大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下适合煲汤的有哪几种鸡的问题，以及和煲汤一般用什么鸡的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

第一步，准备好100克新鲜的香菇。

第二步，准备好300克新鲜的鸡胸肉。

第三步，把香菇清洗干净切成两半。

第四步，把鸡胸肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽，胡椒粉拌均匀。

第五步，锅中加入适量清水，烧开，香菇倒入锅中焯5分钟左右。

第六步，锅中倒入适量的植物油，加入葱段，香菇，枸杞翻炒片刻。

第七步，加入适量的清水，烧开后，把腌制好的鸡胸肉倒入锅中，烧开后转小火慢慢炖。

第八步，大约炖二十分钟左右，开盖，加适量食盐，即可出锅。

1、乌鸡洗净焯水。洗去浮末

2、把乌鸡放入煮开水的砂锅中。煮开后盖上盖容子转中小火，煲一小时。

3、准备好当归、藏红花、雪山玫瑰、红枣。

4、1小时后加入红枣、当归，再煲半小时

5、加入雪山玫瑰，煮10分钟

6、最后加入藏红花，煮5分钟，捞去浮油，调入盐即可。

用清水把乌鸡洗干净，切成块状，用碟子装好备用，用量克根据人数而定，家里3口人，用半只乌鸡即可。

山药去皮时建议带上手套，可防止手痒，切段备用。最好在水里放少许盐浸泡，防止变色，量不用太多。

把乌鸡和山药放锅里，水要没过汤料，加入姜片，少许枸杞，炖两个小时。

炖好后，可根据个人口味加入适当盐，一万美味的清汤就完成啦。

主料：鸡肉500克、猪肚条150克。

辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。

1、准备好食材。

2、鸡肉冷水下锅，加入料酒5克，姜片8克。

3、焯水去腥去血沫。

4、将清水加入锅中，放入鸡肉，猪肚条150克，红枣2个，当归3片，党参2克，黄芪2克，枸杞2克，搅拌均匀。

5、继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时。

6、最后加入纯牛奶，继续煲15分钟即可出锅。

7、成品图如下。

适合煲汤的有哪几种鸡和煲汤一般用什么鸡的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！