羊肚菌霉灰还能吃吗？羊肚菌霉灰还能吃吗？1.不能吃。羊肚菌又名羊肚菌，属于子囊菌纲、子囊菌纲、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵稀有的食用菌之一，羊肚菌干发霉了还能吃吗？不会，羊肚菌发霉了，洗了还能吃吗？1.羊肚菌发霉了，即使洗干净也不建议食用，羊肚菌是一种羊肚状的菌类，具有一定的食用和药用价值，放置时间久了可能会发霉。

No .根据百度百科的资料，羊肚菌营养价值丰富，霉菌会滋生黄曲霉素，即使清洗、高温蒸煮也无法去除。食用后会对健康产生影响，会出现肠胃不适症状，如腹痛、恶心、呕吐、腹胀、全身发热等。，严重时会危及生命安全，所以不能吃。

羊肚菌干上变白有两种情况:1。如果是白色菌丝，表面像蜘蛛丝，那是正常的。这种白色叫做白色菌丝体，可以食用，对身体无害。2.如果白色的不是菌丝体，是霉菌，那就不能吃。羊肚菌被霉菌污染后会发霉，产生白毛，不能再食用。希望以上信息能帮助你解决问题。如有其他问题，请咨询专业羊肚菌厨师。可以，用温水泡一下，洗干净就可以吃了。

1。羊肚菌发霉了，即使清洗干净也不建议食用。羊肚菌是一种羊肚状的菌类，具有一定的食用和药用价值，放置时间久了可能会发霉。霉菌通常不能通过清洗去除。烹饪中的高温虽然能伤害霉菌，但不能完全霉菌产生的毒素。如果继续吃，可能会对身体有影响。2.羊肚菌发霉时可能含有较多的黄曲霉。如果洗净后继续食用，可能会出现腹痛、恶心、呕吐、腹胀、全身发热等肠胃不适症状。

3.如果误吃了发霉的羊肚菌，可以先观察一下自己的情况。如果没有感到不适，平时可以多喝水，适量运动，避免食用发霉的羊肚菌。但如果出现不适症状，建议及时去医院，进行呕吐、洗胃等针对性治疗。4.另外，不建议继续食用任何发霉的食物。买羊肚菌的时候要注意适量。储存时，应置于阴凉通风处，或密封于冰箱中。避免放在湿热的地方，以免过早发霉。

没错，这种晒干的羊肚菌很常见长白色，洗干净就可以吃了。各菌株在生长环境上有差异，但总的来说多生于山区，因为山区湿度和光照适宜，河流附近也有草发生，主要在阔叶树下，阔叶树遮荫率适合羊肚菌的需求，平原地区较少见。羊肚菌一般发生在春季的4-5月和秋季的8-9月雨后，在圆叶杨、乌桕、梧桐等阔叶林下土壤腐殖质较厚(一般7-15厘米厚)。

1，吃不下。2.羊肚菌发霉腐烂是因为冰箱里或常温下有一些霉菌，它们在营养充足的潮湿环境中容易大量繁殖，最终导致发霉腐烂。同时，这些霉菌往往会产生对人体有害的细胞毒素，如花生、玉米等。腐烂后，它们会产生剧毒的黄曲霉素，可引起急性中毒，甚至死亡。如果长期低量摄入，会大大增加患癌风险。

否羊肚菌干营养丰富，经霉菌滋生后容易发霉变质。一旦发霉，一般会有大量细菌代谢产物，食用后可能会引起身体不适，所以羊肚菌干是发霉的，不建议食用。羊肚菌又名羊肚菌，属于子囊菌纲、子囊菌纲、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵稀有的食用菌之一，羊肚菌是许多荫蔽状子实体的总称，因菇盖凹凸部分呈蜂窝状，形状与张开的羊肚(胃)相似而得名。