大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于苦瓜可以炒鸡蛋吃吗，苦瓜炒蛋要焯水吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

苦瓜洗净宙独，对半切开，挖去瓜囊，切成薄片

用少许盐抓拌一下，然后用清水冲洗一下，这样吃起来苦瓜就不会苦，挤干水分装盘备用，鸡蛋打撒，加入少许料酒和少许食盐，搅拌均匀备用

锅烧热加入油，倒入鸡蛋液

快速翻炒一下，盛肥各出

锅中热油，放入蒜粒爆香

倒入苦瓜，翻炒均裕欠始一下

接着放入少许食盐和白糖，快速翻炒一下

接着放入炒好的鸡蛋

继续快速翻炒一下

盛出装盘

准备四个鸡蛋，一根苦瓜。

鸡蛋打散，苦瓜切片备用。(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。)

锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。（不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟；也不要先炒苦瓜再倒入鸡蛋液，不然这样炒出来的苦瓜炒鸡蛋粘成一坨，既不好吃也不好看。）

乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒，这中间加入少许盐翻炒，也可以很好的去除苦瓜的苦味儿。

苦瓜炒至九分熟，下入鸡蛋，再加入一点盐，知道鸡蛋的香味和苦瓜的清香味儿完全融合，盛出。

最后一份健康又好吃的苦瓜炒鸡蛋就做好啦。

准备好食材

苦瓜切开中间白色部分去除干净

切薄片，辣椒蒜切碎

苦瓜中加盐腌制半小时

杀出水份清洗干净

挤干水份备用

鸡蛋打散煎熟划散装盘

爆香蒜末辣椒

倒入苦瓜翻炒至熟

加入鸡蛋翻炒

加入2勺轻盐酱油

翻炒均匀出锅

清热消暑

健康减脂

苦瓜鸡蛋备好

苦瓜洗干净，去掉瓤，施躲切片

鸡蛋打入碗里，充分的搅打均匀

炒锅里放油，油热之后倒入鸡蛋也，先把鸡蛋炒熟备用

另起锅，刚入油，然后放入葱蒜炝锅

倒入切好的苦瓜片

加盐调味，翻炒一下

倒入炒好的鸡蛋

快速翻炒，然后廊率关火出锅

苦瓜炒蛋就好伐篇搁了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的苦瓜可以炒鸡蛋吃吗和苦瓜炒蛋要焯水吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！