韭菜苔怎么做,韭菜苔图片
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韭菜苔摘洗干净,切段放入盘中备用。
胡萝卜切细一点的条,魔芋豆腐切条,姜切丝备用。
锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入胡萝卜煸炒。
放入魔芋豆腐煸炒,放入姜丝煸炒。
放入韭菜苔煸炒,放入盐,生抽煸炒。
放入味素,出锅装盘。
备齐所有食材,韭菜苔买的时候要买新鲜的嫩的,老的不要买。
这个韭菜苔掐去老的不要,留嫩的炒,特别是韭菜苔的花不要扔掉,花也是可以吃的。
韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。
锅烧热后倒入油,油烧至七成热后加入蒜爆香。
蒜爆香后,然后加入肉丝翻炒至变色,加入盐和酱油调味。
翻炒大约3分钟后,使肉充分入味后,加入韭菜苔和红辣椒。
再翻炒几下,加入辣椒粉和十三香。
炒至韭菜苔熟了即可,有肉味道很鲜美,不用加提鲜的味精等调料了。
装盘上桌,成品图出炉,很有食欲的感觉,有没有,真心好吃。喜欢的朋友赶紧吃哦!不然又要等一年才能吃到。
先把鲜贝处理好,再放开水里烫一下。不要太长时间哦。水开后就捞出来放在盘子里备用。
把韭菜苔切成段,辣椒切成片。放在盘子里备用。
锅烧热,把姜蒜爆香,因为鲜贝比较腥,就准备多一点姜蒜。
再把处理干净的鲜贝倒进去,爆炒二分钟就好。铲出来放在盘子里备用。
另起锅把韭菜苔和辣椒一起倒进去,也是爆炒,蔬菜不需要炒太熟的,一会儿就好,
再把炒好的鲜贝倒进去炒,也要大火炒。
炒二分钟左右再放盐,放点点淀粉水,点点蚝油,再炒二分钟就关火。
装盘上桌开吃了,味道棒棒哒。
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