十字花科是什么意思？哪些蔬菜不是十字花科？十字花科蔬菜有哪些？哪些蔬菜属于十字花科食物十字花科蔬菜包括:大白菜、小白菜、紫甘蓝等十字花科甘蓝；十字花科卷心菜，如球茎甘蓝、结球甘蓝和花椰菜；十字花科芥菜，如大头菜、茎用芥菜和叶用芥菜；胡萝卜、胡萝卜、白萝卜等十字花科萝卜。十字花科蔬菜有哪些？辣椒属于十字花科蔬菜吗？十字花科蔬菜主要是叶菜，吃植物的叶子或茎。

辣椒属于茄科蔬菜。茄科蔬菜主要是水果类蔬菜，吃水果，如茄子、番茄、辣椒等。特例是土豆吃地下块茎。十字花科蔬菜主要是叶菜，吃植物的叶子或茎。胡椒是茄科植物。十字花科有白菜:大白菜、小白菜、紫甘蓝、红甘蓝等。卷心菜:西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、西兰花、球根甘蓝等。芥菜:叶用芥菜、茎用芥菜(头用芥菜)、根用芥菜(大头菜)、榨菜等。

没有十字花科的水果，但是十字花科的植物有成千上万种，经常出现在我们的餐桌上的有以下几类:1。卷心菜，如大白菜、小白菜、菜心、紫菜心和红菜心。2.卷心菜，如西兰花、花椰菜、紫甘蓝、卷心菜和羽衣甘蓝。3、芥菜，如芥菜、野菜、大头菜。4.萝卜，比如青萝卜、白萝卜、红萝卜。5.白菜品种，如油菜、乌塌菜等。延伸资料:常吃十字花科蔬菜可以起到抗癌的作用。

芳香烃受体是一种环境受体，可以将信号传递给免疫细胞和肠壁上的上皮细胞，使机体不会对肠道内正常生活的细菌产生炎症反应，从而降低肠癌的可能性。此外，在日常生活中，十字花科蔬菜还能为人体提供多种健康保护。提到，花椰菜、西兰花等十字花科蔬菜富含钙、钾、钠、铁等碱性元素，属于碱性食物，对维持体内酸碱平衡有重要作用。

增加了“通”字，把可能有问题的字分开。十字花科蔬菜有3200种，常见的有葶苈子、荠菜、甘蓝、菜花、白菜、甘蓝、红甘蓝、萝卜等。其中，独行菜为一年生或二年生植物，而独行菜。十字花科蔬菜主要有白菜、花菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪利红、大头菜、大白菜、青菜、大头菜、甘蓝等。

世界上有300多个属，约3200种十字花科植物，主要分布在北温带，尤其是地中海地区。我国有95属425种124变种9变型，分布在全国各地，主要分布在西南、西北和东北的山区和丘陵地带，平原和沿海地区较少。十字花科是一个经济价值很大的科，蔬菜主要有白菜、花菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪利红、大头菜、大白菜、小白菜、大头菜、甘蓝等。

十字花科蔬菜包括:大白菜、小白菜、紫甘蓝等十字花科甘蓝；十字花科卷心菜，如球茎甘蓝、结球甘蓝和花椰菜；十字花科芥菜，如大头菜、茎用芥菜和叶用芥菜；胡萝卜、胡萝卜、白萝卜等十字花科萝卜。十字花科食物有大白菜、卷心菜、芥菜、萝卜等，富含纤维素、维生素、矿物质等营养成分。1.白菜:大白菜、小白菜、紫甘蓝等。2.卷心菜:花椰菜(菜花)、包心菜、甘蓝等。

十字花科蔬菜种类繁多，大致可以分为以下几类:大白菜:大白菜、菜心、大白菜、紫菜心、红菜心等。卷心菜:西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、西兰花、球根甘蓝等。芥菜:叶用芥菜、茎用芥菜(头用芥菜)、根用芥菜(大头菜)、榨菜等。萝卜。水生蔬菜；油菜、白菜品种很多，塌菜、黑菜等，都属于这个家族。它们颜色深绿，油炸后香气浓郁，与油菜的营养价值大致相当，是一种优质蔬菜。

