自制的草莓酱能保存多久，取决于制作草莓酱时的卫生条件和保存环境，与草莓酱的保质期有很大关系。如何保存自制草莓酱1？密封的玻璃瓶装草莓酱的玻璃瓶是密封的，如何长期保存草莓酱自制草莓酱可以保存多久1如何长期保存草莓酱？自制草莓酱如果要长期保存，最好在做好之后放在玻璃容器里保存，因为玻璃容器不会与之发生反应，密封性好，只要密封，就可以保存很久。

3个月保质期；应该冻了很久了。1.装果酱的容器要无油无水无味。(可以用消毒柜对容器进行消毒，也可以用开水彻底煮熟后晾干。) 2.做果酱的时候可以放点柠檬汁。(没有新鲜柠檬可以用柠檬干代替)3。果酱应该彻底冷却，然后放进瓶子里。4.果酱装瓶后，轻敲瓶子几次，这样果酱之间就没有空气间隙了。5.果酱装进瓶子后，在上面倒一层蜂蜜。6.用保鲜膜盖住瓶口，然后盖紧瓶盖。

8.吃饭的时候用无油无水勺。补充:糖煮开后，果酱和锅可以在冷水中快速冷却。温度降到70 ~ 80度左右，就可以装瓶了。果酱灌满后，应尽量灌满，并立即密封，以保证果酱不被细菌污染。果酱装瓶密封后要倒置10-15分钟，让果酱的余温伤害可能附着在瓶盖上的微生物，以延长保质期。自制果酱原则上可以保存两周到一个月左右，但不含防腐剂，所以开瓶后最好尽快食用。

自制草莓酱如果保存得当，可以保存三个月左右。一般来说，自制草莓酱没有防腐剂，所以保质期比市面上卖的草莓酱短。如果放在冰箱冷藏，可以保存三个月左右。装草莓酱的瓶子一定要无油无水，密封。吃草莓酱的时候要用干燥干净的勺子，不要让湿勺子碰到整罐果酱，以免果酱变质。自制的草莓酱能保存多久，取决于制作草莓酱时的卫生条件和保存环境，与草莓酱的保质期有很大关系。

在草莓等水果中，天然存在一种酸性多糖物质，叫做“果胶”。当它与糖一起油炸加热后，会呈现出一种浓稠的胶状质地，这就是我们所熟悉的果酱的质地。因为成本的考虑，市面上的果酱往往不会用很多水果，而是用明胶、增稠剂、香精等配料“凑数”，使得水果很少的果酱看起来依然很浓，很。但是自制的正品果酱不仅绝对天然，而且保质期长。

1。草莓酱可以常温保存，但是保存时间会缩短。因为草莓酱含糖量高，在常温下容易滋生细菌，直接变质。冰箱冷藏室的温度在415摄氏度左右，可以很好的抑制细菌等微生物的生长繁殖，所以可以防止草莓酱变质发酵。所以为了延长保存时间，建议放在冰箱里保存，尤其是夏天天气炎热的时候。2.草莓酱是一种由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制成的食品。

一般可以放在冰箱里保存一周左右，但不能太久，以免造成营养流失。我觉得放在冰箱里比较合适，不会滋生细菌。想吃的时候拿出来舀一勺也很方便。可以多放点糖，尽量重新包装，然后密封，放入冰柜，打开的时候尽量尽快吃一罐。所以现在我就分享一下如何在家做好吃的草莓酱。做好了可以蘸着面包吃，涂上草莓酱咬一口，那种美味的感觉就出来了。

一步，将草莓洗净，去蒂，用盐水浸泡十几分钟，放在篮子里晾干水分；然后将草莓切成三四块，倒入锅中，加入适量白糖(最好是面粉白糖)，晃动几下锅。做法:草莓2斤，水中加些盐，拌匀，将草莓放进去浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净。始终保持小火，表面有小气泡更好。酱汁煮开后，继续煮5分钟，直到表面的气泡消失，说明水分已经蒸发的差不多了。倒入30克柠檬水，搅拌均匀，关火，趁热倒入干净无油无水的玻璃瓶中。

1如何长期保存草莓酱？自制的草莓酱如果要长期保存的话，最好在做好之后放在玻璃容器里保存，因为玻璃容器不会与之发生反应，密封性好。只要密封，就可以保存很久。用玻璃容器灌装草莓酱时，要注意将草莓酱内的空气充入，保证其密封性，减少与空气的接触面，并放置在阴凉通风处，否则容易导致草莓酱变质。

一般情况下，自制的草莓酱是不会添加防腐剂的，所以保质期自然会比市面上卖的草莓酱短。一般做好之后会放在冰箱里保存，所以可以保存3个月左右，但前提是要保证草莓酱的紧密度。一旦打开，空气就会进入，所以需要尽快食用。你想去掉草莓酱的泡沫吗？是的。

1、密封的玻璃瓶装草莓酱的玻璃瓶是密封的。果酱装入瓶子时，最好选择水果罐作为瓶子。因为易拉罐是可以吸附的(就是买回来的易拉罐在打开之前都是真空吸附的，打开的时候会听到噗的一声，这是空气进入的时候金属盖反弹的声音。可以提前确定易拉罐瓶是否可以密封吸附。热水浸泡后，盖上冷水，金属盖可以吸附，密封性能好。2.容器的消毒需要对容器进行消毒。

将整瓶浸泡在水中，然后煮沸几分钟，时间自定。这个过程可以排出罐内的部分空气，继续高温杀菌，自然冷却后，可以发现罐子的盖子是凹进去的，所以封口是成功的。经过封口、排气、杀菌等过程，罐瓶完全密封，处于无氧环境，微生物(细菌)没有生长繁殖的条件，罐外的细菌无法进入罐内，基本不需要添加任何防腐剂，3.开瓶后最好尽快食用。