家庭红烧肉的简单做法什么事？杀米人最简单的红烧肉做法，让江湖为之一惊。教你简单几步就能做出好吃的红烧肉，红烧肉怎么做？家装版红烧肉的简单做法家装版红烧肉的简单做法如下:主料:五花肉配料:冰糖、姜、盐、清水、豆皮、红烧酱油、料酒、八角、花椒、粉丝1、五花肉放入冷水中，加入料酒、花椒、八角，水煮3分钟，捞出洗净，各种红烧肉做法:制作红烧肉有简单的，也有复杂的，一开始是跟一个学姐学的。最关键的一点是炒棕色的肉，几次失败后，有点感觉，但毕竟技术不稳定，现在学姐去同济做饭了，学习忙，不好打扰，后来她听一个朋友说，正宗的红烧肉不需要翻炒焦黄的肉，只用酱油、料酒和糖。

各种红烧肉做法:红烧肉的做法有简单的，也有复杂的。一开始是跟一个学姐学的。重点是炒焦黄的肉，几次失败后，有点感觉，但毕竟技术不稳定。现在学姐去同济做饭了，学习忙，不好打扰。后来她听一个朋友说，正宗的红烧肉不用炒焦黄的肉，只用酱油。

五花肉用开水焯水去脏，切麻将牌大小。比如冷水锅，记住水不用过肉块，大火烧开，撇去浮沫，加入料酒，煮到八成熟，加入酱油，再滚一遍，加入白糖(其实红糖、白糖、冰糖都可以，看个人用料)，小火慢慢煮。这个时候要注意翻面，防止粘锅。附上上周末给大家做的文案，哈哈。没想到这么多人擅长红烧肉。

慢炖，美味尽在火候。做法超级简单，说自己有手也不为过。不要炒红烧肉！杀米人最简单的红烧肉做法，让江湖为之一惊。教你简单几步就能做出好吃的红烧肉。李淑昕对其招牌红烧肉赞不绝口，懒人吃起来超级好吃。猪肉是最受欢迎的一种肉。虽然猪肉涨价了，但是猪肉仍然是采购最多的肉类，尤其是五花肉，因为五花肉可以用来做非常好吃的菜，就是红烧肉。

程序一:将肉切成麻将大小的方块，放入锅中5分钟后取出，用冷水冲洗干净，即可食用。工艺二:锅洗净放小火上，锅里放一点底油，然后在油里加入20克白糖，用勺子快速搅拌。糖化变红冒泡时，加入50克水，搅拌均匀，将汁液放入碗中备用。红烧肉第三道工序:锅里放100克油，油加热到八成时，倒入肉。同时放入50克大葱和30克姜片，搅拌，和肉一起搅拌。

当肉变成金时，向肉中加水。然后加入适量的精盐和红糖，红糖不要太多，稍微甜一点就好。最后，加入5颗八角和一片肉桂，用小火煮。当肉块变软时，一盘美味的红烧肉就完成了。练习二1。将带皮五花肉切成方块，葱姜切大块。2.锅里烧热油，放入白糖翻炒。当它变成棕色时，加入肉，加入一些水，用酱油，精盐，白糖，葱片，姜片，八角和香叶调味，炖11.5小时。

每次看到红烧肉，总会想起爱我的奶奶。那时候只要去外婆家，外婆都会给我做我最爱吃的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，肉味十足，一口吃下去就满足了。后来奶奶不在了，也很少吃红烧肉，怕见物思人。结婚了，老公也爱吃红烧肉。出去吃饭总觉得太油腻不便宜，找不到小时候的味道。偶尔给妈妈打电话，提到红烧肉。我妈问我为什么不自己做。

原来我错过了最重要的一步。你知道这是什么吗？秘制红烧肉的步骤step1准备好其他需要烹饪的辅料。Step2将五花肉洗净，根据自己喜欢的大小切成块。Step3将剁碎的五花肉放入锅内冷水中，放入姜片，倒入适量料酒。大火烧开后，焯一下，撇去浮沫。取出，沥干水分，放在盘子里备用。Step4【诀窍在这里】将沥干水分的五花肉放入无水无油的锅中，小火翻炒。

家常菜红烧肉的简单方法食材:五花肉500g，葱姜适量，桂皮1小块，香叶2片，八角2个，冰糖十几颗。1.首先将葱、姜、五花肉切成麻将牌。2.拿起锅，往里面倒凉水。将五花肉放入冷水中焯一下。加入2汤匙料酒(去腥)。3.煮沸后，撇去浮粉。之后捞出五花肉，控水。4.再拿一个锅，往里面倒油。加入冰糖冷却油，小火煨糖。用勺子把冰糖打碎，这样冰糖就容易融化了。

6.炒香后加入2勺料酒(去腥)。7.翻炒均匀后，倒入足够的热水，不要五花肉。8.之后再加入:2勺生抽，1勺老抽，1勺豆腐乳。充分搅拌并煮沸。9.煮沸后，盖上盖子，炖40分钟。10.40分钟后，挑出葱和姜。汤多了就开火收汁。(因为各家火力不一样，要看个人情况。) 11.汤未收时，加入1汤匙香醋(解闷增香)。

家庭版红烧肉的简单做法如下:主料:五花肉配料:冰糖、姜、盐、清水、豆皮、红烧酱油、料酒、八角、花椒、粉丝1、五花肉放入冷水中，加入料酒、花椒、八角，水煮3分钟，捞出洗净。2.切成小块。3、锅中放油，放入冰糖，翻炒至枣红色，下油翻炒。4、加入酱油上色。5、一个宽宽的粉泡，豆皮是纽扣。6、肉块加开水，转小火40分钟，放入豆皮、宽粉，小火煨10分钟，大火收干汤汁。

红烧肉的家庭做法如下:食材:五花肉1,000g、八角3个、桂皮2片、香叶5片、干辣椒5个、姜1片、葱2根、冰糖40g、葱花适量、生抽2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒2汤匙。1.先把五花肉洗干净，然后用冷水放入锅中，放入姜的下脚料和几片葱片，加入2汤匙料酒去腥增香，然后盖上锅盖大火煮五花肉。2.五花肉煮熟后，取出晾凉至不烫手。然后根据自己的喜好，换把刀，切成大小均匀的长方形条。不过不建议切的太小。煮熟的五花肉更容易切，形状可以切得更方。切好的五花肉放入盘中备用。

3.锅烧热，将切好的五花肉一块一块的放入锅内，煎至六面焦黄，将五花肉的部分肥肉煎熟，然后捞出备用。4.取出大部分猪油，留底油，然后加入冰糖40克，小火慢炒，将冰糖炒至焦黄，再加入约750毫升开水，放入炒好的五花肉，加入配料(姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒)，然后盖上锅盖，大火烧开后翻面。