如何制作没有腥味的鲱鱼？怎么做才好吃又简单？用大豆油、大蒜、葱、姜、大料、花椒、陈醋、白酒炒鲱鱼，所以不腥。如何把鲱鱼做好没有腥味，鲜美可口，百吃不厌？十斤大鱼的做法如下:1，将鲱鱼清理干净，放入不粘锅炸至两面金黄，倒入酱油上色，如何烹饪鲱鱼最好的方法是炖鲱鱼，原料:鲱鱼400克。辅料:猪肉250g(肥瘦相间)，鲱鱼的做法简单又好吃，鲱鱼的做法简单又好吃，材料:青鱼6条、料酒2大勺、糖适量、蒜67瓣、葱花适量、姜45片、盐适量、胡椒粉适量、醋2大勺。

食材:鲱鱼6条、料酒2汤匙、糖适量、蒜67瓣、葱花适量、姜45片、盐适量、胡椒粉适量、醋2汤匙、香菜适量做法:1。鲱鱼洗净，用少许盐和料酒腌制20分钟。2、葱切段，姜切片，蒜瓣。3.将油加热至56分钟，将鱼煎至两面金黄。4.将炸好的鱼全部放入锅中，加入葱、姜、蒜、花椒，炸至变色。5、加入料酒、醋、糖、盐、水烧开，转中火炖。

材料:青鱼4条，葱姜末适量，蒜片3片，生抽1汤匙，老抽1汤匙，香菜末适量，盐1 ~ 2汤匙，料酒1汤匙。步骤:1。用菜刀在洗净的鲱鱼两面划几道线备用。2.葱姜蒜洗净，切成葱姜蒜末备用。3.另一片姜切成姜片，香菜切成香菜末备用。4.将姜片擦入手煎鱼的锅中，倒出姜片，倒入适量的油，加热后倒入准备好的鲱鱼，煎至两面金黄即可。

1、买鲱鱼，当然要看你的胃口，你喜欢什么，做法都一样)，用冷水洗干净，从鱼的背部切开，然后用干净的抹布擦干水，擦干血水。2、然后大火，锅里放胡椒粉和盐，翻炒3分钟左右，然后捞起，凉了就铺在鱼身上(鱼肚里面，不要铺在鱼皮上，最好均匀)。之后在咸鱼上抹点高粱酒，这样可以保持一定的风味。

这样会挤出鱼体内的一部分水分，这样保持一周左右。4.最后把鱼拿出来，用竹签把咸鱼摊开，然后用牛筋绳穿过鱼眼，放在阳台上晾干。最好不要见阳光，让它自然风干。5.之后就可以品尝了。吃的时候先洗干净，再放入葱姜蒸熟。非常好吃。

炖鲱鱼自制材料:鲱鱼、菊花、葱、姜、大料、陈醋、酱油、糖、料酒。1.鲱鱼洗净，两面沾些干淀粉或面粉，炸至金；2、加入醋、酱油、糖、料酒，加水(就在鱼前)，放入葱(段)、姜(片)、大料，先煨中间再煨，将青鱼翻面，使鱼两面都有汤的味道；3.鱼快好的时候，把菊花段盖在鱼身上，然后炖汤(注意不要把汤全收了，留一些汤和鱼一起吃)；4、将蒜末加入盘中。

大鲱鱼是一种非常受欢迎的食用鱼，在中国分布很广。它是一种著名的渔业鱼类。这种鱼的肉很鲜嫩，营养含量很高。大鲱鱼除了蛋白质外，还含有丰富的硒和碘，所以食用后可以起到延缓衰老的作用，其衣服还有防癌的作用。下面教大家大鲱鱼炖白菜吃。青鱼炖大白菜的做法:1。准备食物；2.锅里放少量炸好的中国鲱鱼；3.两面煎至淡；4.将大白菜切成条状备用；5.将鱼煎好后放在盘子里；6.锅中加入葱、蒜、八角、花椒翻炒出香味。

10斤鲱鱼如下:1。将鲱鱼洗净，放入不粘锅中炸至两面金黄，倒入酱油上色。2、加入姜、葱、八角、糖、盐、鸡精、油食用，开小火炒出香味。3.把水浇在鱼上。水烧开后，转小火，炖半小时，捞出葱、姜、八角。4、大火可以收汁。根据十斤鲱鱼的做法，可以从食材清单和制作步骤两个方面来说明。一、配料清单:1。食材:大鲱鱼10斤。2.调料:姜、料酒、料酒、盐、高汤、油、面粉、酱油、姜、葱、八角、糖、盐、鸡精、耗油。

