2、三分熟的牛排煎2分钟左右，此时牛排略带血丝，有嚼劲；三分熟牛排煎3到4分钟左右，牛排三分熟；七分熟的牛排煎4~5分钟，牛排颜色较深，无血丝；全熟的牛排根据情况煎7到10分钟，全熟的牛排有嚼劲。那么牛排要翻几分钟？4.煎完牛排，不要马上翻面，让牛排在锅里煎23分钟，直到底部变成金，煎冷冻牛排需要几分钟？煎冷冻牛排需要多长时间？1分钟或10分钟内，取决于你想要的牛排的程度。

牛排是一道很好吃的菜，但是很多人在家做牛排都达不到餐厅的水平。其实他们只要掌握正确的方法，就能做出美味的牛排。下面介绍一下煎牛排的常见做法。煎牛排的食材很简单，准备好牛排，盐，黑胡椒，橄榄油就可以了。牛排的选择很重要。建议选择厚度适中，脂肪分布均匀的牛排。一步:常温下将牛排从冰箱中取出，室温静置30分钟，这样牛排的温度分布均匀，煎出的牛排口感更好。

3.往热锅里加油。将适量橄榄油倒入锅中，中火加热。当油开始冒烟时，将牛放入锅中。4.煎完牛排，不要马上翻面。让牛排在锅里煎23分钟，直到底部变成金。5.用铲子把牛排翻过来，继续煎23分钟，直到另一面变成金棕色。6.根据个人口味煎牛排，煎的时间可以适当延长，但不要煎过头，否则味道会变得很柴。

椒盐牛排的制作方法食材:牛排500g、绍兴酒少许、椒盐、酱油、味精、干淀粉、鸡蛋一个、猪油适量。方法:①将牛排切成宽窄均匀的条状，每块带骨；在牛骨条中加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和蛋液，焖制；(2)全部放入八成热的油锅中，用漏勺翻面，煎至金黄漂浮，取出装盘，配以椒盐咖喱牛排即可。菜系:粤菜:牛排4块，洋葱1根，土豆1根，胡萝卜1根。

做法:1。牛排洗净，从骨头中间切成小块，加入调料(1)拌匀，腌制20分钟，然后用少许油在锅里煎两面，盛出；2.洋葱切丁，土豆和胡萝卜分别去皮切块。用2汤匙油炒洋葱丁，然后加入咖喱粉翻炒，再加入胡萝卜和土豆以及调料(2)的其他材料烧开；3.小火煮10分钟，然后放入牛排翻炒至汤汁干稠，关火即可食用。

在西餐厅，牛排是非常重要的食物选择。在西餐厅吃牛排，口味多样，和朋友或者喜欢的人一起吃也很惬意。但是现在外面的食物不保证是新鲜的。为了吃到更好的牛排，可以自己在家做。让我们来看看如何煎牛排。牛排怎么煎？首先把牛排清洗干净，根据你选择的材料看是否需要清洗。如果是原切牛排，就不需要了。如果发现血迹，可以用厨房纸吸干。如果是合成牛排，一定要清洗干净。购买的牛排已经调味，不需要清洗。买牛排的时候，最好选择原切牛排。

牛排原料方法:牛肉(厚肉片优先)猪油1000克，精盐100克。合适的方法:1。将牛肉切成6块厚约2厘米的牛排，用刀拍平，在有筋的地方划几道(避免熟了变形)。2.炒锅大火煮，加少许油，放入牛排，两面快干，即改为小火，加适量油，略煎牛排，两面撒盐，继续煎至熟。3.煎牛排(2厘米厚)所需的时间取决于牛排所需的成熟程度:红牛牛排(生牛排)每面煎1分钟。

半熟，每面煎34分钟。炸牛排，每面煎5分钟。几种牛排菜肴。英式牛排是炸洋葱片。2.法式牛排在煎好的牛排上放一片柠檬和一片大蒜黄油。配煮豆子和烤土豆。3.胡椒牛排煎之前，在牛排两面蘸上剁碎的胡椒。煎的时候，上菜的时候用奶油酱烧一下。4、可以选择其他食物，如:油炸薯片、蔬菜沙拉、水煮青豆、水煮芦笋、炒豆角、炒刨花和水煮土豆。5、还可以倒不同口味的酱料，让味道不一样，比如荷兰酱、波尔多酱。

1，10分钟内，取决于想要的牛排度数。2、三分熟的牛排煎2分钟左右，此时牛排略带血丝，有嚼劲；三分熟牛排煎3到4分钟左右，牛排三分熟；七分熟的牛排煎4~5分钟，牛排颜色较深，无血丝；全熟的牛排根据情况煎7到10分钟，全熟的牛排有嚼劲。从配料清单和制作步骤来看，油炸冷冻牛排的时间会受到牛排厚度、所需成熟度和烹饪方法的影响。

其次，撒盐和黑胡椒10分钟。最后，煎牛排的时间与牛排的厚度和想要的熟度有关。一般来说，1 cm以下的薄切牛排，基本上一面煎一分钟，另一面半分钟基本七八成熟。如果牛排厚度超过3厘米，可以考虑用烤箱烹饪。首先把煤气炉或者电炉调到最高温度，锅里加油，加热到冒烟，放牛排。保持中火，锅温保持在200°C，煎牛排两面约4060秒至表面酥脆。

牛排也叫牛排，是片状的牛肉，是西餐中常见的一道菜。配上黑胡椒酱或者番茄酱都非常好吃。你可以根据自己需要的成熟度来掌握煮的时间和翻面的时间，最重要的是保持肉质鲜嫩。那么牛排要翻几分钟？牛排煎几分钟后翻面。1.西冷牛排:30秒西冷牛排是牛背上最嫩的牛肉。它风味独特，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。西冷牛排建议做四到六次，每面30秒左右足以保持牛排鲜嫩。

这牛排很嫩，没多少油。如果温度高，肉就会变老。所以菲力牛排的最佳温度是三到七分钟，每面煎35分钟。3.丁字牛排:35分钟丁字牛排是牛背部的骨干肉。丁字牛排有两种，一种是菲力牛排，一种是纽约客牛排。前者的肉比较嫩，后者的肉比较粗糙。最好的丁字牛排是三分熟，每面煎3到5分钟。4.肋眼牛排:26分肋眼牛排是肋脊一侧的肉。虽然不像里脊肉那么嫩，但是肉很有嚼劲，也足够结实。

1，1煎好的小圆面包大概要煎15分钟。炒的时候要加点水，边炒边蒸，这样开始会比较好。油炸面包很吸引人。2它也叫油炸馒头。是流行于上海、浙江、江苏、广东等地的特色传统小吃，广受国人喜爱。材料是面粉，芝麻，葱花，猪皮。2.在锅里煎牛排所需的时间取决于牛排的味道。如果你想要一个更成熟的味道，比如一个三分熟的牛排，大约需要20分钟，但是如果你想要一个不太成熟的味道，比如一个三分熟的牛排，大约需要12分钟。对于牛排来说，虽然它鲜嫩多汁，

用平底锅煎牛排大约需要12分钟。在欧洲中世纪，猪肉和羊肉是普通人的食用肉，而牛肉是王公贵族的高档肉，贵族牛肉是用胡椒和香料烹制的，这在当时也是尊贵的，在特殊场合食用，以显示主人的尊贵地位。锅是烹调食物的一种器具，是一种直径约20至30厘米、锅沿较低、向外倾斜的铁质平底炊具，现在制造商一般都改用较轻的铝作为制造材料。