这篇文章给大家聊聊关于蘑菇放冰箱长白毛能吃吗，以及焯好的蘑菇放冰箱会坏吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

新鲜的蘑菇尽量不要放冰箱冷藏保存。新鲜蘑菇含有较多水分，冰箱的湿度也较高，若直接把新鲜蘑菇放进冰箱冷藏，会加快蘑菇的变质进程。可以用厨房用纸包裹蘑菇，再用保鲜袋或保鲜膜封好，这样可以防止蘑菇因湿度太高而发生变质现象。

营养价值：

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇，隶属于伞菌目，是世界上人工栽培较为广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，在许多国家有栽培。

蘑菇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B和C、烟酸等成分，以及非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，是营养丰富的食用菌。

无异味可食用杏鲍菇长白色绒毛可以吃的，只要没有发现异味就可以吃。长的白色绒毛为气生菌丝，对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响，因此，在清洗时清理干净白毛，即可正常烹饪食用。

处理方法杏鲍菇在冰箱中放的时间太久，白色的绒毛长太多，或者还带有其他霉点，可先将杏鲍菇充分清洗干净，用开水将杏鲍菇焯水处理，起到消毒作用。

按需购买杏鲍菇常温下放3-5天不会长白毛，冰箱中放7-10天不会出现白毛。不过平时生活中购买的杏鲍菇都是在超市中存放了一定的时间，不是很新鲜，因此，杏鲍菇还是当天购买当天食用好。

杏鲍菇储存方法买回来后用干净的纸包好，放入冰箱，这样可以保存好多天不变软、不坏掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了会形成水珠，容易烂，也容易长白色菌丝。

都可以。但想要保存5-7天的话，就要将蘑菇连同纸袋或容器一起放入冰箱冷藏；

如果想要将蘑菇保存至7天以上，或是你本来要用的蘑菇虽然已经清洗过也切开了，但突然决定不用或没用完的话，就要用冷冻的方法来保存。

如把蘑菇放入有孔洞的纸袋中，或是有孔洞的陶瓷碗、玻璃碗等容器中，有洞的话空气就能流通，而袋状或碗状的容器可以帮助保存蘑菇中的水分，不过把蘑菇放进纸袋或容器前，要先用干净的厨房纸巾将蘑菇包起来后。

再把包好的蘑菇放进纸袋或容器中，放在室温环境2-3天内就要食用完毕。

好了，关于蘑菇放冰箱长白毛能吃吗和焯好的蘑菇放冰箱会坏吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！