蟹黄是公的还是母的？5蟹黄是公的还是母的，是母蟹特有的。蟹蟹黄是公的还是母的？蟹黄蟹是母的，蟹黄是公是母，都是母蟹的，是公蟹有黄色还是母蟹有黄色？公蟹没有蟹黄，带蟹黄的大闸蟹是公的还是母的？大闸蟹是雌性带蟹黄，雄性不带蟹黄。蟹黄的是母蟹，蟹黄的是母蟹，是公蟹黄还是母蟹黄？公蟹没有蟹黄，母蟹有蟹黄。

看腹部:一般雄蟹腹部的壳是尖的，而雌蟹腹部的壳是圆的，一眼就能分辨出来。看底部:看螃蟹的底部，也就是螃蟹的生殖器官。如果生殖器官是圆的，就是母蟹。如果生殖器官是尖的，就是公蟹。看腹部:一般雄蟹腹部的壳是尖的，雌蟹腹部的壳是圆的，一眼就能分辨出来。看底部:看螃蟹的底部，也就是螃蟹的生殖器官。如果生殖器官是圆的，就是母蟹。如果生殖器官是尖的，就是公蟹。

如果以上三种方法还是无法区分，那我们就来看看螃蟹的内容。如果开壳，流出黄色液体，说明是母蟹，如果是白色液体，说明是公蟹。现在是九月，蟹膏很多。我建议大家还是吃公蟹比较好，所以除了挑公母，也要学会分辨螃蟹的好坏。

蟹黄就是蟹蛋。它含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养成分。，是人体必需的，营养丰富。可制成许多美味佳肴:蟹粥、蟹豆腐等。蟹黄为上品，色泽鲜艳，橙黄或深黄，干净无杂质，口感鲜爽，干爽充足。蟹黄是油性的，要密封保存。雄蟹有精囊，里面的白色物质是精子，雄蟹的精子是蟹膏。蟹膏也可能是脂肪。因为为了准备过冬，公蟹逐渐积累脂肪，长成蟹膏(俗称蟹油)。

一般情况下只有母蟹才有蟹黄，所以想吃蟹黄的朋友在吃螃蟹的时候最好选择母蟹。那么怎么看螃蟹有没有蟹黄呢？下面就来详细了解一下吧！蟹黄是公是母，都是母蟹的。有些人希望大闸蟹的蟹黄多一些，所以很难买到公蟹或者母蟹。其实他们要吃蟹黄，一定要买母蟹。公蟹没有蟹黄，公蟹对应母蟹蟹黄的部分是白色的蟹膏。

母蟹的肚脐是圆的，肚子下面的覆盖物比较宽，而公蟹的肚脐是尖的，肚子下面有一层薄薄的三角形覆盖物。什么样的母蟹想买蟹黄多的蟹？毫无疑问，你应该首先选择大的，因为母蟹体内蟹黄的形成是随着母蟹年龄的增长而积累的。大螃蟹长得越长，积累的蟹黄越多。一般来说，一只2-3岁的母蟹蟹黄较多；其次，把蟹握在手里，手感重的好蟹肥而结实，手感轻的坏蟹多是干而多肉。

母蟹有蟹黄，公蟹没有。蟹黄不是蟹蛋。虽然其成分与蟹黄基本相同，但两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵，但还有其他蟹的器官、腺体、组织液等物质，不仅仅是蟹卵。当蟹黄变大，呈亮橙色时，说明母蟹的性腺已经发育成熟。此时，蟹卵被排除在生产之外，留在体内生殖腺的卵细胞仍然属于蟹黄。螃蟹体内的卵巢和消化腺呈橙色，味道鲜美。

蟹黄中确实含有未排出体外的卵，但还有其他蟹的器官、腺体、组织液等物质，不仅仅是蟹卵。当蟹黄变大，呈亮橙色时，说明母蟹的性腺已经发育成熟。此时，蟹卵产生并排出体外，留在体内生殖腺的卵细胞仍属于蟹黄。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂等营养成分，营养丰富，但也含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可以做成很多美食:蟹黄粥，蟹黄豆腐等等。

蟹黄是母蟹特有的，公蟹才有的那种叫蟹膏。想吃蟹黄就买母蟹，公蟹和母蟹最大的区别就在于它的肚脐。雄蟹的肚脐是尖的，肚子上盖着一个细细的三角形，而雌蟹的肚子是圆的，肚子下面的盖子比雄蟹宽很多。想买蟹黄多的母蟹，就选大的，因为大母蟹生长时间长，体内积累的蟹黄比较丰富。另外，蟹黄多的好蟹，背部青紫坚硬，腹部饱满沉重。

