大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大闸蟹煮熟可以冷冻吗，蟹蒸熟后冷冻拿出来怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

煮熟的大闸蟹可以冷冻的。

一般吃不完的熟海蟹，都可以放到冰箱保存哦!但是保存方法是有讲究的，这样才能保证吃到美味，

熟海蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，想吃的时候放蒸锅蒸一下即可，千万别放冷藏，会使肉质缩水，变柴。

第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒，所以必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法保证好吃鲜美还干净安全。

扩展资料：

选购大闸蟹时主要有以下“五看”：

一、看蟹壳。壳背呈黑绿色，带有亮光，多为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二、看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

三、看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。

四、看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速翻转的螃蟹活力强，易保存。

五、看雌雄。农历八九月里挑雌蟹，九月之过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳。

参考资料来源百度百科_大闸蟹

冰箱冷冻将螃蟹装入保鲜膜中，然后放到冰箱的冷冻柜中冷冻，可以保存几天不变质。

阴凉通风处或者将螃蟹放到阴凉通风的地方保存，如果天气较冷的话，也可以保存几天。

冷冻柜保存如果是还活着的螃蟹，则可以将螃蟹的脚用绳子捆起来，然后放到冰箱的冷藏柜里面，温度调节为5摄氏度左右，可以保存几天不变质。

送人煮熟的螃蟹要尽早吃比较好，虽然可以放到冰箱中存放，不过会影响螃蟹的口感，不妨送给邻居一起品尝。

大闸蟹煮熟可以冷冻吗和蟹蒸熟后冷冻拿出来怎么吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！