2.在不粘锅里煎至两面金黄。3.倒入酱油上色。4.加入姜、葱、八角、糖、盐、鸡精、油耗，小火煎出香味。5.倒入清水，水开后转小火，小火炖半小时，捞出葱、姜、八角。6.在火上收集汁液。7.装盘，撒上香菜。以上是十斤青鱼的做法。需要注意的是，烹调过程中要掌握好烹调时间和烹调时间，保证食材的口感和营养价值。

可以水煮，也可以爆炒。如果喜欢吃辣的，可以多加点辣胶做酸菜鱼，味道会更好。如果想吃的清淡一点，可以用油，但是少放点调料。一般是先洗干净，去掉外面的鱼鳞，再横切成几道，两边都切开，然后用盐腌20分钟左右，再加点生粉和料酒，用油炸一下。油量比平时多一点，三倍左右。油热的时候加点姜蒜，可以去除一些异味，味道更好。最后，把鱼放进去。

如果你想让它更有营养，你也可以加入一些其他的东西，比如豆芽。如果喜欢吃辣的，也可以加点辣椒，但是要注意不要煮的太干。待鱼变色后，即可关火上桌。做菜的时候，一定要把鱼里面的一些内脏和头清理干净再做。如果你把鲱鱼洗干净，放在开水里，然后炒一些其他的调料，比如糖和醋。5分钟后，把汁倒在鱼上，就可以吃了。

炖鲱鱼食材:鲱鱼400g辅料:猪肉250g(肥瘦相间)；鸡蛋60g调料:料酒5克、酱油5克、香菜5克、淀粉(豌豆)5克、淀粉(玉米)5克、花生油25克、葱5克、姜5克、味精2克、香油10。猪肉切片；香菜洗净，切段；将鸡蛋和水淀粉混合成蛋糊。

3.锅内放油烧热，将猪肉片略炒，然后放入葱片、姜片，出香后放入料酒、酱油、精盐、味精、高汤、炸鱼片。4.先用大火烧开，再小火炖10分钟左右，加入香油和醋，撒上香菜。健康提示:本品具有清热益气、健脾消积的功效。食物就像鲱鱼:鲱鱼不要和李子一起吃；黑鲱鱼不宜用牛肉或羊油油炸；不要与荆芥、白术、苍术同食。鸡蛋:与鹅肉同食，会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃:1。将鱼宰杀洗净，剁去头尾，切片成鱼片，剩下的鱼排剁成几块。

用大豆油、蒜、葱、姜、大料、花椒、陈醋、白酒炒鲱鱼，不腥。如何把鲱鱼做好没有腥味，鲜美可口，百吃不厌？按照我的教程做菜很好吃。2020年8月24日煎鲱鱼。酱鲱鱼食材:鲱鱼3斤(要花很长时间，有点烦，所以我一次做很多，剩下的放冰箱里)注:鲱鱼是一种海鱼，富含油脂，刺多味美，最适合做番茄酱。食材:番茄酱(一袋不用番茄酱也可以做，但是没有这个好吃)，两个西红柿，葱，姜，蒜(不是太少，是鱼太多)，一瓶啤酒，胡椒粉，大料，盐，糖，酱油，香叶韩式盒装辣酱(两者都不值一提)。

简单美味的鲱鱼食谱:食材:鲱鱼条6条、料酒2汤匙、糖适量、蒜67瓣、葱花适量、姜45片、盐适量、胡椒粉适量、醋2汤匙。做法:1。青鱼洗净，用少许盐和料酒腌制20分钟。2、葱切段，姜切片，蒜瓣。3.将油加热至56分钟，将鱼煎至两面金黄。4.将炸好的鱼全部放入锅中，加入葱、姜、蒜、花椒，炸至变色。5、加入料酒、醋、糖、盐、水烧开后再炖。

方法如下:青鱼6条。2汤匙料酒，糖适量。67瓣大蒜，葱花适量。45片姜适量盐，胡椒粉适量。2茶匙醋，香菜合适。一步将鲱鱼洗净，用少许盐和料酒腌制20分钟，将洋葱切段，姜和蒜瓣切片。步骤3将油加热至56分钟，将鱼煎至两面金黄，第四步:将炸好的鱼全部放入锅中，加入葱、姜、蒜、花椒，炸至变色。第五步:加入料酒、醋、糖、盐和水，烧开，转中火炖。