2.不要吃放了很久的熟螃蟹:螃蟹吃不死，但如果是放了很久的熟螃蟹，也不能吃。螃蟹因为蛋白质含量高，容易腐烂变质，常温下容易被细菌污染。所以螃蟹一定要现蒸现吃，最好不要吃存放过久的螃蟹。3、不能吃生蟹:有的人用盐腌制螃蟹，用醋、酒浸泡，很容易吸入生蟹中的肺吸虫病。

母蟹有黄色大闸蟹。公蟹没有蟹黄，有蟹黄的是母蟹。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺。它是橙色的，很好吃。蟹黄是成年母蟹的卵细胞和组织液在体内堆积而成。母蟹的卵细胞一般分为两部分。一部分受精后排出体外繁殖小蟹，另一部分在体内积累形成蟹黄。母蟹大闸蟹公蟹没有蟹黄，有蟹黄的就是母蟹。蟹黄是雌性大闸蟹的卵巢和消化腺。

蟹黄是成年母蟹的卵细胞和组织液在体内堆积而成。母蟹大闸蟹公蟹没有蟹黄，有蟹黄的就是母蟹。公蟹没有蟹黄，母蟹有蟹黄。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺。它是橙色的，很好吃。蟹黄是成年母蟹的卵细胞和组织液在体内堆积而成。母蟹的卵细胞一般分为两部分。一部分受精后排出体外繁殖小蟹，另一部分在体内积累形成蟹黄。

蟹男没有蟹黄。虽然蟹黄营养丰富，味道鲜美，但从生物结构上来说，蟹黄是雌蟹的生殖系统和分泌腺，是雄蟹所不具备的。所以，蟹黄是公蟹没有的。雄蟹主要吃蟹肉和蟹膏。扩展资料:农历九月是吃母蟹的最佳季节。这时候母蟹还没有产卵，全身都是蟹黄和蟹肉。10月份雌蟹大部分产卵，雌蟹没有蟹黄，蟹肉质量也严重下降。此时的公蟹最为肥美，蟹膏含量极高，蟹肉丰满，适合食用。

螃蟹多为母蟹。蟹黄，即螃蟹体内的卵巢和消化腺，呈橙色，味道鲜美。蟹黄不是蟹蛋。虽然其成分与蟹黄基本相同，但两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵，但还有其他蟹的器官、腺体、组织液等物质，不仅仅是蟹卵。扩展资料:螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2比肉高56倍，比鱼高610倍，比蛋高23倍。

每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳不仅含有丰富的钙，还含有蟹红和蟹黄。螃蟹味咸，性寒，微毒。入肝、胃经。能养筋益气，和胃消食，散热通络，解郁散血。全蟹可治胸中邪气，郁血瘀阻，筋骨断裂，斜肿；料酒和食物的治疗是产后腹痛恶露；蟹壳治疗漆疮。

大闸蟹是雌性有蟹黄，雄性没有蟹黄。虽然蟹黄营养丰富，味道鲜美，但是从生物结构上来说，蟹黄是母蟹的生殖系统和分泌腺，是公蟹所不具备的。所以，公蟹是没有蟹黄的。如何看螃蟹有没有蟹黄:1。称重:好的螃蟹比较重。同样大小下，重的只代表肉多，黄，全脂。2、捏软捏硬:用手捏螃蟹的腿。如果摸起来软软的，说明这个螃蟹很空，没有肉。蟹膏和蟹黄不能很饱满。

5蟹黄是公是母是母蟹特有的。有的人想要蟹黄多的大闸蟹，很难买到公蟹或者母蟹。其实他们要吃蟹黄，一定要买母蟹。公蟹没有蟹黄，公蟹对应母蟹的部分是白色的蟹膏。6如何区分公蟹和母蟹公蟹和母蟹主要从外观上观察蟹的肚脐。母蟹的肚脐是圆的，肚子下面的覆盖物比较宽，而公蟹的肚脐是尖的，肚子下面有一层薄薄的三角形覆盖物。

一般来说，一只2-3岁的母蟹蟹黄较多；其次，把蟹握在手里，手感重的好蟹肥而结实，手感轻的坏蟹多是干而多肉。蟹黄多的好蟹背部青紫坚硬，腹部饱满沉重，也可以仔细观察蟹腿。腿硬、难捏的螃蟹最胖，8什么时候吃螃蟹和蟹黄民间有很多谚语“九女十男”。这是讲9月份母蟹抱卵，蟹满黄，适合吃母蟹，10月雌蟹产卵，蟹黄减少，而雄蟹性腺发育最好最漂亮，黄白鲜嫩。