核桃仁有点霉菌能吃吗？核桃壳可以带霉吃吗？1核桃仁有点霉菌能吃吗？不要吃有霉菌的核桃仁。核桃发霉发黑可以吃吗？核桃发霉发黑怎么办？不建议吃发霉的和黑核桃，发霉的核桃已经变质，容易产生有害物质，吃了容易引起身体不适，核桃霉变发黑主要是因为保存不当:1，放在家里干燥的保鲜盒里保存，但不能放在冰箱里太久，否则会发霉；2.如果核桃是即食的，为了保鲜可以放在冰箱的储冰室里。建议温度4摄氏度，3.核桃量大的话，可以放在干燥通风阴凉的地方，平放保存；核桃有点发霉了，能吃吗？黄曲霉毒素在高温下能伤害它吗？1核桃有点发霉，能吃吗？不能吃吗。

发霉。外壳发霉，但核桃果肉不受影响，仍可食用。吃过核桃的人都知道，核桃其实有两种保护色。一种是新鲜核桃的青壳，但是核桃的硬壳。如果青皮或者硬壳发霉了，可以打开看看里面的核仁有没有受到影响。如果有霉点和，还是可以吃的。而且如果核桃壳是黑色的，也不一定会发霉。有一部分是由于剥皮不彻底(从树上摘下来后要晒干去皮，也就是外面包着核桃的青皮)，残留在核桃壳的缝隙里，风化后残留，对果肉没有影响。

核桃看起来很干，外壳很硬。可以常温存放在阳台等地方吗？徐宝成说，这是一种误解。核桃含有大量油脂，容易氧化变质。高温和光照会加速油脂的氧化，尤其是外壳开裂的核桃，更容易氧化。核桃要放冰箱冷藏(0℃~4℃)。冷藏的时候要用保鲜袋密封，在袋子上打几个洞，保存6个月左右没问题。不建议长时间存放核桃，因为即使存放条件得当，核桃中的油脂还是会慢慢氧化，存放时间过长也会变质。

肯定吃不到。核桃仁虽然没烂，但是有霉点，就是黄曲霉素。经常吃会导致器官癌变。最好不要吃。虽然没坏，但毕竟里面发霉了。发霉的东西最好不要吃。谁知道这个霉菌能不能吃？为了安全不要吃。核桃里面发霉了，但是不能再吃了。一般核桃的壳是不能用的。如果外壳发霉了，里面的坚果是好的，可以用。核桃可以起到很好的健脑作用。

核桃发现果仁发霉了，再吃也没什么好处。强迫进食对健康有害。一般情况下，核桃壳是不可食用的，发霉的外壳不影响其仁，可以食用。如果打开核桃发现果仁发霉了，再吃是不行的。强行食用对身体有害，其果仁也会变质，有异味等。我们应该放弃食用这种核桃，并在未来的储存中注意方法，以避免发霉的情况。核桃壳发黑，不一定是发霉了。有一部分是因为剥皮不彻底(从树上摘下来后需要晒干去皮，也就是外面包着核桃的青皮)，残留在核桃壳的缝隙里，风化后残留，对果肉没有影响。

延伸资料核桃生吃不会损失营养成分，作为零食生吃是个不错的选择。核桃仁表面有一层薄薄的棕色皮，有人认为影响口感，吃的时候会脱皮。这种薄皮也含有很好的营养成分，吃的时候最好不要去掉。核桃是一种营养丰富的坚果。核桃仁形似人脑，故常被称为“智力果”。除了智力，核桃还是补肾的水果。

No .核桃营养丰富。在保存过程中，环境潮湿时，极易滋生细菌，引起霉变。核桃有长毛，说明已经发霉了。长毛核桃会含有大量有害微生物和霉菌，容易造成肠道菌群紊乱，食用发霉变质的食物容易引起身体不适，影响健康。所以核桃里面有长毛，要马上扔掉，不能再吃了。我不能。核桃营养丰富。在保存过程中，环境潮湿时，极易滋生细菌，引起霉变。核桃有长毛，说明已经发霉了。

