大家好，今天给各位分享鱼头豆腐汤可以加鸡蛋吗的一些知识，其中也会对豆腐汤怎么做好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

先准备好，所有的食材。

先把鱼头用一勺生抽、一勺料酒、少许盐、少许胡椒粉，腌制15分钟。

豆腐切成小块。

用锅把豆腐块煎制两面金黄。

接着把腌制好的鱼头煎至两面金黄。

把两个鸡蛋打散煎好，切成小块备用。

锅里下油爆香姜丶葱白

接着倒入适量的清水大火煮开。

水开后把煎好鱼头放进水中大火煮十分钟然后加入豆腐和鸡蛋再煮五分钟，然后加入一勺料酒、一勺生抽和适量的盐调味即可。

美味的鱼头鸡蛋豆腐汤就做好了。这个汤含有丰富的蛋白质和钙，小孩和老人也可以多喝！

先准备好，所有的食材。

先把鱼头用一勺生抽、一勺料酒、少许盐、少许胡椒粉，腌制15分钟。

豆腐切成小块。

用锅把豆腐块煎制两面金黄。

接着把腌制好的鱼头煎至两面金黄。

把两个鸡蛋打散煎好，切成小块备用。

锅里下油爆香姜丶葱白

接着倒入适量的清水大火煮开。

水开后把煎好鱼头放进水中大火煮十分钟然后加入豆腐和鸡蛋再煮五分钟，然后加入一勺料酒、一勺生抽和适量的盐调味即可。

美味的鱼头鸡蛋豆腐汤就做好了。这个汤含有丰富的蛋白质和钙，小孩和老人也可以多喝！

买一条2斤左右的草鱼，叫老板宰杀好后带回家用水冲洗干净

用刀将鱼头鱼尾去掉，将鱼身切成2cm左右小块

再将每个鱼块切成小的鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟

打入一个蛋清、5勺红薯淀粉，一勺花椒粒

将所有辅料和鱼搅拌均匀，让每一条鱼片都裹上淀粉糊

炒锅中多放油，再丢几片生姜进去，可以去腥的作用

等油烧的热一些的时候将鱼条下锅，可防止鱼条粘锅

先开大火，后开小火，鱼条炸成酥脆，表面呈金黄色即可

捞出控油

将锅中多余的油倒出，留少许底油，小火，放入葱姜蒜煸炒出香味

一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺味精、一勺盐、一小碗温开水和葱姜末一起调成味汁，倒入锅中

火开大，煮开

放入炸好的鱼条

可以掺入适量鲜汤，也可以加适量清水，使汤汁稍微宽一些

放入切成小块的嫩豆腐

汤沸后，转文火继续煮10——15分钟

待汤汁略微收干，豆腐入味，就可以装盘了

好了，关于鱼头豆腐汤可以加鸡蛋吗和豆腐汤怎么做好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！