大家好，今天来为大家解答清炒苦瓜怎么做这个问题的一些问题点，包括炒苦瓜的做法大全家常菜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

首先把一整个苦瓜，中间切开取籽，切成小段装盘备用。红辣椒切成细丝，蒜切片装盘备用，红辣椒不要太辣的，上色就好。

开水烧开，把切好的苦瓜放到开水中焯一分钟，捞出放在盘中备用。

在锅里倒入适量植物油，待油烧开之后依次放入蒜瓣和辣椒，小火炒出香味

放入苦瓜，大火翻炒，加入适量调料

翻炒均匀，关火装盘。

苦瓜清干净备用！苦瓜尽量选择新鲜大小适中的就可以，切不可过大。

苦瓜滚刀切块，红椒切块，大蒜拍一下备用！苦瓜里面的瓜瓤非常苦，一定要去除干净

加入适量清水，烧开加入少许油盐，放入苦瓜，焯1-2分钟捞起备用，可以过一下凉水，这样更翠绿

热锅放入大蒜爆香，放入红椒苦瓜，此时火一定要大，不然炒出来不香

翻炒几下加入适当食盐，.再勾入一点水淀粉，翻炒均匀就可以出锅啦！

翻炒的时间不要太长，如果喜欢吃软一点的可以多炒一会！装盘之后就可以开吃了！喜欢的小伙伴记得留言点赞哦！

准备苦瓜一根，冼干净备用。

切去两边的尖头。

苦瓜切开去籽，去瓜瓤。

将苦瓜切成特别薄的薄片，在水里加2汤匙盐，然后将苦瓜，放盐水里泡五分钟。因为我家人不喜欢太苦的味道。

热锅烧油。

待到油开，将苦瓜放入锅中清炒两分钟，不要放盐，因为之前用盐巴水泡过了，在加盐巴就太咸了。

加2克鸡精，提味道。

出锅盛盘子，即可享用。

上桌子开吃，味道杠杠的。

苦瓜清洗后去瓤

将苦瓜切片，蒜切末备用

苦瓜切好后用水浸泡五到十分钟，水里放一小勺盐可弱化苦瓜苦味

锅中倒油，加入蒜煸香

放入浸泡过的苦瓜进行翻炒

加枸杞

加盐

加糖

加蚝油翻炒片刻，入盘

清炒苦瓜怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒苦瓜的做法大全家常菜、清炒苦瓜怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。