大块和小块，就更容易煮了。2.热锅放油，油温变热时，倒入五花肉，快速翻炒，这一步叫做生爆。