大家好，香椿如何清洗相信很多的网友都不是很明白，包括香椿怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于香椿如何清洗和香椿怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

挑选选择新鲜的香椿，刚摘下来的那一种。这种香椿，不仅吃起来更香更嫩，并且里面的有害物质也会少一些。

准备一盆凉水，然后这个时候，我们需要往里面加入盐和小苏打。放进去之后，稍微搅拌一下，就可以把香椿放进去了，放进去之后浸泡10分钟。

浸泡过之后，将其捞出来，沥干水分，就可以了。这样就洗得非常干净了哦，然后再焯一下水，就可以拿来做菜了。

香椿炒鸡蛋所需食材：香椿、鸡蛋、盐、油1、香椿用这个方法清洗好之后，开水下锅焯一下水，等到香椿变绿之后，立马捞出来，过一下凉水。

2、过完凉水以后，挤干水分，然后切碎备用。准备三个鸡蛋，打在碗里，然后加上一定量的盐，将其搅散备用。

3、之后我们把切碎的香椿，放到鸡蛋液中，将其彻底搅拌均匀就好啦。

4、把锅烧热之后倒上油，然后倒上刚才搅拌好的香椿鸡蛋液，开始翻炒。炒成鸡蛋块、炒熟之后，就可以盛出来开吃啦。

一定要先过一遍水，为了能够清洗得快一些，可以买回来就用水泡一下。过一遍水之后再说。

清理下香椿头的叶子，将一些有些颜色深被压时间太长的叶子摘掉。

在砧板上用刀或者剪刀去除掉香椿头前面的硬木。

将香椿头其余的枝条依次切开，主要是为了后期清理和切段的时候方便。

切条的香椿头还要再处理下条上比较硬的部分，直接切掉就好了，不要觉得可惜，不切掉后面烹饪的时候会觉得苦硬。

清理好之后再次放到水里进行清洗。这一次就比较好清洗了。

处理好了之后在水里焯一遍，放到砧板上切细段吧~香椿头炒蛋很不错哦！

关于香椿如何清洗，香椿怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。