鱼块的做法是做孜然鱼块。鲜辣炸鱼块吃鱼不错，营养又不增肥，如何在家做炸鱼块？家里炸鱼块的做法如下:1，材料2，做法1。草鱼洗净，去骨去皮，6.倒入炸好的鱼块，搅拌均匀，取出炸好的鱼块，沥干油，晚饭炸鱼块的做法，马宝做了家常菜炸鱼块，肉汁嫩滑，配鸡蛋汤，孩子们吃了大半碗饭。4.将炸好的鱼块全部倒入翻炒，裹上酱汁。

红烧鱼块属于上海菜，后来流传到全国，成为老百姓的家常菜。红烧鱼块一般是用草鱼做的，加一点干辣椒和酱油，很好吃。\新鲜美味的鱼块一上桌就被抢光了.\请点击输入图片描述草鱼，请点击输入图片描述葱，请点击输入图片描述姜，辅料1片，料酒3汤匙，酱油3汤匙，胡椒粉1汤匙，盐1汤匙，面粉适量，糖4汤匙，红烧鱼1汤匙。1.准备好材料，把鱼洗干净。

图片说明。3.从头部附近斜切一刀，去除鱼线，两边都可以。图片说明。4.把鱼头上的鱼牙去掉，把鱼头切开就有两颗看起来像鱼牙的牙齿了。图片说明。5.把鱼切成块。图片说明。6.放入干净的碗中，加入面粉，搅拌均匀。图片说明。7.锅中放油，将鱼块放入油中炸至金，出锅待用。图片说明。8.锅中放油，将鱼块放入油中炸至金，出锅待用。

鱼块好吃的方式是孜然鱼块。主料:鱼500克，葱、姜、香菜、花椒、八角、孜然、玉米淀粉各2汤匙，料酒1汤匙，红豆沙1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，开水2汤匙。具体做法1。把鱼块清洗干净，内脏一定要清洗干净。加入一勺料酒、1勺盐、葱段和姜丝腌制20分钟。2.在腌制好的鱼块上撒上2勺玉米淀粉，拌匀。3.锅里倒油，比平时多炒一点就行。烧热油，放入鱼块，小火煎。

5.锅内留少许食用油，放入一勺红油豆瓣酱炒红油，再放入花椒、八角、葱、姜炒香。6.倒入炸好的鱼块，搅拌均匀。将一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖和2勺开水搅拌均匀，倒入锅中。7.大火烧开，转小火焖10分钟至汤汁完全吸收，撒上孜然粉和香菜翻炒均匀。把辣椒粉撒在辛辣的食物上。注意事项1。鱼块要想味道鲜美，一定要提前保存。

晚餐，马宝做了家常菜鱼块，肉汁嫩滑，伴着鸡蛋汤，孩子们吃了大半碗米饭。方法一:辣椒炒鱼用草鱼、1根姜、1根蒜、4根辣椒、4盐、鸡粉。一步:辣椒切片，姜和蒜切成米，2。鱼洗净，用盐腌半分钟，两面煎至金。3.在另一个锅里放入炒好的姜和蒜，放入辣椒翻炒，加入一些盐拌匀，然后放入鱼块，放一些酱油，盖上锅盖炖一会儿。方法二:食材:鲤鱼1250g调料盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量酱油适量调和油适量花椒油适量柿子椒适量步骤一:将鱼洗净切块，放入酱油、盐、料酒、姜、葱，拌匀，淹没10分钟以上。2.把锅里的油加热，把鱼放下来煎。3.把鱼煎一下，放在一边。

家里炸鱼块的做法如下:1。材料2。做法1。草鱼洗净，去骨去皮。2.切成小块。3.用清水稍微浸泡一下血液。4.取出沥干水分，加入蛋清搅拌。5.将豌豆和放入水中煮熟，捞出。6.将洋葱和辣椒洗净切碎。7.锅里放500克油，油热了。放下鱼块，稍微煎一下。带他们出去。8.用另一个锅，把油加热，放入姜和胡椒粉直到香。9.加入鱼块、和豌豆翻炒。10.加入盐、料酒、

