各位老铁们好，相信很多人对活虾煮多久就可以吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于活虾煮多久就可以吃以及活虾水煮的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

七彩虾煮8分钟左右。

虾肉属于肉质较软的食物，若煮的时间过长，很容易造成有益成分流失。有一些对虾个头较大，则可以适当延长蒸的时间。虾除了水煮之外，还可以用蒸、爆炒的方式烹饪。虾头和虾线这两个部位所含有许多的不宜杂质，所以最好不要食用。

别名

对温岭地方志颇有研究的一名记者朋友说，这家伙还有个别名，在古代可能被称为“神虾”。在太平县志中，有过这样一段描述：宋天圣元年（北宋时），渔者得于海中，长三尺余，前二钳可二寸许，末有红须尺余，首如数升器，若绘画状，双目，十二足，文如虎豹。

大率五彩皆具，而状魁梧尤异。中使吴仲华绘其像以闻，诏名神虾。“跟县志中的描述十分接近，大概说的就是这种‘中华锦绣龙虾’。”

虾煮5分钟就熟了。在煮虾时要注意掌控好时间，不能煮的太久，虾的肉质比较软，煮的太久就会煮过头，把虾煮烂，影响口感。

在煮虾的时候，最好要先把冷水烧开够再把虾放进去，虾碰到热水就会很快的成熟；若一开始就冷水下锅，会把虾里面的成分物质一起煮掉。

虾主要分类

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。

北大西洋的普通欧洲虾，（亦称普通褐虾）约8公分（3吋）长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分（7吋）；幼体生活于浅湾，后入深海，食小型动植物。

Xiphocaris属分布于西印度群岛的淡水。沼虾属(Macrobrachium或Palaemon)可食，主要分布于热带。鼓虾属(Alpheus)可长到3.5公分(1.4吋)，用大螯把猎物夹昏。红海的鼓虾与鰕虎鱼生活在同一穴内，鱼藉身体运动给虾发危险的信号。

热带的蝟虾(Stenopus hispidus)长3.5公分(1.4吋)，珊瑚鱼从它的螯倒游过去，虾为之清除鳞片上的污物神仙虾体形似虾，但属无甲目(Anostraca)透明的是刚刚长大小虾。

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