各位老铁们好，相信很多人对鸡蛋的最佳储存方法夏季都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡蛋的最佳储存方法夏季以及鸡蛋不放冰箱里怎么保存的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、涂食用油法可选择在鸡蛋表面涂一层薄薄的食用油，能防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌浸入，夏天可以保存36天左右。但是，这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。另外，油没必要刷太多，只要轻轻地刷一下就可以了。然后把鸡蛋再存放在阴凉的地方，注意，不要放在太阳直射的地方，也不要放在厨房里，这样温度过高，对于刷了油的鸡蛋也没有用了。

2、谷糠填充法将干净的木桶或缸箱洗净并擦干。在底部铺一层谷糠，大约1~2厘米，再放一层蛋，鸡蛋与鸡蛋之间稍稍分开，用谷糠填满空隙，再铺一层谷糠，再放一层蛋，盖上盖子，箱子装满后放在阴凉隐蔽的地方，半年内都不会坏。但是值得注意的是，每隔10天就要将鸡蛋翻出来进行检查，每个月都要有照光检查1次，发现霉蛋要及时地扔掉。

3、铺松针法在洁净干燥的容器底铺上厚1厘米的松针叶子，再铺1层松针，之后放1层鸡蛋，如此交替重复一直到容器满为止，最后一层用松针，厚1厘米左右，再盖上桶盖，置于室内阴凉、干燥处，一般可保鲜3~4个月。

4、豆类填充法将鸡蛋置于小米等谷壳窝藏，有助于抑制蛋体周围的腐败细菌活动，抑制鸡蛋本身的新陈代谢，延长保鲜时间。不过，用黄豆、红豆等杂粮代替小米也可以，豆子的保鲜效果要比谷壳更好哦，一般可保鲜7~8个月。

1、冰箱冷藏夏天买回来的鸡蛋最好放到冰箱冷藏保存，温度以4-10摄氏度为宜。冰箱的低温能够缓解鸡蛋内二氧化碳和水分的散发速度，延长鸡蛋的保鲜时间，放上一个月不会坏。但是要注意，一定要放到冷藏室，不要放到冷冻室。冷冻室温度太低，会使蛋液凝结从而撑破蛋壳，而且会使蛋白质发生变化。

2、不可清洗刚买回来的鸡蛋可能比较脏，很多人就想着先把鸡蛋洗干净了然后再保存起来，其实这样的做法是大错特错的。鸡蛋保存之前千万不能洗，因为鸡蛋表面是有一层膜的，这层膜可以阻挡细菌侵入蛋内。如果将蛋壳清洗了，这层膜就没了，反而有利于细菌侵入蛋内，这样鸡蛋更容易坏。而且清洗鸡蛋后残留在鸡蛋表面的水分，也有可能助长细菌繁殖。所以买回来的鸡蛋如果不是特别脏千万不要清洗，如果特别脏的，也不要用水洗，可以用干布或者纸巾擦一擦。

3、小头朝下，大头朝上保存鸡蛋的时候一定要将鸡蛋小头朝下，大头朝上放置。因为鸡蛋大头的一端有气室，气室朝上可以让鸡蛋保持呼吸，这样也能延长鸡蛋的保鲜时间。

关于鸡蛋的最佳储存方法夏季的内容到此结束，希望对大家有所帮助。