大家好，今天来为大家分享新鲜的莲子怎么做好吃的一些知识点，和莲子有什么做法好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

新鲜莲子是一种可以直接生吃的食材，把它中间的绿色莲心去掉，直接吃即可。

银耳莲子汤，这也是平时喝的最多的一种。

莲子水鸭汤，鸭子炖汤，放新鲜莲子进去。

雪梨百合莲子汤，可以放点红豆或者绿豆进去熬汤喝。

清炒莲子，做成素菜，可以搭配藕片，木耳啊。

主料：莲子：适量鸽蛋：两个红枣：适量

辅料：冰糖：适量

处理食材：先将莲子从莲蓬头中剥下来。

然后，去壳（可以烧汤代茶饮），此早餐取用里面的莲子。

将莲子、冰糖、红枣（每个红枣撕个口子，让营养成分尽快渗出）倒入锅中烧煮（水烧开之后，再烧十分钟）。

将鸽蛋打入小碗中，以观察鸽蛋是否变质。

关火，将鸽蛋倒入锅中，再加盖焖一会儿（五分钟左右），即可食用。

炎炎夏日，难免火气上升，吃一口莲子，隐隐有些苦味，那是去火气的好东西，火气在莲子的功效下，逐渐趋缓，直至完全没有脾气！这就是食补、食疗的功能，于无声处见疗效！谁吃谁知道……

1.主料：莲子。鸽蛋。红枣。辅料。冰糖。处理食材：先将莲子从莲蓬头中剥下来。2.然后，去壳（可以烧汤代茶饮），此早餐取用里面的莲子。3.将莲子、冰糖、红枣（每个红枣撕个口子，让营养成分尽快渗出）倒入锅中烧煮（水烧开之后，再烧十分钟）。4.将鸽蛋打入小碗中，以观察鸽蛋是否变质。关火，将鸽蛋倒入锅中，再加盖焖一会儿（五分钟左右），即可食用。

冻莲子拿出来解冻后剥去外衣备用。

鸡爪处理好剁小块，放入冷水中焯血水，冲去浮沫备用。

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡爪翻炒后加入适量水大火烧开放入莲子炖40分钟。

锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。