茄子怎么没熟？如何判断茄子熟没熟？1.用筷子戳在茄子上。如果你能轻易地把它去，它就熟了，如果不确定熟不熟，可以用筷子粘在茄子上，这样可以判断茄子熟不熟，另外，判断茄子是否成熟的方法很简单，你可以用筷子夹茄子。如果能轻松绑好，说明茄子蒸熟了，人们吃没炒过的茄子，你觉得蔬菜是怎么做的？(你觉得蔬菜是怎么做的？) 1.如何判断:煮熟的蔬菜颜色变深，用铲子很容易切掉，或者用筷子在中间戳开，吃起来没有草味，也没有涩味。

蒸茄子是家常便饭，但有些人很困惑，不知道是开水还是凉水。其实抽屉上的冷水味道更好。跟我一起来看看蒸茄子的技巧吧！蒸茄子用热水还是冷水都没关系，因为茄子好煮，热水煮几分钟就好！但是冷水蒸味道更好，热水蒸有个缺点就是茄子会粘在蒸笼上，很难清洗！蒸茄子的方法是软烂速熟。如果是白皮茄子，先把茄子切成两半，然后放在锅里蒸五分钟。因为白茄子又细又嫩，只需要蒸五分钟就可以了。

圆茄子要切成小块，放在锅里蒸。如果不确定熟不熟，可以用筷子粘在茄子上，这样可以判断茄子熟不熟。粉蒸茄子常见做法食材:茄子350g、五花肉200g、蒜末葱花少许调料:盐2g、鸡粉2g、料酒4ml、酱油6ml、香油4ml、蒸肉粉40g、食用油适量做法:1。茄子洗净切块，然后切片，切成条状。

Slice，需要十分钟。布洛克，13分钟就可以了。但是一定要盖好盖子，因为我也经常蒸茄子。把锅里的冷水蒸一下，让它沸腾五分钟。如果实在不知道，就用筷子一粘，一粘进去就熟了。如果一定要煮，一定要整只煮，不要切。蒸到筷子可以轻松就行了。需要多长时间还不确定。如果你把茄子切成小条，它会熟得更快。能用筷子撕开就熟了。蒸茄子时间的判断方法:如果茄子切块蒸，需要十分钟；如果是蒸茄子，大概需要15分钟，但是一定要盖上锅盖蒸。

蒸茄子的方法和做法:1。选两三个嫩茄子，洗干净。沿轴向切成几块。为了美观，建议不要把刀根切掉，放在大碗里。今天没办法。碗太小，装不下，只好再切一次。2.加一些橄榄油。如果能吃辣，加一点干辣椒，高压锅蒸十分钟。3、出锅，看，颜色已经完全变了，记得蒸透。4.将大蒜籽粉碎去皮，洗净，放入大蒜捣碎器中，磨成碎末，榨成茄子。

1。蒸茄子一般需要10分钟左右。2.茄子的形状和品种不一样，蒸的时间也不一样。白或长茄子的薄皮对半切开，入锅蒸5分钟。红茄或圆茄的皮较厚，尽量切成小块，然后放入锅中蒸1015分钟至熟透。需要注意的是，茄子下锅蒸的时候一定要盖上盖子。另外，判断茄子是否成熟的方法很简单。你可以用筷子夹茄子。如果能轻松绑好，说明茄子蒸熟了。

茄子10分钟左右就可以蒸熟了，关火2分钟再开盖，蒸好的茄子就可以蒸完全了。茄子是一种很常见的蔬菜，在东北很受欢迎。把茄子蒸熟，然后加入喜欢的酱料拌着吃，很简单。吃起来软糯可口。茄子几分钟就能做好。茄子是东北很受欢迎的一道菜，方法很简单。煮茄子的时候，需要先蒸，然后洗干净，放入锅中。大火烧开后，转中火蒸10分钟左右。关火后继续炖2分钟，茄子基本熟了。

其实如果你真的不确定茄子是否熟了，可以用筷子把茄子扎一下。如果你能很容易地刺破它，说明茄子熟了。一般情况下，大一点的茄子最后蒸一半，避免蒸熟。先准备几双鞋，去蒂擦干净，大葱撕成丝备用。将茄子放入蒸锅，转中火蒸10分钟，然后关火炖2分钟，茄子就熟了。取出蒸好的茄子用筷子分成长条，撒上葱花和辣酱，搅拌均匀即可食用。

1。判断方法:煮熟的蔬菜颜色变深，可以很容易地用铲子切掉或用筷子在中间戳开，没有草味或涩味。2.大部分蔬菜在烹饪前可以先用开水焯一下，这样不仅节省了烹饪时间，还可以去除大部分草酸和残留农药，对身体有好处，比如蔬菜、菠菜、西兰花等。3.有些蔬菜含有一些抗营养成分，如植物血凝素、皂甙、草酸等。没有加热，吃它们会有风险，比如四季豆，茄子，木薯。

吃了没煮熟的茄子的人可能会肠胃不适，拉肚子，所以吃了肯定会知道。如果茄子肉上桌的时候颜色由浅转深，基本没问题。如果咬了一口，最好回锅再煮。你说茄子没熟，用筷子轻轻一抹就是熟了。你说皮不断，他应该不生。他就是那种放了很久一些茄子，然后年纪大了，但是你可以拆开看看里面的茄子。你说不熟，心适应了就熟了。

生茄子切成条就硬了！炸出来的茄子会很软！可以多放点油或者水，茄子熟的更快！谢谢希望采纳。方法:炸茄子，油量大，不怕不熟！炒茄子估计很多人都遇到过这种尴尬。炒茄子的时候，油加热后放入茄子，吱一声，油没了！炒一下就糊了。如果情况不对，我会马上拿起来尝一尝，却发现不熟！首先，茄子很吸油。如果油少了，肯定很难炒的生熟，甚至炒不熟！

1。用筷子戳茄子，如果你能轻易地把它去，它就熟了。2、茄子，又称矮瓜、白茄子等，茄子属于直立分枝草本植物。水果可以被蔬菜吃掉，根、茎、叶入药，有利尿作用，叶也可做剂。种子用作消肿药和剂，但易引起胃无力和便秘，果实生吃可解决食用菌中毒，原产于热带，中国各省均有栽培。直立分枝草本到亚灌木，可达1米高，小枝，叶柄和花梗是平的或短柄的星状绒毛。小枝多为紫色(野生的往往有刺)，年龄大了，毛发逐渐脱落。