鹅蛋怎么做好吃？怎么吃到好吃的鹅蛋，怎么做才好吃又有营养？鹅蛋可以用小葱炒，西红柿炒，青椒炒。不要煮鹅蛋，比煎好，鹅蛋怎么炒好吃又营养1、鹅蛋怎么炒好吃又营养，韭菜火腿炒鹅蛋材料:韭菜150克，鹅蛋2个，火腿50克，盐，味精，色拉油，怎么会？鹅蛋怎么做又好吃又有营养？这样鹅蛋好吃超级简单。

鹅蛋的最佳吃法水煮鹅蛋是一种高营养的禽蛋食材，比鸭蛋和鸡蛋都大。一般情况下，鹅蛋的重量相当于两三个鸡蛋，营养价值高于鸡蛋。但是，要想吸收鹅蛋所含的全部营养，就必须掌握正确的吃法。今天我就来介绍一下吃鹅蛋的方法，让大家知道怎么吃鹅蛋最有营养。鹅蛋怎么吃最有营养？1.煮鹅蛋是鹅蛋最简单的吃法，但也是最有营养的吃法。必要时可将鹅蛋的蛋壳用清水洗净，直接放入锅中，加入适量清水加热煮沸15分钟，即可将锅中的鹅蛋煮熟取出，去壳直接食用，这样吃鹅蛋既能防止营养成分的流失，又能让人体尽可能地吸收鹅蛋中所含的营养成分。

1。先把鹅蛋打在碗里，再加一点料酒，这是去除腥味的一步。2、加一点冷水，因为鹅蛋口感粗糙，加水使其口感稍嫩。3.加入适量的盐、酱油和孜然粉拌匀。4.将葱、姜、蒜切碎，将葱、姜、蒜放在一起待用，将葱花加入打碎的鹅蛋中。5.把油倒进锅里。油热后，先放入葱姜蒜。6.炒好后，从锅里捞出葱、姜、蒜，倒入之前准备好的鹅蛋液翻炒。煎好后，放在盘子里。

煎鹅蛋的食材:大蒜苗2棵，料酒适量，盐半汤匙，食用油少许(根据自己口味添加)，花生油，干辣椒，一种煎鹅蛋的方法。一步:用水果包装盒种下发芽的蒜苗，真的是有机的，切几个洗干净。二步:将鹅蛋洗净，放入碗中。蒜苗切碎，打散，倒入料酒和盐搅拌均匀。第三步:锅烧热，放入花生油，放入剁碎的红辣椒炒香。把红辣椒过滤掉扔掉(我怕辣，所以闻起来有点辣就够了，喜欢辣的朋友可以留着辣椒一起炒)。

鹅蛋可以用小葱炒，西红柿炒，青椒炒。1.准备食材:一个鹅蛋，四根小葱，蒜，蚝油，盐。将鹅蛋敲入碗中，香葱切段，大蒜切碎。打好鹅蛋，加点盐和一点冷水。锅里放油，七分热后放入蒜末，爆香后倒入鹅蛋。翻炒至熟，再倒入蚝油翻炒入味。最后倒入小葱，翻炒均匀，关火出锅。首先是小葱炒鹅蛋。1.准备食材:一个鹅蛋，四根小葱，蒜，蚝油，盐。

3、鹅蛋打散，加入适量盐，少许凉水。4、锅中放油，七分热后放入蒜末，然后倒入鹅蛋。5、翻炒熟后倒入蚝油翻炒入味。6.最后倒入小葱，翻炒均匀，关火出锅。二、青椒炒鹅蛋。1.准备食材:青椒2个，鹅蛋1个，蚝油2汤匙。2.青椒洗净，掰成小块，撒上鹅蛋。3.锅里放油，炒鹅蛋备用。4.锅中加入油，放入青椒和蚝油翻炒。5.加入鹅蛋，搅拌均匀即可食用。

鹅蛋怎么炒才好吃又营养1。韭菜火腿炒鹅蛋材料:韭菜150g，鹅蛋2个，火腿50g，盐，味精，色拉油。做法:韭菜洗净，切块，鹅蛋放入碗中，加盐，鸡精拌匀，火腿洗净，切丁。2.锅内放油烧热，倒入鹅蛋翻炒，稍微放入韭菜，加盐，鸡精炒匀，撒上火腿粒。2、鹅蛋炒牛肉材料:牛肉、酒、香油、胡椒粉、生粉、酱油、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、洋葱、盐、鱼露。

