炸肚丝怎么做？羊肚怎么炒才好吃？生煎五花肉怎么做，请教一下五花肉的做法？2.五花肉沥干水分，精细地切成横丝，放在大盘子里，用香油拌匀；肉丝猪的做法肚丝怎么炒好吃1。用辣椒炒肉丝特别好吃，但是这个时候最好提前准备好辣椒，另外，提前准备好200克肉丝，酱油香油，米酒及其盐，植物油，将准备好的肉丝清洗干净后，控水，准备好辣椒，去掉里面的籽，切成块。

1、爆炒猪肚调料青椒做法原料熟猪肚300克、青椒片、葱姜末少许调料酱油20克、料酒味精少许盐、水淀粉25克、香油30克、花椒油10克做法1将熟猪肚切条，用开水焯一下，分2个炒勺取出。2、做法1五花肉切成菱形块，胡萝卜、洋葱、辣椒切片，锅里放油，加热后，把各种蔬菜片扔进去炒熟2五花肉入锅，翻炒几下，加入盐、酱油、胡椒粉，翻炒均匀，再用水淀粉勾芡，简单两步就可以上碟，这样就可以做好了。

香脆爽炒肉丝的做法:所需食材:鲜五花肉、姜蒜小米辣、青椒、葱、大葱、葱、泡椒、辣椒酱。配料准备:1。将五花肉翻面去肥油，加盐、生粉、小苏打、老陈醋拌匀，揉洗三遍，翻面去肠油切丝备用。2、姜蒜、花椒小米辣、泡椒切丁，大葱、葱切段备用。3、放一勺鸡精、酱油、老陈醋、少许盐、糖和胡椒粉、一勺辣酱拌匀，再放一勺红薯粉拌匀，把切好的调料放在一起备用。

食材:熟猪肚300g，胡萝卜150g，香菜少许。调味油2大勺、绍兴酒和酱油1大勺、醋和糖1/2小勺、精盐和味精1/3小勺、花椒油1小勺、葱姜蒜丝少许、淀粉适量。做法1。五花肉切丝，用开水焯透，捞出沥干水的胡萝卜，洗净切丝。2.炒锅烧热，放入底油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肚丝、胡萝卜丝煸炒片刻，烧绍酒、醋，放入生抽、糖、精盐、味精，加入少许汤汁，翻炒均匀，水淀粉勾芡，倒入花椒油，撒上香菜，翻炒。

材料:肚尖、红椒、蒜、姜、料酒、淀粉、酱油、盐、高汤、香油、蛋清。做法:1。先把五花肉洗干净，两面加盐，然后用面粉搓一下，把脏东西都去掉，再冲洗一下，用刀把五花肉里的肥肉刮掉，再冲洗两遍，就彻底干净了。2.将肚尖切成丝，加入蛋清、淀粉和盐，用手抓上浆，腌制一刻钟。3.红椒去籽切丝，姜切小块，蒜切长段备用。4.将肉汤、芝麻油、酱油和水淀粉混合制成调味汁。

6.锅里重新烧热油，放入红辣椒丝和姜丝，炒香后放入肚丝和少量料酒，翻炒均匀，倒入酱汁，放入青蒜，快速翻炒几下，立即出锅。爆炒脆皮五花肉的关键:1。肚尖是五花肉中最嫩最美味的部分，只有肚尖适合生煎。切好的肚尖一定要用淀粉和蛋清均匀上浆。一个肚尖用半个蛋清就够了，用油炸的肚尖就不够好看了。2、爆炒肚尖一定要用大火，而且一定要快，时间长了就老了。

买猪肚，翻进去~去除油脂..，然后翻回正面~ ~用点米粉~ ~醋洗一下，把洗好的猪肚用点食用油揉一下...，然后把它切成碎片...慢慢~ ~越细越好，然后用酱油腌制！把锅里的油加热到90度左右~ ~炒肉丝~ ~放下小米椒和蒜苗~ ~翻炒~ ~撒上料酒，烧开水~ ~煮滚的时候调好盐和鸡精，就可以出锅了。小贴士:1。把五花肉炒到高温或低温，这样五花肉就嚼不烂了。赶紧加开水~。

250g熟猪肚加药蒸熟，斜切成条；枸杞10克，党参10克，山药10克。、附子10g、荔枝干10g(去壳去核)；红枣20g，桂圆肉20g(去壳去核)；白胡椒3克(捣碎)；盐1克；熟猪油10克，冰糖30克；在加大的碗中加入500克鸡汤，放入锅中蒸熟。具有健脾益气、固肾缩尿功效。适用于病后体虚、儿童及老年人遗尿、夜尿频、气血不足、肝肾不足等。

注意:感冒、发烧、咳嗽的人不宜食用。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ▼ ﹌﹌﹌﹌﹌﹌.辅料:调和油、料酒、酱油、糖、鸡粉、姜、蒜；做法:1。这是网上买的五香五花肉，打开就能吃。取出五花肉，切成肉丝；2、酸菜也切成丝；3.青椒、姜、蒜都切好待用；4、起油锅，放入姜蒜片爆香；5、然后放入猪肚翻炒；6.加入酸菜丝翻炒均匀，加点料酒；7、加少许酱油和糖，因为五花肉和酸菜都是咸的，所以不加盐；8.加入青椒切丝，搅拌均匀；9.做菜前撒一点鸡粉，拌匀。10、锅装。

炸黑了就咬烂了。炒羊肚丝菜系:湘菜/调料:毛肚(或猪肚)600g。小苏打1小勺、蒜末1小勺、酱油和红辣椒丝1大勺、竹笋和韭菜丝1/2杯、醋1大勺、酒1大勺、玉米面1小勺、香油1/2小勺、盐适量做调料。制作过程:①将一片牛百叶放入水中煮1小时至软身，取出切成细丝，再用6杯水左右和小苏打煮30秒左右至熟。

(3)烧热炒锅，用3汤匙油炒红辣椒、笋丝，放入牛肚丝、韭菜丝，淋下汁液，大火翻炒均匀。清汤羊肚是用新鲜的羊肚烹制而成的青海菜。将新鲜的羊胃(俗称胃)洗净，放入80℃左右的热水中浸泡几分钟，然后取出，用刀刮去内外黑膜，用清水冲洗干净，切成大块，用一些碱性面搓，用开水略煮；取出后用温水冲洗几次，去掉碱味，洗成白色。

主料:猪肚300g、竹笋350g、(水发)100g、辅料:红辣椒45g、调料:香油10g、蒜10g、色拉油20g、姜8g、盐8g、醋30g、胡椒粉30g、料酒5g、盐5g、酱油20g、白糖5g、盐、醋、胡椒粉炒猪肚丝。2.五花肉沥干水分，精细地切成横丝，放在大盘子里，用香油拌匀；

Pig 肚丝怎么炒好吃1。辣椒炒猪肚特别好吃，不过这个时候最好提前准备好辣椒，另外，提前准备好猪肚200克和适量的酱油香油、米酒及其盐、植物油。将准备好的猪肚清洗干净后，控水，准备好辣椒，捞出里面，2.锅中放入适量植物油，加热，放入少量葱，然后将准备好的猪肚放入锅中炒两分钟，炒的全过程放入适量米酒，然后将切好的辣椒丝放入锅中，再次翻炒，放入酱油香油和适量盐调味，炒好后食用。