加入洋葱、香油和鸡精。鲜辣炸鱼块吃鱼不错，营养又不增肥。不习惯广东蒸，煮。现在介绍一块江西的辣子鱼，是我妈传下来的。材料:鲜鳀鱼(也叫草鱼)1斤(要切成几十斤卖)辣椒粉或红辣椒、蒜、姜、鸡精配油、盐、酱、醋。几个做法:1。新鲜的鱼块买回来，用盐薄薄地沾一下，腌制23个小时。2、热油热锅，放姜丝，再放鱼块，轻轻翻炒，滴少许醋闻一下。

红烧鱼块的做法如下:食材:草鱼350g、红椒15g、姜片3g、蒜末4g、葱白少许、盐4g、白糖3g、豆瓣酱10g、料酒4ml、酱油5ml、鸡粉适量、生粉适量、水淀粉适量。步骤:1。将鱼清洗干净，切去头部，将鱼切成块。将鱼块放入盘中，再次用清水洗净。2、加入适量的盐、鸡粉。加入少量料酒和酱油，用手抓匀。3.加入生粉，搅拌均匀。腌制十分钟左右。

5、热锅油，大火五成热，放入鱼块，翻炒均匀，炒两分钟左右至熟。取出炸好的鱼块，沥干油。6.锅中留油，倒入姜末蒜末、葱和红辣椒，炒香。7.倒入少许料酒，倒入适量的水。加入适量生抽、老抽、盐、味精，加入鱼块。8.加入适量的糖和豆瓣酱，搅拌均匀，加入少许水淀粉，在锅里搅拌食材，直到味道鲜美。9、出锅。

食材:草鱼1条、料酒3汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐2汤匙、面粉4汤匙、葱1段、姜1片。步骤:1。准备好材料，把鱼洗干净。2.将洋葱切成小块，姜切片。3.从头部附近斜着切一刀，去掉鱼线，两边都可以。4、鱼头去掉鱼齿，头部有两颗牙齿状的鱼齿。5.把鱼切成块。6.放入干净的盆中，加入面粉，搅拌均匀。7.锅中放油，将鱼块放入油中炸至金，出锅待用。

做法如下:食材:麻辣川香汁适量、淀粉适量、姜、蒜、葱适量、小米椒适量、盐少许、鸡精少许、白糖一勺、白芝麻适量。步骤:1。准备好好记的麻辣川香汁，小米椒，姜，蒜，葱，切好待用。2、锅中倒少许油，放入葱、姜、蒜翻炒。3.根据自己的口味，倒入适量的麻辣川香汁，加入适量的盐、鸡精和一勺白糖翻炒。4.将炸好的鱼块全部倒入翻炒，裹上酱汁。

【剁椒炸鱼】食材:草鱼、料酒、花椒、玉米面、葱花、姜、蒜、剁椒、生抽、老抽、糖、盐、油。步骤:1。一，处理好买回来的新鲜草鱼，尤其是肚子里的黑膜一定要去掉，否则腥味会很重。处理完后，用清水洗净血水，剁成块。2.在剁碎的鱼块中加入少许料酒、胡椒粉和盐，用手抓匀，腌制15分钟，会更入味。

4.锅中留少许底油，然后放入葱花、姜末、蒜末炒香，再放入干辣椒炒香，再放入剁椒炒匀。5.翻炒后加入一碗水，再加入一勺生抽和少许老抽，加盐、糖、鸡精调口味，烧开后加入炸好的鱼块，轻轻翻动，否则容易碎，6.当汤还剩下一些的时候，加点葱花，就可以煮了。小贴士:煎鱼的时候裹一层面粉，可以有效防止鱼破皮粘锅，煎出来的鱼会更完整。