这篇文章给大家聊聊关于椰子什么味道比较正常，以及椰子啥味道对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

准备食材；

鸡肉切块加入姜片、盐，焯水后用凉水洗净沥干备用；

将纯净水、椰子水、冰糖一起倒入锅中煮沸；

放入焯水沥干后的鸡；

放入马蹄、枸杞，煮沸后换大火（1500W左右）再煮5分钟即可。

成品。

1、看颜色：新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。

2、闻气味：正常情况下质量好新鲜的椰子水有淡淡的椰香，在闻椰子水的气味时，有明显酸臭味或霉味以及腐烂味，说明椰子水已经变质，不宜食用。

3、观察：观察椰子水的质地，也是分辨它坏没坏的重要方式，可以把取出的椰子水直接放在干净的玻璃杯中，质量好没有变坏的叶子，水是澄清透明的存在，不会出现大量沉淀物，已经变质变坏的椰子水再放到玻璃杯中以后会出现明显沉淀物，它的颜色比较深有时会伴有混浊感出现。

先看外表有没有明显的发黄

打开后闻闻味道有没有酸味，如果问不出来，可以尝个一点点，有没有酸味，椰子变质会变成微酸的味道，严重的会有臭味

椰子一个，顶部锯下直径８厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。

将嫩鸡切成１。５厘米大小的块，放入空的椰子内（脖子、翅膀、腿什么的就别放进去了）。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满（必须淹没鸡块）将椰子盖子盖回。

将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒），锅内加水，水开后，中火再蒸２小时即可出锅。

椰汁有点酸是坏了。

一般椰子水的味道是清甜可口的。如果椰子水又咸又酸很难喝的话，是椰子变质了的表现。椰子水的味道是淡淡的、略有甜味，建议买椰子的时候，先切开一点看一下。如果颜色是乳白色的，说明比较正常；但如果是椰肉发黄了的话，就有可能是变质了。

如果想要喝新鲜的椰子水的话，在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听一下有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，说明该椰子已经老了或存放时间过长，味道就没有天然椰子的清香。

青椰子挑选技巧：

1、最好选择个大体重，手感比较重的，摇起来比较沉，水分足。

2、选带有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。

3、带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。

4、再把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或是存放时间长了。选择这样的椰子喝水，则品味不出天然椰子的清香了。

关于本次椰子什么味道比较正常和椰子啥味道的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。