芦笋怎么做才好吃？如何炒芦笋炒芦笋的时候，不要只知道焯水，多加一步，芦笋鲜嫩翠绿，清香可口。比如有芦笋炒肉片、芦笋炒腊肉、芦笋煎蛋、素菜炒香菇、芦笋炒百合等等，如何吃好芦笋，可以说是我们餐桌上随处可见的食材，芦笋受到大家的喜爱，不仅是因为芦笋本身的味道很好，还因为它的营养价值丰富，是一种很好的健康食品，芦笋也有多种制作方法。那么，怎样才能让芦笋更美味呢。

常见的炒芦笋做法如下:准备材料:芦笋、盐、姜丝、蒜末、小米辣。1.把芦笋斜着切，切之前先弄碎。一定要嫩，不然不会烂，影响口感。2.把切好的芦笋用开水焯一下，在水里放一勺盐，会很绿。将焯水的芦笋浸泡在冷水中一分钟，这样会使它更脆。3.放入姜、蒜、小米炒香，放入芦笋，炒两次，再放油炒几下，好的芦笋就做好了。

出土的白竹笋叫白竹笋，出土的绿竹笋叫绿竹笋。即使产地不同，不管是哪个芦笋品种，只要在阳光下照射，都会变成绿绿的芦笋，如果埋在土里或避光，就会使芦笋变白。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒又耐热，从亚寒带到带均可栽培。但最适合四季分明，气候宜人的温带栽培。在高寒地区，气温33℃，冻土厚度达到1米时，仍能安全过冬。虽然产量低，但质量好。

1。大蒜芦笋1。首先准备好需要的食材，比如芦笋、蒸鱼酱油、蒜末、干辣椒、盐。2.芦笋洗一次，然后去根，锅里放适量的水，加一点盐，然后把芦笋倒进去焯两分钟，捞出沥干。3.切好芦笋，放在盘子里。可以根据自己的喜好调配酱料，加入蒸鱼酱油、蒜末、干辣椒。4、锅里放适量油，烧热油浇在蒜末和干辣椒上。

2.芦笋洗一次，大虾处理，去掉虾壳和虾头，划出黑线。3.把虾洗干净，放在碗里。加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。4、锅中放入适量的水，加入少许盐，然后将芦笋倒入水中，焯一下，捞出切成段备用。5、锅里放一点盐，油温上来后，可以倒入腌制好的虾，开背的大虾会很快变成虾球。6.此时加入芦笋翻炒，加入少许盐和糖调味，炒好后撒上葱花。

焯芦笋的时候加点盐和糖，既能去除涩味，又能让芦笋本身的香味散发出来。芦笋炒前不需要焯水，可以直接炒。取适当的瘦肉，切片，炒香，然后加入切好的芦笋，直接炒香，调味。在炒芦笋之前，必须将其焯一下。将芦笋切成段，焯一下。取出后放在电饼铛上，撒上调料，炸熟后装盘即可。是的，这样吃起来更脆。好吃的方式有炒生菜丝，肉丝炒生菜片，还有泥鳅和生菜一起炖，都会很好吃。

芦笋可以先焯一下再炒，但如果时间足够的话，建议先焯一下再炒。因为芦笋中含有草酸，焯水后可以去除一部分草酸，焯水后的芦笋更加翠绿，在后续的烹饪中不易变色，节省时间。芦笋好吃的方式多种多样，肉炒、素炒、水煮。比如有芦笋炒肉片、芦笋炒腊肉、芦笋煎蛋、素菜炒香菇、芦笋炒百合等等。今天分享三种方法，芦笋炒虾仁，蚝油香菇炒芦笋，水煮芦笋。我们来看看方法。

煸炒芦笋虾材料鲜虾、芦笋、盐、料酒、淀粉、姜、葱。1.虾仁洗净后放入冰箱速冻半小时，然后取出虾仁，去掉肠子(留下虾壳和最后的尾巴)。2.将剥好的虾仁用少许盐、料酒、淀粉腌制，放入冰箱冷藏10分钟。3.浸泡芦笋并清洗干净，然后去皮。

用一点盐调味。将芦笋，肉，葱和姜一起炒。做法1。将芦笋洗净，去老根，放入沸水中焯一下。2.斜着切肉。3.锅里烧热油，放入葱、姜，把肉片炒至发白，再把芦笋和调料一起炒熟，装盘。这道菜很好吃，很嫩，没有渣子。水煮芦笋材料:芦笋、酱油、热油。1.取鲜嫩的芦笋，洗净，切成两寸左右的段(一个芦笋一分为二)。2.烧半壶水。水开后，放入芦笋，焯水2分钟。把它捡起来放在盘子里。

炒芦笋的时候，不要只焯一下，多加一个步骤。芦笋鲜嫩翠绿，清香可口。随着交通的发展。现在北方和南方的蔬菜都比较常见。南方人可以在北方吃蔬菜，而南方种植的蔬菜在方人也北部也很容易吃到。我是北方长大的，所以早年不怎么吃芦笋，也就是近几年才开始接触。刚开始吃芦笋的时候，不知道怎么吃。一直觉得芦笋有苦味，不太好吃。后来问了厨师才知道，吃芦笋和平时炒白菜油菜不一样。芦笋本身和菠菜一样含有草酸，不经过焯水直接炒的话容易有涩味，所以我在后面炒芦笋的时候比较注意。

芦笋在我们的餐桌上随处可见。芦笋受到大家的喜爱，不仅是因为芦笋本身的味道非常好，还因为它的营养价值非常丰富。芦笋是一种很好的健康食品，有各种方法制作芦笋。那么，怎样才能让芦笋更美味呢？让我们一起来看看。芦笋炒芦笋怎么吃材料:芦笋适量，蒜少许，油少许。喜欢吃辣的人可以准备一些干辣椒，少许盐，一勺糖，一勺鸡精。

2.锅烧热，倒入油，爆香蒜片，然后倒入干辣椒和芦笋，边炒边加些食用盐，倒入鸡精和糖调味，炒三分钟左右。百合炒芦笋食材:芦笋、鲜百合、白果、干红辣椒、盐、果蔬粉、油、白胡椒，步骤:1。先将百合打碎，洗净，白果洗净，干辣椒切段，芦笋去老部分，洗净切段，2.将芦笋放入沸水中焯一下，然后取出沥干水分。油热后放入干辣椒炒香，再放入百合翻炒。