油茶怎么做？油茶怎么做好吃？油茶是童年记忆中的美味。油茶怎么炒？1.将面粉倒入无油锅中，油茶的做法，油茶怎么做食材:花生2颗，黑白芝麻1个，核桃仁1个，盐1勺，花椒粉1勺，山西正宗羊油山茶花怎么吃:主料:羊尾油:2斤白面粉:3斤辅料:花生:适量核桃:适量芝麻:适量具体步骤Step 1，将羊尾油切成小块，放入锅中炼制。窍门是加50毫升水，方便提炼。

油茶是北京很好的滋补小吃。它是将面粉放入锅中炸至颜色变黄，将仁炸至焦黄，加入桂花和牛骨髓油，混合均匀，然后将均匀的面茶放入碗中，加入糖，用开水调成糊状。油茶味道很甜，可以当早餐或午餐。油茶面的原料有:面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子10个，糖适量，桂花汁适量。

2.另起锅加入牛骨髓油，待油会冒出高热时，立即倒入煮好的炒面中，搅拌均匀。袖手旁观。3.用文火炒黑芝麻和白芝麻，炒核桃仁，去皮，剁成细粉，和瓜子一起倒入炒面，即油炒面。用法:食用时，将炒面放入10个碗中，用开水搅拌成稠糊状，再加入适量白糖和桂花汁拌匀。特点:本品为北京小吃，具有徽派风味。是用煮熟的炒面拌上牛骨髓油，用开水焯一下做成的。浓稠膏状，质地细腻，香甜浓郁，酥油香气浓郁，适合老年人食用。

大米400g、红椒面10g、糯米100g、姜25g、标准面粉250g、葱花25g、植物油150g、苏打粉3g、芝麻150g、干淀粉25g、腌制大头菜50g、鸡蛋15个、川盐75g、香油15g、花椒5g。北京油茶制作方法编辑1。锅内放清水3公斤，烧开后放入生姜10g和一根生葱(打结)，将水烧开，撇去浮泡，捞出葱、姜，然后将锅底离火10分钟，再将碾好的大米、糯米粉倒入水中搅拌，然后将锅放在大火上烧开，移至小火慢炖至煮成茶花糊；2、标准粉500克，放盐5克，苏打3克，加水200克，拌匀，静置1小时，然后搓成条状，刷上植物油，线杆打成汁。

油茶是童年记忆中的美味。在那个零食不多的年代，冲一碗热腾腾的油茶，清香可口，甜而不腻，还有一股芝麻香，一直让我难忘。好多年没吃油茶了，突然想到自己做。食材都是现成的。根据我喜欢的口味和口感以及相关食材的食疗价值来添加，吃起来会更健康更安全。主料面筋粉200g黄豆粉100g辅料黄油30g冰糖100g核桃仁50g黑芝麻50g南瓜仁50g蔓越莓50g油茶做法1准备好所有食材2核桃仁、南瓜仁、黑芝麻洗净炒熟3核桃仁、南瓜仁、黑芝麻、蔓越莓在磨粉机中磨成粉，把它们放在盘子里备用。黄油是在炒锅里煎的。加入面粉和豆粉。慢慢翻炒至粉熟(表面变黄)。将磨碎的粉末加入粉碎机中。继续翻炒2分钟。最后加入适量炒黑芝麻。搅拌均匀。小贴士炒油茶的时候，要慢炒。火太大的时候容易爆炒。

主料羊尾油:2斤白面:3斤辅料花生:适量核桃:适量芝麻:适量具体步骤Step 1。将羊尾油切成小块，放入锅中炼制。窍门是加50毫升水，方便提炼。二步。逐渐精炼油，小火。第三步:取出油渣，得到干净的羊油。第四步。在干净的炒锅里炒花生、核桃和芝麻，然后加入白面粉。第五步。加入面粉，小火慢炒，做成炒面。根据口味翻炒至变黄。有的人喜欢大火，有的人喜欢小火。

