粽子怎么做？怎么做粽子好吃？包粽子的过程。闽南粽子:厦门、泉州的烧腊粽子、碱水粽子享誉海内外，一，粽子一定要自己包；二，包粽子的肉一定要肥瘦相间，太肥太瘦都不好吃，切好的肉块一定要提前一天泡在调料里；第三，粽子包裹的糯米也要提前一天放好，让味道进入米饭；第四，包粽子的时候，一定要把绳子扎紧，做法1，用小刷子刷粽子叶，冲洗干净。

1、蜜枣粽子1个。将400克粽子叶洗净，放入锅中，加水煮至软身，沥干水分备用。2.糯米洗净沥干备用。3.将蜜枣放入碗中，蒸软，取出，趁热去核，葡萄干洗净沥干。4.取3片毛对生的粽子叶。先放入1/3糯米，放入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米做成三角形粽子，用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅中，加水用大火煮2小时左右，再用小火煨3小时左右，即可食用。

将蛋黄切碎，与糯米、绿豆、花生拌匀，制成馅料。将泡好的粽子壳叶折入桶中，填入适量馅料，包好，放入锅中用冷水浸泡，煮1小时，再用文火煮1小时。3、鱼香荷叶汤圆材料:三宝饭1杯，糯米12杯，鱼肉80克，萝卜干20克，香菇2朵，虾干5克，生姜3片。调料:酱油2汤匙，米酒1汤匙。

食材:糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。做法1。用小刷子刷粽子叶，冲洗干净。然后在盆里泡一个小时，再用文火煮半个小时；2.紫米泡5小时后，上锅蒸1小时。待绿豆熟至变软但不开花后，捞出备用。将白糯米浸泡2小时。小米洗净；3.将粽子的叶子折成锥形桶，先倒入少许糯米；4.压实后，倒入绿豆和小米；5.一边用手指按现实一边按一个小坑；

粽子好难包。有很多小技巧需要学习。糯米做的。粽子怎么做？包粽子的过程。假日美食课程。《竹叶水饺》:“取竹叶包在白糯米团子里，煮熟。尖端就像切好的生菱角。”《艾香粽子》:“糯米淘洗干净，与枣、栗子、绿豆，用艾叶包好，放锅里煮。”《薄荷味粽子》:“薄荷浸米蒸至软，拌洋糖，裹糯米熟。”《红豆沙饺子》:“红豆沙、糖、脂肪油，煮在小饺子里。”《莲子水饺》:“去皮心，拌洋糖，包小笼包。

还有，肉丁，饺子都可以。广东粽子:广东粽子个头大，外形独特。除了鲜肉粽子和红豆沙粽子，还有以鸡丁、鸭丁、叉烧、蛋黄、香菇、绿豆沙为馅料的什锦粽子。闽南粽子:厦门、泉州的烧腊粽子、碱水粽子享誉海内外。烧腊水饺的米饭一定是最好的，猪肉是五花肉，猪肉先腌制香烂，再加上香菇、虾仁、莲子、红烧肉汤、糖等。吃的时候蘸上蒜泥、芥末、红辣酱、萝卜酸等调料，香甜爽滑，油而不腻。

1。将买来的菠萝去皮，切成小块，放入盐水中浸泡30分钟。2.将肉馅饺子煮熟，冷却后切成小块。3.将涩涩的菠萝捞出晾干，切少量葱姜末。4.热锅放油，放入葱花和姜，炒香，放入一勺白糖，倒入切好的菠萝翻炒至白糖全部融化，菠萝稍变色后放入切好的肉馅饺子，放入一勺酱油和料酒，再放入少许盐和鸡精。

一，饺子一定要自己包；二，包粽子的肉一定要肥瘦相间，太肥太瘦都不好吃，切好的肉块一定要提前一天泡在调料里；第三，粽子包裹的糯米也要提前一天放好，让味道进入米饭；第四，包粽子的时候，一定要把绳子扎紧。只要做到以上四个步骤，我相信你包的饺子一定很好吃。入门基础练习资料:1。买糯米，一袋粽叶，一把细绳(超市有卖的粽叶，切好长度刚好)，去壳绿豆(400g)，一袋速冻栗子。

将所有的叶子浸泡在冷水中。3.将大米和绿豆浸泡一天，沥干，4.将叶子冲洗干净，沥干水分。做法:1，折叠一条窄边并卷起来。2.然后把叶子折成漏斗状，3.加入糯米、绿豆、栗子、绿豆。4，然后外面包一层叶子，最后外面的叶子不需要包了，小漏斗就变成大漏斗了，5、加入糯米，馅不要太多，7分饱即可。左右两边的叶子向内折，6.将面对你的小尖角折起来。