吸烟会损害肺部。美国研究人员发现，十字花科植物中含有丰富的萝卜硫素，萝卜硫素是一种常见的抗氧化剂，可以激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”的作用，保持肺部清洁，防止感染。卷心菜来自欧洲的地中海地区，又称白菜或卷心菜，学名“卷心菜”。它是西方最重要的蔬菜之一。白菜和大白菜一样，产量高，耐储藏，是四季的好蔬菜。可以煮饭、炒菜、煲汤、凉拌、做泡菜，吃法多样，中餐西餐皆宜。

(1)豆科:包括芸豆(包括矮芸豆和匍匐芸豆品种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆。(2)伞形科:包括芹菜、胡萝卜、茴香、香菜等。(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(包括甜椒品种)。(4)葫芦科:包括黄瓜、西葫芦、南瓜、竹笋、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、佛手等。(5)藜科:包括菠菜和甜菜(根用甜菜和叶用甜菜品种)。

我国有95属425种124变种9变型，分布在全国各地，主要分布在西南、西北和东北的山区和丘陵地带，平原和沿海地区较少。十字花科是一个经济价值很大的科，其中芸薹属和萝卜是我国主要的蔬菜和油料作物，或用作辛辣调味品；一些种是重要的药用植物；有些是观赏植物；其他的可以做染料，野菜或者饲料。有:萝卜、芜菁、大白菜(包括大白菜和大白菜亚种)、白菜(包括甘蓝、大头菜、花菜、西兰花等品种。)、芥菜(包括根用芥菜和雪里蕻的品种)等等。

十字花科蔬菜包括以下几种:大白菜:大白菜、小白菜、紫甘蓝、红甘蓝等。卷心菜:西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、西兰花、球根甘蓝等。芥菜:叶用芥菜、茎用芥菜(头用芥菜)、根用芥菜(大头菜)、榨菜等。萝卜；水生蔬菜。油菜、白菜品种很多，塌菜、黑菜等，都属于这个家族。它们颜色深绿，油炸后香气浓郁，与油菜的营养价值大致相当，是一种优质蔬菜。

它是西方最重要的蔬菜之一。白菜和大白菜一样，产量高，耐储藏，是四季的好蔬菜。可以煮饭、炒菜、煲汤、凉拌、做泡菜，吃法多样，中餐西餐皆宜。白菜的营养价值和大白菜相差不大，维生素C含量高一半左右。另外，白菜富含叶酸，这是白菜类蔬菜的一个优势。所以孕妇和贫血患者要多吃白菜。德国人认为白菜是蔬菜之王，包治百病。

十字花科是双子叶植物的一个科。一年生、两年生或多年生草本植物。四片花瓣，排成十字形。通常有六枚雄蕊，四枚长，两枚短。果实是长角果或豆荚。包括各种蔬菜和油料作物，如白菜、萝卜、甘蓝、菜花和油菜。我国有95属425种124变种9变型，分布在全国各地，主要分布在西南、西北和东北的山区和丘陵地带，平原和沿海地区较少。十字花科是一个经济价值很大的科，其中芸薹属和萝卜是我国主要的蔬菜和油料作物，或用作辛辣调味品；一些种是重要的药用植物；有些是观赏植物；其他的可以做染料，野菜或者饲料。

我国有95属425种124变种9变型，分布在全国各地，主要分布在西南、西北和东北的山区和丘陵地带，平原和沿海地区较少。代表植物:该科主要生产蔬菜和油料作物，如芸苔、萝卜等；药用植物，如菘蓝、眼子菜、甘蔗等，观赏植物，如肉桂、堇菜、诸葛菜等。其他经济上有用的属包括荠菜属、荠菜属、荠菜属(十字花科)等，本科植物里也有很多蜜源植物。