紫薯的做法在生活中已经深入人心，但是很多人只会做简单的清蒸紫薯、紫薯粥之类的，却不知道从何入手其他的美味菜肴。紫薯，怎么用紫薯做蛋糕？紫薯蛋糕怎么做？紫薯怎么吃？紫甘薯含有大量的蛋白质、花青素和氨基酸，经常食用对我们的健康非常有益，可以做紫薯蛋糕，这句话表达的意思是，紫薯可以煮，可以煲汤，可以煮粥，是延年益寿的最佳食品，可以做紫薯汤圆。

香甜可口的紫薯受到很多人的喜爱。除了清蒸，还可以做一杯蜜豆紫薯奶，颜值高又好吃。可以做紫薯汤圆。将紫薯去皮，蒸熟捣碎，加入白糖，搅拌均匀，过筛数次。变细后加入适量糯米粉，揉成团，蘸上事先泡好的糯米粒，放入蒸笼蒸熟，取出后浇上炼乳或沙拉酱，即可食用。热的时候味道浓，凉了之后更浓。可以做紫薯蛋糕。先将紫薯、藕粉、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶放入料理机中打成糊状，然后放入碗中，放入锅中蒸熟。蒸熟后，放入剩下的1/3，重复此操作。紫薯糊全部蒸熟，然后风干切片。

紫薯含有大量的蛋白质、花青素和氨基酸，经常食用对我们的身体非常有益。还有防癌的作用，朋友们平时可以多吃点。下面是“如何让紫薯好吃”，希望对你有帮助！方法一:原料:大米100g，紫薯一块，清水1300ml左右。做法1。紫薯洗净，用研磨机把米稍微研磨一下，不要太碎。2.在高压锅或普通锅里加入水和大米，转小火熬浓。

4.将蒸好的紫薯加少许水调成糊状，装入保鲜袋，在保鲜袋的一角剪一个小口，随意在米粥上做出各种形状。方法二材料:紫薯、白芝麻、少许植物油。做法1。紫薯去皮，切成厚片，放入蒸笼蒸熟。2.用勺子把紫薯捣成泥，揉成丸子，然后压成饼。3.不粘锅放少许植物油，小火两面煎五分钟。4.出锅的时候可以撒点芝麻。方法三材料:紫薯、银耳、冰糖。做法1。将银耳浸泡在清水中约1小时，直到银耳变软并完全伸展。

紫薯蛋糕怎么做？蒸好的紫薯捣碎，加入奶酪搅拌，然后揉成小球，用面团压成葱油饼，放入锅中炸至两面金黄。红薯花生饼的做法。先准备一些紫薯，然后压成饼，然后直接放锅里蒸。十分钟左右就可以吃了。先把紫薯蒸熟后。混合少量面粉，然后搅拌均匀，加入适量的酵母和糖。等它醒了，把它做成蛋糕的形状，然后再把它叫醒，烤熟。

紫甘薯不仅营养丰富，而且色泽美观。如果做成食品，真的可以养眼养胃养身。用紫薯做蛋糕，烤、蒸、煎、炸、烤，可以做出不同风味、回味无穷的不同蛋糕。古语有云“早上好好吃”，早餐作为一天的一营养供给，一定要吃的好，营养丰富，但是很多人早上为了睡一会儿就随便吃，甚至不吃。其实只要他们合理规划，几分钟就能吃到热腾腾的紫薯蛋卷。

一步:将三个紫薯清洗干净后，去皮，切成紫薯片，均匀的放在盘子里，饭后放入锅中用冷水蒸，水开后用大火蒸15分钟左右。趁热用勺子压成紫薯泥，然后分几次加入少量糯米粉，再倒入适量牛奶，搅拌成面团，最后搓成紫薯球，盖上保鲜膜醒发10分钟。二步，睡醒后，我们会准备一些食材，准备葡萄干或小红莓和我们喜欢的干果，切碎放在碗里，睡醒后把面团放在案板上，把准备好的食材展平后放进去，像包包子一样包起来，重新团聚，依次做好所有的胚分离。

紫薯水晶蛋糕【材料】紫薯295g，细糖62g，黄油43g，玉米淀粉20g，奶粉10g(不一定)，熟面条100g，开水约198g，紫薯馅适量。1.将紫薯、42g细糖、28g黄油放入不粘锅，煎至顺滑。2.将面条、玉米淀粉、奶粉、20g糖倒入盆中，倒入开水，用筷子快速搅拌，让开水尽可能把所有的粉都烧尽。不那么烫的时候，揉成光滑没有颗粒的面团。

4、分成20克/块的饼皮，盖上保鲜膜防止风干，紫薯馅分成15克/块。5.将饼皮压成圆形，放上馅料，用虎上。将封口处多余的面团取出扔掉，封口处朝下。6.在45g的月饼模具中放入一些玉米油(无味的植物油就够了)，将光滑的一面放入模具中，向下压出清晰的图案。7.将水晶蛋糕放入蒸笼中。水开后放在蒸笼上蒸7分钟左右。

紫薯不仅色泽悦目，而且营养丰富。除了普通红薯的营养成分外，还富含硒和花青素。不仅具有润肠通便、美容养颜的功效，还具有一定的预防高血压、缓解肝功能障碍和抗癌作用。所以我一般花时间在花的时候都会买紫薯。通常的吃法当然是直接蒸或者煮粥。但是时不时的，我会用它来做一些饼干换换口味。华介绍了两个最简单，但价值很高，营养和美味的做法。

喜欢稠的就多放点紫薯。如果你喜欢清淡的，就多放些牛奶。如果喜欢甜的，可以加点糖或者蜂蜜。如果不是太麻烦的话，还可以切一些芒果、椰子丁或者煮一些薏米、红豆、西米之类的。早餐吃花的时候会加一些即食麦片，就是一碗燕麦紫薯牛奶汤，很好吃，很饱，非常营养健康。

紫薯在生活中已经深入人心，但是很多人只会做简单的清蒸紫薯、紫薯粥之类的，却不知道从何入手其他美味的菜肴。其实紫薯可以做各种菜，味道鲜美，老少皆宜，还能起到一定的保健作用。它是每个家庭必不可少的原料。中医认为，紫薯，无论是煲汤还是煮粥，清蒸还是水煮，都从中受益匪浅。不冷不热，气平味甘，真的是延年益寿不可或缺。这句话表达的意思是，紫薯可以煮，可以煲汤，可以煮粥，是延年益寿的最佳食品。

炸紫薯的方法:先将紫薯煮熟后，去掉外皮，然后做成紫薯泥，加入适量的面粉和水和面后，做成小圆饼。最后加入一些芝麻，炒到锅里就可以吃了。炖汤方法:先将银耳浸泡后，放入清水适量，煮沸一小时，再将紫薯等配料放在一起，炖半小时。然后这个时候紫薯银耳汤就做好了，既是热食又是冷饮，味道极佳。

中国文化博大精深，十大菜系中有很多菜。正因为菜系多，衍生的烹饪方法也远超其他国家，煎、炸、煮、蒸、炸等等。那么，小紫薯有哪些做法呢？【紫薯炒饭】1，准备一碗米饭和一个紫薯。2.小紫薯洗净，去皮，切块备用，3.热锅放油，倒入紫薯丁翻炒2分钟左右。4.然后倒入准备好的米饭翻炒，加点酱油翻炒，5、加入葱花，翻炒均匀即可食用。