大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于腌李子怎么做才好吃，怎样做栗子好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

第一步，将李子洗净后，将其浸入淡盐水中30分钟，然后用干净的干水擦洗。

第二步是在李子的表面上刮几把刀。

第三步是不要选择太熟的李子，不适合腌制。

第四步是将刚用开水煮沸的李子洗净30秒钟，然后倒出水，加盐并充分混合。

在第五步中，加入300克糖，盖好并摇匀。

第六步是添加100克温水。

第七步是腌制24小时再上菜。

李子洗净控干水分准备应季的青里子，放进盆里洗干净，控干水分；

压碎李子取来一个砧板和菜刀，将李子一个个压碎，喜欢酸点的轻微压一下就好，比较怕酸的，就多用点力压扁一点；

放白糖裹住李子用盆将压碎后的李子装好，加入适量的清水多冲洗几遍，把苦涩味冲洗掉一些；沥干水分，放白糖，把整个盆子拿起来震荡、摇晃，使得糖均匀裹在李子的表面；

腌制冷藏将处理好的李子放入腌制的瓶子里，加入适量白糖和白醋，加入凉开水，放入冰箱冷藏1-2天即可食用。

将新鲜采摘的青李子去除果柄，然后用清水洗干净。

用硬物比如菜刀轻轻挤压青李子，使其裂开。

在锅中加入清水，把水烧开后，倒入青李子煮2分钟。

捞起李子，放入凉水中降温。温度完全降下来后，捞起李子，放在一旁晾干备用。

将小米椒切碎备用。

准备一个干净的罐子，将李子放入罐子中，然后放入小米椒、白糖和白醋，密封罐口，腌制15天即可食用。

准备工作，清洗李子，随便洗爱咋洗咋洗。其实一般用青李子，我这些是开始有点熟了的，没那么酸

煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。

烫好李子后捞起了过几趟冷水。

过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。

接下来就是调味了，没盒放一小勺盐，然后放糖，喜欢甜的就多放，放好后盖上盖子摇晃几下方便入味，接着就再放入温开水继续摇晃方便白糖融化。

喜欢辣的还可以放点辣椒哦。然后接下来就放入交给时间吧。一般腌制三个小时以上都可以吃了。我这次直接腌制了一天才吃，放的糖不是很多有点酸酸的很开胃。

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