虾在冰箱里变黑了还能吃吗？虾在冰箱里变黑了还能吃吗？大虾放冰箱里变黑了还能吃吗？虾放冰箱久了变黑了可以吃吗？虾冷藏变黑可以吃吗？虾从冰箱里拿出来变黑就可以吃了。如果产生异味不建议食用，虾冷藏变黑可以吃吗？不会，大虾放冰箱里变黑了还能吃吗？冰箱里冷冻的虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，虾头里的多酚氧化酶比较多，所以会出现这种情况。

没有，从冰柜里拿出来之前就变黑了，所以不新鲜。最好不要吃。如果解冻前还好好的，解冻后变色变黑一般都是正常的。虾变黑的主要原因是虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，虾头中多酚氧化酶较多，所以虾毛变黑。从冰柜中取出后，在冰柜中解冻，多酚氧化酶被氧化，所以变黑。注意事项:吃虾的时候，一定要吃新鲜的虾，熟透的虾，不能吃半熟的虾。生虾容易滋生细菌，因为活虾里面有一些对人体有害的细菌。如果没有煮熟，很容易感染寄生虫，导致肠胃中毒。吃虾的时候要洗干净，加点生姜去除鱼虾毒素，加点醋，既能杀菌又能帮助消化。

虾高蛋白，放久了会分解。产生类似保存时间较长的鸡蛋的黑色物体，可能是含硫化合物。如果大量是黑色的，吃了可能会影响健康。如果实在不想扔掉，可以拿出来让它自然解冻(我估计你要冻两个月，拿出来两个月颜色就变了)。记得自然解冻，不要用温水冲泡。解冻后，检查肉是否变色、松弛，如果是，一定不能吃。如果不变色不放松，煮熟了还是可以吃的，只是味道没那么新鲜了。

虾背蓝黑色是新鲜的表现，时间久了会逐渐变红。一般来说，虾壳坚硬，头部完整，身体坚韧弯曲，大虾味道鲜美。买虾后，立即放入冰箱，尽快食用。虾皮保存时，最好放在塑料袋或密封容器中冷藏，以防干燥氧化。虾可以煮熟后单独食用，也可以和其他蔬菜一起食用。煮虾注意事项虾属于寒性、阴性食物，最好配姜、醋等调味品食用。

虾在冰箱里拿出来变黑就可以吃了。如果有异味，不建议食用。如果长时间养大虾，要避免直接冷冻。学会两个简单的方法，让它们保鲜半年:1。矿泉水瓶的冷冻保存①准备一些500 ml的矿泉水瓶，刚好够吃一顿饭。如果吃不饱，再解冻几瓶。如果瓶子太大，解冻后冷冻也会影响大虾的品质。②将新鲜的活虾一只一只的装入矿泉水瓶中，只要装满即可。它们应该是松散的，因为冷冻后会膨胀。

密封矿泉水瓶，防止水分流失，隔离异味和细菌，让大虾长时间保鲜不变质，随身携带方便。2、加糖冷冻保存①准备一些一次性透明保鲜盒，用于外卖。它们体积小，价格便宜。②将新鲜大虾沥干水分，放在阴凉通风处，平铺在保鲜盒里，在虾身上撒一层糖。③灌装后表面撒一层糖，盖紧盖子，将保鲜盒放入冰箱冷冻保存，也可保鲜半年。

大虾放在冰箱里变黑就可以吃了，因为酪氨酸酶分布在虾的全身，但头部的酪氨酸酶活性最强，腹部和尾部的酶活性较低，所以虾会变黑。虾的头部也是虾的内脏。如果虾在钓鱼前碰巧吃了很多暗藻，比如褐藻，也可能出现虾毛发黑的情况。此外，养殖对虾未经消化的饲料也可能出现黑色。所以虾头变黑不一定是虾不新鲜的标志。吃虾的注意事项。需要注意的是，虾是一种特别容易腐烂的食物。一旦腐败变质，会产生挥发性胺类物质，闻到性气味。

这个答案不是肯定的，要看具体情况。很多人认为这是虾害造成的，所以选择不吃。事实上，并非如此。不是所有的黑虾都不能吃。冻虾变黑了还能吃吗？1.还没从冰柜里拿出来就变黑了，所以不新鲜。最好不要吃完。2.如果解冻前是好的，解冻后会褪色变黑，一般比较正常。虾变黑的关键是虾体内的多酚氧化酶导致色氨酸变成色素，而虾头里有大量的多酚氧化酶，所以虾毛会变黑。从冰柜中取出后会放入冰箱解冻，多酚氧化酶会进行空气氧化，所以会发黑。

或者为了让食材美观大方，建议把虾脑和虾头去掉再吃。3.虾解冻不久变黑一般是正常的。但如果解冻后不马上拿走，放两天，虾很可能会发霉。两天时间很长，夏天气温热。变黑后再闻一闻。如果很臭，说明已经发霉了，不要拿。

No .鲜虾颜色鲜艳。不同品种的虾颜色略有不同。鲜虾、岩虾、草虾呈蓝色，海中捕捞的虾呈粉红色，竹虾、刀额新对虾呈黑白花纹，略带粉红色。如果虾有黑毛，就是不新鲜的虾，整个虾都是深色不亮的，也说明已经变质了。延伸资料:吃虾注意事项:1。要注意把虾背上的虾线挑出来，那是虾还没有出来的。如果嘴里有泥腥味，会影响食欲，所以要去除。

冷冻在冰箱里的虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，虾头中的多酚氧化酶较多，所以会出现这种情况。从冰柜中取出后放入冰柜，使多酚氧化酶氧化，导致虾变黑，不影响食用。吃的时候把虾的头尾去掉就行了。延伸资料:虾虾的主要价值不要和一些水果一起吃。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果用含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等来治疗，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸与钙盐结合形成鞣酸钙后，还会胃肠，引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。

虾在冰箱里变黑是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，虾头中的多酚氧化酶较多，所以虾毛变黑。从冰柜中取出后，在冰柜中解冻，多酚氧化酶被氧化，所以变黑，看到虾的毛是黑色的很正常，但是虾的肉还是蓝灰色的；有些虾的头是黑色的，肉是红色的，但肉仍有弹性，可以食用。如果虾肉“黑黄”，没有弹性，一定不能吃。