粘锅有什么解决办法？1.买了新锅后，要对锅进行提炼，高温加热后倒入食用油彻底燃烧，这样可以在锅的表面反复形成有效的“保护层”，避免粘锅。铸铁锅粘锅怎么办？有什么办法能让它粘锅？铁锅粘锅怎么处理？用普通铁锅煎东西，有三种方法可以防止粘锅，铁锅怎么粘锅？煮小铁锅有一种不粘锅的方法，有的人家里肯定有个老铁锅，就是不管怎么用都会粘锅，永远黑亮亮的。

一般厨房里用的最多的就是炒菜锅，那么如果炒菜的时候炒菜锅不小心粘锅了，应该怎么清理呢？以下是我给你整理的粘炒锅的做法，希望对你有所帮助。煎锅粘锅怎么处理1。煎锅的选择厚的煎锅不仅可以使食材受热更均匀，而且在煎炸过程中可以很好地保持锅内温度，不会因为低温食材而立即降低煎锅温度，从而避免粘锅现象。

2、油水分离很多专业厨师做菜的时候一般用两个锅，一个叫油锅，一个叫水锅。其中，水锅是用来煲汤或者往食材上泼水的，而油锅是专门用来上油做饭的。这样做的好处是可以保持炒锅(油锅)形成一层天然的“油涂层”，从而避免炒菜时粘锅的现象。在我看来，这种“油涂层”比特氟隆等任何人工涂层都要安全得多。油底壳可以正常清洗，不必刻意保留“涂层”。

家里有个小炒锅做饭不粘锅的方法。有的人家里肯定有个老炒锅，就是不管怎么用都不会粘锅，永远黑亮亮的！其实新锅也可以这样。我妈妈喜欢做这个。她把这个方法叫做点锅！如果你烧了一口新锅，你应该把它放在炉子上烧烤。把锅烧辣了。看到烟真好。一定要把锅的每一个部分都烧好，因为我们家有一个火力很强的火炉，其实挺方便的。普通人的小灶也可以，不过要稍微费点力气。洗锅把锅从炉子上取下，打开热水器用热水洗锅，把锅表面的油洗掉。新锅表面会涂上一层油以防生锈。

用牙膏擦洗铁锅是日常饮食中常见的厨具。用铁锅炒菜比较方便，但是用铁锅炒菜容易粘锅或者糊锅，刷的时候很难刷，而且容易影响铁锅的使用寿命，让它坏的更快。如果铁锅粘了，要及时清理，先用牙膏，牙膏里的清洁度可以有效去除糊的痕迹。铁锅粘锅怎么处理？用牙膏擦洗，涂上牙膏，用布_水，用力搓。

可惜不知道怎么防止粘锅。厨房小贴士，家里的铁锅总是粘锅，教你一招，立马变成不粘锅。有两种方法，一种是快速版，秒变不粘锅法，一种是升级版，永久变不粘锅法。客官，您想要什么样的？不如先说说速成版吧？一个普通的铁锅一秒变不粘。当你需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒入少量的油。油热了就倒出来，再倒冷油，就成了不粘锅，炸鱼和水煎包也不粘。

将热锅中的油冷却。油八成热的时候倒出来，再沥干，再炸，就不会粘锅了。火锅冷却油，但是温度不太高的话，不容易粘锅。平时接东西，主要是没掌握好火候。掌握好了就不会粘锅了。现在的不粘锅一般都是聚乙烯，遇到高温会产生有害反应。不建议使用。这个问题问得好，说明你热爱生活，很勤奋。用普通铁锅煎东西，有三种方法可以防止粘锅。首先可以趁热把姜抹在锅里，然后放油，把食物炒熟。

炒锅不小心烧坏了，要采取有效措施及时清理。那么，如何清洗烧焦的铁锅呢？记住这10个方法！1.不要用钢丝球刷，容易损坏铁锅。可以直接用温水浸泡，然后用抹布擦洗。2、可以在锅里放几个山楂，然后加水用刷子刷一下，锅底的糊就很快去掉了。3.在锅里煮几个西红柿，然后用水洗，面糊就去掉了。4.倒入白酒和啤酒，加水，搅拌均匀煮5分钟，然后刷洗干净，面糊就去掉了。

6、加入少许醋，然后加入开水，擦洗干净，面糊就去掉了。7.往锅里倒一把米，加水一天，让米自然发酵，用水清洗干净，面糊自然就可以取出来了。8.用小火晾一会儿，抽的时候撒点盐，抖一分钟，然后关火，再擦，这样就可以很干净的去掉，不留底，不糊。9.向炒锅中加入温水，等一会儿再加入少量洗涤剂。用刷子擦洗内壁，浆糊就能去掉。10.用湿水加少量火碱，然后用鸡蛋壳蘸碱水擦拭锅面，这样面糊面也可以去掉。

粘锅解决方案:1。买了新锅后，把锅炼好，高温加热，倒入食用油，烧透。这样可以反复在锅的表面形成有效的“保护层”，避免粘锅。2、做饭前一定要预热锅，让锅体充分受热。3.锅预热后，用锅铲敲几下锅底，可以将锅微小缝隙中的垃圾释放出来。这就是养锅的诀窍，持之以恒会很有效果。4.锅预热后，常温下放入食用油，然后开始炒菜。

如果炒菜粘锅，每次使用前将锅洗净，放在大火上，待锅极热时加入适量的冷油，俗称“热锅冷油”，业内也称之为“烤盘”。这种方法对于防止粘锅非常有效，但是要注意的是，家里炒锅的时候，不要把锅烧红，油也不要加的太少，这样炒出来的菜就不会粘锅了。防止铁锅粘锅的方法，主要有两个因素:水和空气。为了防止铁锅生锈，只要防止这两样东西聚合在一起就OK了。

铁锅用完后，挂在阴凉通风处。避免阳光直射，2.很久没用了。炒锅上点油，或者炒肥猪肉、猪皮之类的东西，然后用软抹布或者丝瓜丝把炒锅洗干净，再挂在阴凉通风处，避免阳光直射。3.我一般会注意，用铁锅熬汤。水烧开后，放点油在上面，抹刀不要太硬。避免用钢珠等硬物大力刷锅，知识拓展:如何选择家用锅(不粘锅)。