如何做青蒜又脆又好吃泡蒜怎么做又脆又好吃食材:蒜500g，醋500g，糖150g。大蒜怎么泡才好吃？大蒜怎么泡大蒜怎么泡才好吃？1.将去皮的大蒜用清水洗净，擦干蒜皮上的水分备用，如何腌制大蒜又好吃又脆？1.腌制大蒜的容器要保证不含生水和油，否则大蒜容易变质，味道不好，大蒜怎么腌制才好吃？腌制腊八蒜的3个小技巧1，选择新鲜的紫蒜泡腊八蒜。最好选择新鲜的紫蒜，蒜瓣相对比白蒜小，更容易腌制，紫蒜的蒜味更浓郁，含水量更多，腌制的腊八蒜口感更脆。

1。直接用盐腌制大蒜可以直接做:新鲜大蒜上市的时候，可以买一些新鲜的大蒜，去掉蒜皮，留下最里面的两层。另外，蒜苗和蒜根全部去皮，用清水浸泡两天，然后取出直接用清水和食用盐腌制。十五天后，大蒜就可以腌制后取出直接食用了。2.紫蒜直接用米醋腌制，去皮。将大蒜打碎成小花瓣。洗手，把每个蒜瓣的皮剥掉(不要洗)。

倒入米醋。米醋的量和蒜瓣差不多。关闭密封盖。放在冰箱或者家里冷的地方。所有的大蒜浸泡两周以上都会变绿，味道更好。3.冬天直接用醋腌制大蒜。腌制方法也很简单。只需将大蒜去掉，剥成蒜瓣，放入干净的容器中，然后在容器中加入米醋即可。如果所有的蒜瓣都没有盖好，密封容器。十天后，大蒜就会变绿，想吃的时候就可以拿出来了。腌制的大蒜醋也可以用作许多菜肴的调味品。

怎么泡大蒜好吃？香脆可口【材料】:紫蒜250g，糖一茶匙(约3g)，米醋300ml【做法】:1。剥下紫蒜表面的老皮。大蒜被打碎成小蒜瓣。把手洗干净擦干，然后把每个蒜瓣的皮剥掉(不能用水洗)。2.将蒜瓣去皮，放入可以密封的容器中，加入一勺白糖(白糖不是必须的，南方人建议加点，口感会更柔和)。

把罐子封好(或者用密封的盒子)，然后放在冰箱里或者家里冷的地方(比如阳台)。浸泡7天左右，可以看到一半左右的大蒜开始变绿。浸泡11天后，大部分大蒜变绿。这个时候可以吃大蒜，但不是最好的。浸泡两周以上，所有的大蒜都会变绿，此时的蒜味最好。

腌制腊八蒜的三个小技巧1。选择新鲜的紫蒜泡腊八蒜。最好选择新鲜的紫蒜。蒜瓣比白蒜更容易腌制，紫蒜的蒜味更浓郁，含水量更多，腌制的腊八蒜口感更脆。挑选大蒜时，不要使用表面枯萎、表面发霉、有虫眼的大蒜。宜选择完整、紧密、颗粒饱满、不发芽的蒜，这样腌制的腊八蒜才能外形美观、口感酥脆。2、用米醋腌制很多人在腌制腊八蒜的时候会选择用老陈醋。其实任何一种醋都可以腌制腊八蒜，但是推荐你用米醋。

食材:大蒜58瓣，奶油1杯，鸡精少许或鸡汤1包，盐少许，水少许。蒜片的腌制:1。用少许奶油炒蒜片；2.然后将洗净的白米翻炒，加入少许糯米做调料；3.翻炒后，将米饭放入内锅，倒入鸡精和一杯水(饭杯)。如果用鸡汤，就不需要再放水了。就跳起来拌饭锅。腌制咸蒜:主料:成熟蒜。调料:酱油、胡椒粉、大料、盐。做法:1。将水倒入锅中，加入酱油、胡椒粉、大料、盐煮至浓汁。

2.将大蒜放入容器中(可用玻璃或陶器)，倒入已彻底冷却的卤汁，密封容器口，3、3天后食用。腌制糖蒜:糖蒜是一道美味的菜谱，主要原料有大蒜、盐、红糖、醋等。这道菜可以预防流感，防止伤口感染，治疗传染病，驱虫。做法一:食材:大蒜(整个)10个、盐1/2汤匙、红糖1.5杯、白醋3杯、水1杯水、盐1汤匙、酱油1汤匙。(1)剥下一层10个整蒜皮备用。

难度:切墩(初级)时间:10~30分钟。如何用酱油和冰糖泡大蒜？步骤1。紫蒜，大一点的会更好。2.剥出来，放在瓶子里，然后放冰糖。3.倒酱油不放蒜。盖紧，放两个星期再吃。醋泡大蒜最好，方法简单。大蒜去皮，洗净，晾干。然后放入无水无油的器皿中，倒入无蒜的醋，加入适量的糖，密封，常温保存，变色变味后食用。

1。将去皮的大蒜用清水洗净，将蒜皮晾干备用。在容器中放入开水，然后放入适量的盐，让容器中的开水冷却。2.水溶液冷却后，将大蒜与干水放在一起，溶解器中的水溶液必须淹没大蒜。然后将适量的红醋倒入容器中，盖上溶解器，置于阴凉通风处。一两周就可以吃了。

1腌制大蒜的容器不能有生水和油，否则大蒜很容易变质，味道不好。吃糖蒜的时候记得用干净无水的工具去捞蒜，这样才能保证蒜能长久保存。3用来腌制大蒜的醋可以是陈醋，也可以是白醋。最大的区别可能就是腌制大蒜后，一个是有色的，一个是白色的，白色的更脆。1新鲜蒜瓣！削皮去根！只剩下小蒜皮外套了！2将剥好的大蒜放入水中浸泡十分钟！将3把洗净的大蒜洗净，晾干！

【家庭版糖醋蒜】食材:新蒜500g，糖100g，醋适量，盐20g，水500ml化盐。具体制作过程:1。买回来的新蒜先去皮，留两层皮就行，记得把根部清理干净。将大蒜在盐水中浸泡半天，在碗中放入500ml清水，然后加入25g盐搅拌融化，将大蒜浸泡在其中即可，这样清水就不会浸泡大蒜了。这个过程还能起到杀菌和去辣味的作用。

此时，腌制大蒜的容器可提前消毒，用开水蒸或煮10分钟，水要沥干，最好放在玻璃容器中。3、在一个大碗中放入100克糖，加入适量的醋溶解糖，大蒜与糖的比例，在一斤大蒜中，放入100克糖，如果你喜欢非常甜的味道，可以增加糖的量。4.将沥干水分的大蒜放入容器中，加入糖醋汁。如果不够，可以加醋。为了节省空间，我把蒜都掰了，因为家里只有我老公一个人，一次吃不完一个蒜，等蒜的时候比较方便。

10、 泡蒜怎么做又脆又好吃

食材:大蒜500g，醋500g，糖150g。准备新鲜的大蒜，撕去外面的蒜皮，转身用剪刀剪掉尾巴。全部清理干净，大蒜用凉开水加盐浸泡1天，换水一次，然后倒掉水，用糖准备醋玻璃缸。玻璃罐要无水无油，加大蒜，倒入醋，醋会淹没大蒜。最后加糖密封30天再吃，材料:大蒜500克，醋500克，糖150克。1.准备新鲜的大蒜，撕去外面的蒜皮。