怎么炒猴头菇?鲜猴头菇最简单的吃法

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怎么炒猴头菇?鲜猴头菇最简单的吃法

把猪五花肉切成片,水发猴头菇洗净掰成小朵,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。

煮锅里倒入半锅纯净水,大火把水烧开,放入猴头菇,焯水5分钟捞出。

炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入肉片炒至变色,再放入葱、姜、蒜炒出香味。

再加入盐,味极鲜酱油和蚝油增色调味。

再放入猴头菇,翻炒入味即可。

然后出锅装盘,这样一盘肉炒猴头菇就做好了。

将猴头菇洗净捏干切片备用,香菜洗净切末,蘑菇洗净切片备用

在锅内到适量油,大火加热约5分钟或至5成热,然后倒入蘑菇炒至均匀裹油,倒入猴头菇,翻炒均匀

翻炒1分钟后,倒入生抽

迅速翻炒均匀入味,约1分钟

倒入香菜翻拌均匀

根据自己口味加盐、加糖,蔬之鲜,翻炒入味即可出锅

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准备食材:将猴头菇洗净用热水泡发,榛蘑也泡发好,然后将猴头菇和榛蘑用水焯一下

热锅放油,放入猪肉片翻炒

翻炒至变色后放入葱和蒜爆出香味

放入榛蘑翻炒几下

放入猴头菇翻炒几下

放入酱油

翻入胡萝卜翻炒几下

放入青椒翻炒几下

加入少许盐炒匀即可

营养丰富的一道家常菜

首先,把猴头菇用清水洗干净,然后切片,青菜用手扳好,洗净待用,蒜拍成粒。

其次,在锅内放如适量的菜籽油烧热后,把花椒、拍好的蒜粒分别放入爆香,再放入青菜煸炒均匀。

最后,再放入猴头菇与盐炒均匀,根据自己的口味,加入少量的生抽和五香味等调味品,盖上锅盖炒熟后起锅,这样就可以食用美味了。

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