老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎么炒猪皮好吃和什么炒猪皮好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎么炒猪皮好吃以及什么炒猪皮好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

先将猪用火煮熟，切成条形状，

再把豆皮、青椒、姜蒜切好，

再先把青椒炒成半熟，锅底不需加油，

再把锅里加上油加热，把姜蒜、酱油、老干妈放入油里炸香，再把猪皮倒入油锅里翻炒，

猪皮炒入色入味，再倒入豆皮在里面一起炒，

最后加上半熟的青椒在猪皮里面，大火翻炒几下，调好味说可以出锅里了。

首先把猪皮清理干净，然后用水灼熟，再切成粗丝备用。

蒜米香葱切成一段段，蒜米拍扁、咸柠檬切成小丁、青椒去籽切成丝准备好。

热锅下油，放蒜米进去爆出味来，然后放猪皮进去，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒翻炒入味，然后洒点水花。

盖上盖子，用小火焗至水分干完。

然后打开盖子放香葱白进去，翻炒20秒左右，铲到锅边。

再下适量的油到锅空格，然后放青椒进去，加适量的盐煸炒至软，然后混合猪皮大火翻炒30秒左右。

最后下香葱段进去，翻炒均匀就可以出锅了。

猪皮用水灼熟，然后切成粗丝。

配料切好备用。

开火先把蒜米爆香，然后放猪皮进去加调料炒入味，再下青椒混合爆炒入味即可。

准备一块生猪皮，用刀刮毛，去油，清理干净，改刀切条。

冷水下锅，放一勺料酒，焯两分钟捞出过凉水备用。

起锅烧油，油热下入适量葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶，干辣椒，一小块火锅底料。

倒入焯过的猪皮，倒入一罐啤酒，放适量生抽+蚝油+老抽+一勺清水+盐+鸡精，盖盖炖煮15分钟。

时间到后，放入切好的青红辣椒丝，翻炒均匀即可。

猪皮其中一种吃法就是红烧。平时买肉攒的猪皮，先用开水煮一下，把上面的肥肉用刀刮去，这样不油腻，然后切成3厘米大小的方块红烧，红烧猪皮入口即化，满满的胶原蛋白。

猪皮的另一种吃法就是熬猪皮冻。平时买肉攒的猪皮，先用开水煮一下，把上面的肥肉用刀刮去，这样不油腻，然后切成4厘米长，1厘米宽的长条。凉水下锅，大火煮开，捞去浮沫，小火慢熬40分钟，装盆放凉，切片装盘就可以开吃了。配合蘸料，爽滑可口不油腻，一样满满的胶原蛋白。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的怎么炒猪皮好吃和什么炒猪皮好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！