夜开花怎么做才好吃 夜开花的家常做法
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主料:夜开花:适量胡萝卜:一根杏鲍菇:适量
辅料:盐、橄榄油、大蒜、小米椒,少许。
处理食材:先将夜开花用水冲洗一下,去皮,切成薄片,待用。
胡萝卜、杏鲍菇,冲洗,切薄片,待用。
大蒜拍碎,去衣,切成蒜泥,待用。小米椒,切成小粒,待用。
热锅冷油,杏鲍菇下锅,翻炒至变色。
再倒入胡萝卜,加蒜泥,翻炒一下。
炒至胡萝卜变软,再加入夜开花(不宜久煮),加细盐,少量水,翻炒入味
留有底汁,再倒入另一半蒜泥、小米椒(不吃辣的可以不加),关火,出锅上盆。
看似清淡的菜肴,吃起来味道鲜美,蒜泥、小米椒激发了三个主食材的自然香气,健康小菜一碟……
准备所需主料。
夜开花去皮,切断,虾干剪去虾须。
锅中放入水,盐,夜开花煮熟。
煮熟的夜开花取出备用。
锅中放入食用油,油温高放入夜开花煸炒。
放入虾开。
放入盐,鸡精。
翻拌均匀即可。
食材准备:夜开花、虾米、葱
准备榨菜丝
夜开花刨去外皮,洗净,切成粗的丝
锅热油,倒入夜开花,加入盐,煸炒几下。
放入虾米和适量的水,加盖,大火烧开转中火2分钟
加入榨菜丝、鸡精,撒入葱花,翻匀即可出锅装盘
夜开花削皮洗净沥干,3个鸡蛋打入碗里,加少许盐,攀五搅拌均匀。
锅里热扬舍油,倒入鸡蛋液,均匀翻炒。
鸡蛋炒熟,盛入碗中备用。
锅里倒少许热油,放入蒜,夜开花,煸炒至变色,加水煮5分钟。
瓜片呈鉴泰强透明色倒入鸡蛋(可加虾米),盐1勺,糖少许,然后翻炒均匀。
加少许葱花,即可出锅装盘啦。
食材准备:夜开花、虾米、葱。
准备榨菜丝。
夜开花刨去外皮,洗净,切成粗的丝。
锅热油,倒入夜开花,加入盐,煸炒几下。
放入虾米和适量的水,加盖,大火烧开转中火2分钟。
放入榨菜丝、鸡精,撒入葱花,翻匀即可出锅装盘。
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