二步:将鹅蛋打碎，加盐拌匀，再放入葱花拌匀；加热油锅，加入油。油稍微温一点的时候，放入牛肉(温油可以让肉变得嫩滑)。牛肉半熟时，倒入蛋液翻炒。如果你喜欢鱼露的味道，可以加点鱼露。3、香肠炒鹅蛋材料:香肠、鹅蛋。做法:一步:肠衣切片(薄厚根据自己喜好)，鹅蛋打散。二步:烧热炒锅，放入1/4碗油，中火煸炒香肠几下，然后煎鹅蛋至两面金黄，捞出多余的油，撒上一些酱油。

如何让鹅蛋好吃又有营养？这样鹅蛋好吃超级简单。不要煮鹅蛋，比煎好。我给你介绍几种:1。煎荷包蛋的食材:鹅蛋1个，酱油少许做法:将鹅蛋打成碗状，炒锅烧热，加入半碗油，将鹅蛋微热，中火煎熟。根据个人喜好，可以煎到半熟，全熟，或者两面金黄。把它们放在盘子里，撒上一些酱油。煎鸡蛋时，你可以撒些胡椒粉和盐。

半茶匙盐。做法:将盐放入水中，烧开。水开后，把鸡蛋放入水中，用勺子煮。如果蛋壳裂开了，就加点醋，让蛋白凝固，防止流出。煮好后立即放入冰水中，这样蛋壳会更容易剥。烹饪时间:三分钟，蛋清嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋清凝固，蛋黄半熟。十分钟，鸡蛋全熟了。3.煮酿鹅蛋食材:鹅蛋1个，水2升水，盐1汤匙，醋半杯。做法:水加盐烧开，加醋，鸡蛋打入碗中，用小火将鸡蛋倒入水中，自然成型时捞起放入冰水中，然后修整鸡蛋外围，再放入水中三分钟捞起。

肉末蒸鹅蛋汤:鹅蛋、肉末盐、糖、生抽、老抽、香油、香葱。1.将所有调料依次加入肉末中，分次加入骨汤，同向搅拌至浓稠，加入少许水淀粉上浆，倒入香油拌匀(起到密封作用，肉末不易脱皮)，最后加入。2.把鹅蛋敲进碗里，打碎。加入适量骨头汤，拌匀。加入少许盐调味，倒入热气腾腾的碗中，撇去浮头。

4.把肉末放在盘子里，稍微压平。打开蒸碗的盖子，将碎猪肉末轻轻放在蛋羹上，不要盖上蒸碗的盖子，中火再蒸6分钟，关火，焖5分钟，然后出锅。在鸡蛋羹上撒一点香油和海鲜酱油，即可食用。小贴士1。不要选太薄的肉末。胖一点瘦一点比较合适。加入调味料后，稍微搅拌一下猪肉末。一定要把骨汤往同一个方向打几下，糊化后加入水淀粉，最后加入香油和香葱。这样会让肉末看起来很浓郁，蒸熟后成品鲜嫩多汁。

工具/食材鹅蛋1个其他调料适当方法/步骤1生蚝虾酱炒鹅蛋材料:小蚝、生粉、鹅蛋、盐1小勺、虾酱1小勺、胡椒粉、韭菜步骤:1。将小牡蛎洗净，用生粉沥干水分，2.将鹅蛋打匀，加入一勺盐/虾酱，拌匀，放入生蚝，加点胡椒粉。3.加入切碎的韭菜，如果喜欢口味比较扎实的，可以加点生粉。4.在锅里放油，加热，把蛋糊放下，煎一下。翻面再炸，2鹅蛋炒牛肉材料:牛肉、酒、香油、胡椒粉、玉米粉、酱油、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露步骤:1。将半斤牛肉用酒/酱油/生粉/胡椒粉/香油腌制10分钟，如果早上买，晚上吃，也可以切好放冰箱腌制。2.如果你的牛肉不是牛霖肉，黄瓜条，我建议你在油炸前加入小苏打，这样可以使牛肉更嫩，记住不要过度。3.将一个鹅蛋打散(需要三个鸡蛋)，用盐拌匀，油稍微温一点的时候牛肉(温油可以让肉嫩滑)。翻炒至牛肉半熟，如果你喜欢鱼露的味道，可以加点鱼露。冰糖炖鹅蛋3材料:鹅蛋1个，冰糖适量(根据你喜欢的甜度而定)，香菇12朵，步骤:1。浸泡蘑菇，用冰糖碾碎。