外壳发霉了，但是核桃果肉还可以吃。吃过核桃的人都知道，核桃其实有两种保护色。一种是新鲜核桃的青壳，但是核桃的硬壳。如果青皮或者硬壳发霉了，可以打开看看里面的核仁有没有受到影响。如果有霉点和，还是可以吃的。而且如果核桃壳是黑色的，也不一定会发霉。有一部分是由于剥皮不彻底(从树上摘下来后要晒干去皮，也就是外面包着核桃的青皮)，残留在核桃壳的缝隙里，风化后残留，对果肉没有影响。

但如果里面有白丝，你就得坚决扔掉。如果难以分辨，最好不要吃。毕竟健康才是最重要的。核桃皮怎么去掉1。把买来的核桃放在盘子里；2.锅中水烧开，核桃蒸8分钟；3.然后立即倒入冷水中，稍后取出。核桃会自己裂开，拿出来用手剥开就好了。这是基于热胀冷缩的原理，用这种方法可以得到完整的核桃仁。

不准吃。食品存放超过一定时间，过了保质期的食品，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉素，可导致肝癌，这在临床上已得到证明。谷物储存不当也会导致发霉。肝脏作为人体的解毒器官，负责分解和人体内的有毒物质。当毒素多到肝脏无法分解时，就会留在肝脏里。过多的有毒物质积聚在肝脏，必然会伤害肝细胞，时间长了，肝细胞就会死亡。

异味来源:由于储存时间过长或储存不当，高脂肪食物会产生令人不快的苦味，也就是我们通常所说的“辣味”。兔肉风味主要来源于小分子醛、酮、醇、酸等分解产生的，是脂肪氧化酸败的产物。油脂氧化过程中产生的脂质过氧化物不仅会导致食品外观、质地和营养的恶化，还会产生致突变物质，如，它能与人体内几乎所有的分子或细胞发生反应，DNA和细胞结构。

不建议吃发霉的和黑核桃。发霉的核桃已经变质，容易产生有害物质，吃了容易引起身体不适。核桃霉变发黑主要是因为保存不当:1。放在家里干燥的保鲜盒里保存，但不能放在冰箱里太久，否则会发霉；2.如果核桃是即食的，为了保鲜可以放在冰箱的储冰室里。建议温度4摄氏度。3.核桃量大的话，可以放在干燥通风阴凉的地方，平放保存；

1核桃有点发霉了。我能吃吗？不，我不能。食物发霉后产生的霉菌对人体有益，对人体有害。比如平时吃的腐乳上的霉菌就是有益菌，而核桃、瓜子、果蔬产生的霉菌对人体是有害的。比如发霉核桃产生的黄曲霉毒素是一种剧毒物质，进入人体后主要损害人体肝脏组织。偶尔小剂量可能不会有什么症状，但是如果吃多了或者长期吃这种带霉菌的食物。

2、闻新鲜的核桃几乎没有气味，而发霉的食物会有霉味，而发霉的核桃不仅有霉味还可能有蛤蜊味。一般这样的核桃闻闻就知道还是苦的。如果不慎误食，应迅速吐出，并及时漱口，以免误食。3.重量好的核桃放在手中会感觉果肉重，而发霉的核桃会逐渐失去营养，慢慢变干变黑，放在手中会感觉空气流通，开启空果烂果现象。

1核桃发霉了还能吃吗？核桃发霉了就不要吃了。核桃仁是一种含油多的坚果，长时间放在高温潮湿的环境中会发霉。如果发霉了，一定不能吃。如果你吃了变质的食物，会引起胃肠道疾病，如腹泻和肠胃炎，甚至食物中毒。2核桃壳发霉了还能吃吗？核桃壳外面黑了不一定就发霉了。有一部分是因为之前去皮(从树上摘下来后要晒干去皮，就是外面包着核桃的青皮)风化后残留在核桃壳的缝隙里，对果肉没有影响。

但如果里面有白丝，就得坚决扔掉！核桃仁上有白色物质发霉吗？可能发霉了。核桃仁上的白色粉末可能是以下两个原因:1，就是核桃开的时候剩下的核桃壳粉。这种情况下，只要核桃新鲜，就可以直接食用，2.存放时间较长的核桃出现白色粉末，可能是虫子吃了或者已经发霉的现象。在这种情况下，它们是不能吃的，4如何存放核桃不会发霉？核桃尽量放在通风处。不要使用密封袋，最好用布袋、麻袋或其他透气性好的袋子，这样不怕发霉。