这篇文章给大家聊聊关于波罗蜜中的籽可以吃吗，以及菠萝蜜里面的籽能吃吗,有啥好处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

波罗蜜肉质肥厚，果肉是黄黄的颜色，甜甜的非常好吃，超市买来回一盒，不多久就吃光光啦。

我们吃完波罗蜜常常会把籽丢弃，其实波罗蜜的籽也很有营养的，它富含多种维生素和氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质，可以预防便秘，还能排毒养颜呢，波罗蜜的籽没什么怪味，是可以吃的而且还很好吃哦。

波罗蜜的籽可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以煮汤吃。我们来说说怎么煮着吃吧。吃完波罗蜜把剩下的籽的外皮上的薄皮剥下来，剩下里面的籽。

全部剥好后洗干净捞起备用。准备好煮锅放水，放入波罗蜜籽，大火煮开锅，中小火煮30分钟。

煮好后沥干水分凉冷。

然后剥去外皮就可以吃了，味道还真有点像板栗呢，口感粉粉糯糯的，还真好吃哦。如果炒着吃和煮汤吃，就先煮熟再剥去外壳，再炒或者煮汤都可以哦。

1.可以将菠萝蜜核洗净晾干后晒干或者烤干，然后剥掉外壳，取出里面的籽仁。

2.将籽仁浸泡在水中，约24小时，让其中的苦味和其他不良成分浸出来。

3.将籽仁磨成粉末，即可用作烘焙时替代部分面粉使用。

4.还可以将磨好的籽仁粉用水调成糊状，加入适量的水，煮开后再慢火煮15-20分钟左右，制成菠萝蜜核粥或者蜜豆腐。这样煮制后，籽仁的苦味就会被去除，而且富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，味道也很好。

总之，由于菠萝蜜核含有一些不易消化的物质，所以并不建议直接食用。但是通过烤、磨粉、浸泡等处理方法后，籽仁具备了较好的营养价值，并且也可以食用。

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