油茶材料面粉400g、橄榄油(或黄油)40g、核桃仁30g、花生仁30g、新疆杏仁30g、黑芝麻30g、熟白芝麻粉30g【黑白芝麻处理流程】:1 .将30克生黑芝麻用清水洗净。2.排水以备后用。3.炒锅置火，倒入洗净的黑芝麻。4、小火，用铲子翻炒，翻炒至黑芝麻熟香，在锅里蹦来蹦去。5.取出炒好的黑芝麻备用。

如果是生白芝麻，就先炒，再压成粉，就像黑芝麻一样。【花生核桃杏仁屑的制作】:1。杏仁去皮30g，将花生、核桃、杏仁放入热水中，浸泡至表皮吸水膨胀。2.用手剥去坚果的皮。3.将去皮后的坚果均匀铺在微波炉转盘上，大火加热2分钟，至坚果熟面微黄。4.取出坚果放在保鲜袋或案板上，用擀面杖来回滚动，直到坚果碎。

1。将面粉倒入无油锅中。2.小火翻炒至微黄。3.核桃切碎，芝麻混合。4.锅里放一点底油。5.炒香。烹饪前要准备好材料，适量的小麦粉，羊油，辅料如花生，调料如葱，蒜，辣椒。然后将羊油洗净，切碎，放入锅中，中小火煮15分钟左右，然后取出其油渣。将一些姜蒜切碎，放入锅中，然后放入花生，当花生变成金时，取出切碎。

大火煮沸后，转小火。等熟了，变成金的时候，拿出来，放在砧板上，用擀面杖碾碎。锅里放羊油，放入面粉，翻炒均匀，待面和油凝固成块状后倒出。冷却后用刀切成面条，加点盐和葱花，就可以吃了。做菜的时候，如果没有花生，也可以用一些核桃代替。或者加点橘子皮一起做，但最好是新鲜的。制作前剁成泡沫放进去，可以去除羊油的一些腥味。

1。材料:面粉250克，花生50克，芝麻20克，核桃仁50克，食用油10克，盐10克。2.把油倒进锅里。油热后转小火，倒入面粉，来回翻炒至面粉变黄变香，即可上桌，摊开晾凉。3.将花生、核桃、芝麻放入锅中用小火煸炒。不要炒菜。炒的过程中可以加入适量的盐。煎好后，碾碎，放凉。4.将冷却后的面包屑倒入面粉中搅拌均匀，油茶干就做好了。

【油茶】食材:花生2把、黑白芝麻1把、核桃仁1把、盐1茶匙、花椒粉1茶匙。做法:1。准备花生，核桃，黑白芝麻。(食材可以随意搭配)。2、花生和核桃，不需要在锅里加油，直接倒入锅里，慢慢翻炒至表皮酥脆，内部微黄，放凉。3.用小火炒黑芝麻和白芝麻变色，翻炒即可食用。4、花生和核桃凉透，用手搓掉皮，压成颗粒备用，压成细粉，吃的时候更好。

【油茶】食材:花生2把、黑白芝麻1把、核桃仁1把、盐1茶匙、花椒粉1茶匙。做法:1。准备花生，核桃，黑白芝麻。(食材可以随意搭配)。2、花生和核桃，不需要在锅里加油，直接倒入锅里，慢慢翻炒至表皮酥脆，内部微黄，放凉。3.用小火炒黑芝麻和白芝麻变色，翻炒即可食用。4、花生和核桃凉透，用手搓掉皮，压成颗粒备用，压成细粉，吃的时候更好。

6、翻炒至微黄，翻炒松散，不要翻炒，不断搅拌，慢慢会有浓浓的面香味，然后加入碎花生、核桃、芝麻翻炒均匀，约5分钟。7.最后加盐，将花椒粉翻炒均匀，8.香味来自鼻子。在碗里舀两勺炒好的油茶，放入剁碎的麻花，直接加入适量热水打成碗，又粘又滑，很好吃。