包粽子要不要把糯米泡在水里？包粽子的时候，糯米需要提前泡水。用热水和冷水包粽子，用热水或冷水包粽子，1.什么温度的水可以用来包粽子？粽子包的糯米泡好后需要沥干吗？粽子包的米要泡多久？因为粽子包的米的浸泡方式不同，浸泡时间也会不同，大米还需要泡水吗？做粽子的时候，糯米泡好后需要沥干水分。包粽子不能用水泡。

糯米一般需要泡一天一夜才能包粽子，否则会让粽子非常难煮。糯米泡3到5个小时左右就可以做粽子了。自己包粽子真的很有意义。家里的粽子最好吃。我们最好把糯米泡上两到五个小时，因为这个时候包起来的饺子会比较好吃，不会有夹脚，吃起来特别香。一般要泡三个小时左右。这个时间是最合适的，时间长了也会让糯米发粘，然后会影响口感。

洗净浸泡3小时左右。制作步骤:1。糯米洗净，浸泡3小时；2.糯米叶用热水焯一下，沥干水分；3.糯米馅调味:爱包什么包什么，咸的先腌制；4.将两片糯米叶折成漏斗状，舀入一勺米饭，放入五花肉、香菇、咸蛋黄、小米等馅料，再舀入一勺米饭，包好，用糯米绳扎紧。把包好的粽子放进锅里。5.粽子的烹饪:粽子一定要煮开才不会掉下来。水要泡在粽子表面，水再次烧开后再用小火煮2小时左右即可。

制作步骤:1。糯米洗净，浸泡1小时。2.用热水洗叶子。3.饺子馅的调味:喜欢什么就包什么，咸的先腌制。4.将饺子的两片叶子折成漏斗状，舀进一勺米饭，放入五花肉、香菇、咸蛋黄、小米等馅料，再舀进一勺米饭，用饺子绳包好。把包好的粽子放进锅里。5、汤圆的捆扎:豆沙汤圆不要扎得太紧，防止米粒挤入豆沙。如果没有煮透，就会被夹住。

由于粽子包米的浸泡方式不同，粽子包米的浸泡时间也不同。第一种方法是将糯米沥干半小时左右，然后用1: 2的大米和水浸泡40分钟左右，浸泡时水温要在30摄氏度左右。第二种方法是将大米和水按1: 2的比例直接浸泡，然后每天换水两三次。浸泡时间越长越好，浸泡过程中最好多搅拌几次。据说用这种米做的粽子会更糯。

其实用热水或者冷水泡饭都可以，但是用热水会更快，大家可以根据自己的实际情况来选择。水的高度不得超过100米.这样泡出来的米会让粽子更有光泽，口感好，散发出一种特殊的米香味。浸泡糯米时，一定不能暴露在空气中。如果糯米暴露在空气中，它会被粉碎。粽子浸泡糯米的注意事项:浸泡糯米时，一般将糯米放入清水中浸泡5小时(1斤糯米对应2斤水)。

糯米浸泡时间过短，糯米吸水少，会导致漏米，而糯米浸泡时间过长，糯米会很软，煮好的糯米吃起来不软，所以糯米浸泡5个小时最合适。糯米泡太久，会很软，不容易做，也不容易成型，而且总是软软的，口感不好。

那得看是什么馅了。包粽子的话，不需要沥干水分。直接包起来水就自己流出来了。如果是猪肉、板栗、蛋黄等粽子，就要加辅料，所以一定要捞出沥干，拌上辅料，才能包好。做粽子的时候，糯米泡好后需要沥干水分。从配料清单和制作步骤说明如下:1 .配料清单:糯米、粽叶、绳子、糖等。2.制作步骤:首先将糯米洗净浸泡过夜，沥干水分备用；

没错，老家包的饺子都是包好了泡在水里的。蒸一会儿，会让蒸饺更饱满。你不能。包粽子不能用水泡。饺子包好后，即使把饺子的叶子包起来隔离，在水里泡太久也会失去馅料的味道，水饺煮开煮熟后味道也会改变。所以粽子包好后最好不要泡在水里。建议将粽子煮熟后直接储存，这样既不会影响粽子的口感，又能延长储存时间。

也就是说，只要泡饭的方法正确，粽子包裹的米饭时间越长越好，至少3个小时左右。正确的做法是用清水浸泡糯米，每天换水2 ~ 3次，浸泡几天后再包粽子。因为细胞吸水，细胞壁会破裂，粘性成分会释放出来，会让粽子变得极其黏软。只要每天换水，糯米就不会变质，但水量要充足，否则米吸足水后暴露在空气中会粉化。这样泡出来的糯米洁白有光泽，有粽子特有的香味，粘度适中，细而不烂。

1。任何温度的水都可以用来做粽子。如果赶时间，选择泡热水。不着急的话可以慢慢泡凉水，可以根据自己的实际情况选择。2.如果你把米饭泡在饺子里，那就不要把米饭泡一夜。一般来说，这种米泡34小时左右就够了。3.包粽子的米一定要泡，因为米在水里会膨胀，会让粽子好吃，还能缩短煮的时间。

糯米包粽子需要提前泡水。这样可以让糯米充分吸水，变得更软，更容易揉成粽子。一般来说，糯米需要浸泡68小时或者一整夜。粽子是中国的传统食品，通常是用各种馅料包裹糯米，再用竹叶或其他植物叶子包裹，然后煮熟。粽子有各种馅料，有甜的也有咸的。常见的馅料有红枣、豆沙、肉、咸蛋黄。粽子被视为中国传统端午节的必备食品，也成为中国文化的重要标志之一。

包粽子的注意事项1。粽子叶的选择:应选择新鲜、柔软、无虫、无破损的粽子叶，最好提前浸泡半天，去除表面的灰尘和杂质，使其更柔软，更易包裹，2.糯米的处理:糯米要提前浸泡45小时，使其充分吸水，然后用清水冲洗，再用冷水浸泡半小时，以保持糯米的湿度。3.食材准备:可以根据个人口味选择食材，但要注意，肉和蛋要提前煮熟，糯米和食材的比例最好是2比1。