这些村庄叫邹，而青梨又叫邹。揭阳蜜饯梨的功效与作用是广东的一种特色小吃，其功效与作用包括以下几个方面:1，降火止渴:揭阳蜜梨具有清热解暑、润肺生津的功效，能有效缓解口渴、舌燥、咽干等症状，邹塘青皮梨类似于它的祖先苍溪雪梨，有点像苹果形状，邹塘青皮梨历史悠久。据《邹塘郑氏族谱》记载和民间口口相传的材料，相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑_，在初任按察使时，从移植苍溪雪梨至邹塘郑氏宗祠后的山坡上，起初都叫“郑子梨”，后来由于郑名字不雅，改名为青皮梨，后人逐渐多起来。

邹塘青皮梨是国内外著名的岭南水果之一。产于白桑浦山东南麓丘陵地带，即帝都镇南龙、、吴梅村后的山区。这些村庄叫邹，而青梨又叫邹。邹塘青皮梨历史悠久。据《邹塘郑氏族谱》记载和民间口口相传的材料，相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑_，在初任按察使时，从移植苍溪雪梨至邹塘郑氏宗祠后的山坡上。起初都叫“郑子梨”，后来由于郑名字不雅，改名为青皮梨，后人逐渐多起来。

邹塘青皮梨类似于它的祖先苍溪雪梨，有点像苹果形状。其皮软嫩，肉多汁，脆甜爽口，驰名中外。在广东科学技术出版社出版的《果树栽培》中有这样的记载:“青梨产于揭阳县邹塘镇。果实圆形或近卵形，成熟后仍呈青色。肉质细嫩香甜，适合加工装罐。”邹塘青皮梨春季开花结果，成熟时间为“大夏”至“立秋”，至盛夏。天气热了，人感觉自己分泌脾脏，清胃。

揭阳蜜饯梨是广东的一种特色小吃，其作用包括以下几个方面:1。降火止渴:揭阳蜜梨具有清热解暑、润肺生津的功效，能有效缓解口渴、舌燥、咽干等症状，2.消食化瘀:揭阳蜜饯梨富含果胶和纤维素，有促进胃肠、消积化滞的作用，有助于消化。3.滋补养生:揭阳蜜饯梨含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，能增强体质，提高免疫力。