大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炸糖饼的做法，如何炸糖饼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备好适量面粉、红糖和水

锅内放水烧热，放入面粉搅拌成干糊糊状。

捞出面团，用手摊开，也可以用擀面杖擀开，凉一会。

在面团上撒上少许面粉，将面团揉好再切成一个一个大小均匀的小面团。

在准备好的红糖中加入少许白芝麻和面粉，调成糖馅。

将小面团做成面剂子，包上红糖馅，一个一个压成小面饼。

锅内放油烧热，将包好的小面饼放入油锅中炸。

待炸至两面金黄，鼓起，捞出油锅，好吃的糖饼做好了。

首先要先烫面，用热水把面和好，揪成一小剂子，揉成光滑的面团，按成饼状最好在手上倒点花生油，这样面就不会粘手，放入白糖（可根据个人口味调糖多少）在包起来，团成圆形再在手中按压成饼状。包的时候一定不要让糖跑到外面否则后面炸的时候会蹦油还有导致里面的糖跑出去。

一个一个做好后，锅中倒入适量的油，怕浪费油的话就少倒点，一个一个炸也可以的，就是时间长点，等油热之后放进去炸，火不要太大，不然容易炸糊。看到外面变得金黄就差不多啦。里面的糖也溶啦。

面粉加入一勺盐，倒入一碗水开始和面

活好面后醒发20分钟后，将面揉搓成团后，揪两个面剂子，然后擀饼后下入将白糖和面粉搅拌的糖粉包入面饼中捏合后按压再次擀成饼

放入锅中开始烙制

烙熟一面后，接一勺水，倒入锅中将未熟的一面翻过来，盖上锅盖闷2-3分钟

到时候即可出锅食用

鸡蛋两个，打到碗里不用打散，放一边

这图的面粉是没有满的，但我们要的(面粉)量是一碗整再多一点的。倒进三分之一已打入鸡蛋的碗，均匀搅拌；再倒入剩下的三分之一进入，同样均匀搅拌；以后全部倒入开始揉面，如果粘手，再加入面粉。

揉成后的面团，因为图片是后期照的所以面团比较小。完了以后放边上，注意蝇虫…

之后就是做馅了，将适量冬瓜糖拿出切条再切成小块。当然冬瓜糖要比碗里的多因为这是后期照片

这是切要冬瓜糖的图

再来，拿出保鲜袋将切好的冬瓜糖块放进去，用擀面杖敲敲然后伦下，完了以后拿起保鲜袋抖几下，让冬瓜糖散开，倒入干净的碗中备用。

这是图

将面团适合分成若干个小团

擀开

放入适当的馅，可是多一点，但是要防止面皮不破

再揉成团

擀开

放入锅中，炸至成金黄色即可

成果图，不会摆盘，面相也不好，不过挺香的

看起来是硬但是不脆，自我感觉还是挺香的……

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。