大家好，炒奶怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括炒酸奶家庭做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒奶怎么做和炒酸奶家庭做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

三个鸡蛋分别磕破，取蛋清。

取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。

再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合

坐锅倒油，四成热时下入牛奶。

用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅。

撒上少许白糖或果料，即可食用。

纯牛奶倒进玻璃大碗里，拌入3汤匙生粉．1/3汤匙盐和1/4汤匙鸡粉搅匀。火腿则切成小丁。

敲开鸡蛋，用蛋壳隔离出蛋黄，只留蛋清，持打蛋器顺一个方向快速搅打15分钟，直至其充分搅匀。

基围虾去壳洗净，切成丁状，放入另一大碗里，倒入一半打好的奶蛋液，将其搅拌均匀。

烧热锅，注入5汤匙油烧热，倒入未掺虾仁的奶蛋液，转小火并快速翻炒，至其略微凝固盛起待用。

锅内再添3汤匙油烧热，倒入有虾仁的奶蛋液，转小火快速翻炒。

等奶蛋液略为凝固，倒入火腿丁和之前炒好的牛奶蛋白一起炒匀，便可熄火装盘。

鳕鱼肉碾压成泥，加入蛋清，搅拌均匀。

倒入牛奶，搅拌均匀。

加入太白粉，搅拌均匀。

锅内倒入清水，大火，煮沸，加入色拉油、食盐和白糖，搅拌均匀。

油菜清洗干净，放入开水中，焯熟。

捞出，沥干，放入盆中。

锅内倒入色拉油，加热，放入鳕鱼牛奶，小火，炒至浓稠。

倒在油菜上。

处理原料将新鲜的草莓洗净，将后面的草莓叶去掉，放在炒奶果机上。葡萄干洗净放在小碗里备用。

白霜打开炒奶果机，等到机器上面结出一层薄薄的白霜之后，倒入牛奶和草莓。

炒奶果用两个铲子快速搅拌牛奶、迅速地将草莓切碎，并不停搅拌牛奶草莓，让牛奶草莓酱少接触炒奶果机，以防结冰。

起铲等到牛奶草莓已经完全成浆糊状态后，将牛奶草莓酱快速铺平炒奶果机，然后快速铲到一边。

加入辅料将铲到一边的牛奶草莓放到机器中间，倒入准备好的葡萄干和一半的蜜豆，继续搅拌翻炒。然后加入3/4抹茶粉。

二次起铲等到葡萄干和蜜豆已经和牛奶草莓酱充分搅拌均匀后，再次铺平，并快速用铲子铲起来。

成品可以准备一个塑料小杯，将铲起来的成品装在杯子里，在上面撒上抹茶粉，再放上另一半蜜豆就好了。

OK，关于炒奶怎么做和炒酸奶家庭做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。