山药有哪些做法？山药怎么吃山药的8种吃法早就知道山药是个药食同源的好东西。山药炒怎么吃？山药蘸点面包屑，放锅里炸，做法:1，将山药切成段，3.蘸上打好的蛋液，滚在面包屑上。做法:1，山药洗净去皮，切成方条状，入锅蒸熟，山药炒的有多好吃？脆皮炒山药材料:山药、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉。

红烧羊肉山药主料:主料:羊肉550g、山药280g、胡萝卜250g、香菜15g辅料:葱35g、姜5g、蒜5g、五香粉1/8勺、盐适量、糖1大勺、酱油1大勺、料酒2大勺、香叶2片、水适量步骤:2、烧开的锅里放入适量的水，把羊肉放进去，放入1茶匙料酒，大火煮。3.胡萝卜去皮，切成小块。4.将山药去皮，切成小块。

6.煮沸5分钟后，取出羊肉，倒掉脏水，用温水冲洗羊肉。7.锅中倒入油，放入葱、姜、蒜和五香粉，翻炒。8.炒出香味，加入胡萝卜、山药翻炒。9.加入羊肉1小勺、盐、糖、生抽、老抽、料酒搅拌均匀。10、倒入开水，水量不要超过食材。11.水烧开后撇去浮沫，放入香叶。12.小火煮40分钟左右，直到食材熟透。香菜洗净，切段。加入香菜，转大火煮1分钟，然后取出浓汤。

1。土鸡炖山药(炖)食材:鲜山药2000g，鲜鸡块1000g。辅料:葱2根(切段)、姜3片、香油少许、盐和胡椒粉。做法:1。将山药切成段。2.将鸡肉在高压锅里压三次，然后倒入山药段，加入辅料，小火炖20分钟。2.拔丝山药材料:山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实际食用80克)，糖5大勺。

把山药蘸点面包屑，然后放锅里炸。材料:山药约250克，糖95克，水65克。做法:1。山药去皮，切块，不要太大，然后用冷水泡10分钟，换水23次。2.把山药放在厨房纸上吸湿。3、锅热，放油，放入山药，炸至金，注意油温，控油捞出。4.把油从锅里倒出来，不用刷，加入糖和水，大火把糖煮开，观察糖从大泡变成小泡，小泡变成金再变成浅棕色。

小贴士:山药黏黏的，还含糖，所以要切好，先泡水再炒，不然容易糊。山药炒的有多好吃？脆皮炒山药材料:山药、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉。做法:1。山药洗净去皮，切成方条状，入锅蒸熟。2.将适量盐、胡椒粉、鸡精(压成粉)和干淀粉混合，放入冷却的山药条，撒上薄粉。3.蘸上打好的蛋液，滚在面包屑上。

山药的八种吃法人们早就知道山药是一种很好的食物和药物。不过和其他蔬菜比起来，就显得有点没味道了。想让山药更好吃？那你一定知道至少八种口味！喜欢它的四个理由:1。营养丰富，含有人体必需的多种营养素。2.它能向人体供给大量的粘蛋白，粘蛋白是多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用。能防止心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生。

4.中医认为，山药具有健脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性胃肠炎、糖尿病、等症有疗效。炖山药蛋的特点:荤素搭配，味道浓郁，准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟原料:山药、肉末、蒜苗、香菇、红辣椒、蛋液。调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜，做法:1。蒜苔洗净切块，香菇和红辣椒洗净切块。