其实椒盐玉米粒的正宗做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解椒盐玉米怎么做才能酥脆，因此呢，今天小编就来为大家分享椒盐玉米粒的正宗做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

如果不怕麻烦的话直接买新鲜的玉米回来自己剥，也或者直接买菜市场已经剥好的，里面的须要清洗干净

大蒜生姜切细细的沫备用，一定要细哦

小米辣同上切细细的沫

锅里上水，加入少许盐烧开，倒入玉米粒，拌匀，煮约一分钟左右至熟

煮好的玉米粒捞出来，沥干水，撒上少许生粉拌匀

热锅注油，烧制五成热，倒入玉米粒，炸片刻，用锅铲翻动一会儿

炸至金黄色捞出

沥油，放入一个盘子里待用

锅底留油，倒入蒜末，姜末红椒炒香

倒入炸好的玉米粒翻炒匀

加入少许椒盐

少许滴葱花

一点点鸡粉，加了椒盐，所以盐可以不用放了

最后加入少许芝麻油炒匀出锅即可

夏日没有食欲的时候值得一试，特别是小孩子，超级喜欢，可以当做零食吃呢

酥酥的脆脆的，香香的

回头看看，那些，曾经的美好。生活总有一个平衡，好与坏，爱与恨。

准备好所有材料。

玉米剥粒洗净。

锅中水烧开放入玉米粒焯熟。

煮熟的玉米粒沥水捞出。

鸡蛋打散。

倒入晾凉的熟玉米粒中。

再加入生粉。

用筷子搅拌均匀。（让玉米粒均匀的裹上蛋液）

热锅下油，油量比平时炒菜多一些。

小火，倒入玉米粒。不要立即用铲拨动。等半分钟左右再用铲搅散，稍微炒几下待玉米粒成金黄后关火。

趁热加入椒盐和葱花拌匀即可。

准备材料

玉米洗净剥粒

入开水中焯熟后捞出沥干

晾凉后打入鸡蛋

加入适量淀粉

然后充分拌均匀，使玉米都裹满蛋液

锅中加适量油，比较炒菜稍多一些，烧热后倒入玉米粒，不要立即拨动

等半分钟左右再用铲子搅散；炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒成金黄色后关火

趁热撒入椒盐和葱花，拌匀就可以了

关于椒盐玉米粒的正宗做法，椒盐玉米怎么做才能酥脆的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。