大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炒粉丝怎么炒好吃的问题，以及和炒粉丝的做法步骤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

粉丝在泡的时候切记要用冷水，不管一年四季天气这么样，都是用冷水，而且泡粉丝不能泡的时间太久，一般只需要20分钟即可漏出沥水。

净锅上火加入少许色拉油，然后放入肉末炒出香味，再加入姜蒜和请红辣椒一起煸炒一下

然后放入粉丝，加入食用盐，生抽，红油，一起煸炒均匀，炒的时候需要记住火力不要太大，粉丝里面的水分要控干净小技巧：炒粉丝想要不粘锅，一定要记住，锅中的油不能太多，粉丝不能有太多水分

翻炒均匀之后，放入香葱增加一些香味

用炒勺在锅里这样翻炒，炒熟即可

首先，将胡萝卜、青菜、粉丝、火腿肠准备好。并将胡萝卜切碎、青菜洗净切成小片，火腿肠切成小块、青椒跟姜蒜切碎备好。

另外，将粉丝用温水浸泡十分钟，待发胀后把水倒掉，再用清水洗两遍，放入碗里把水份沥干。（不能用太热的水浸泡，会使粉丝过于软，不宜炒会容易断，影响口感）

接下来开始烧干锅里的水份，放入食用油，将胡萝卜、火腿肠、青菜青椒按顺序依次放进去爆炒，30秒后加入适量的食用油跟酱油，继续翻炒10秒左右，如果有点焦锅，则要放点水中和一下。

菜快熟的时候，马上把准备好的粉丝倒入进去，一边翻炒一边掌握火候大小，要让菜均匀到粉丝里去，这样才能更好的入味。因为粉丝已经是半成熟了，所以不用翻炒太久，均匀后即可加入点鸡精或葱花调味即可。

最后，将炒好的粉丝倒入出来放在碗里，量多的话，可以用小碗盛着跟朋友一起分享吃。是不是感觉颜值不错呢！简单而又美味，不想出去吃外卖的朋友还是要存点货在家哦。这样才能保证不会饿肚子！

关于炒粉丝怎么炒好吃和炒粉丝的做法步骤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。