各位老铁们好，相信很多人对炒虾怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒虾怎么做好吃以及炒虾怎么炒好吃又简单窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

虾去虾线，洗干净后，放清水烧开，焯一下。沥干水备用。生姜拍碎。

西芹洗干净切小块。

热锅下油，生姜碎爆一下，放1勺盐，把虾倒进锅里，再加2盖子米酒，翻炒均匀后，盖上盖子煮3分钟左右。

再加1勺生抽，1半勺白糖提鲜，大火炒一下，汁差不多干的时候装盘备用。

热锅炒西芹。热锅下油，1半勺盐，倒进西芹翻炒，当西芹稍变色的时候，再加1勺生抽，翻炒均匀后，把炒好的虾一起倒进锅翻炒。盖上盖子继续煮。分钟后，翻炒均匀就可以装盘上桌了。一道美味的炒虾就做好了。

大虾洗干净

加黑胡椒搅拌均匀

加盐搅拌均匀

加料酒搅拌均匀稍加腌制

锅烧热，加少许油，大虾入锅炒

炒至大虾熟，即可盛出享用

好吃的炒大虾成品图

去掉虾头，虾线，把多余的水用纸巾吸干。

在虾的表面裹上一层薄薄的淀粉，不宜过多。

热油锅，待油开始冒烟时，把虾放进去炸至金黄色盛出来。

把生姜洋葱切成片，把辣椒切成一段一段的形状。

热油锅，把辣椒放进去炒至辣椒变色。

接着把刚刚切好的洋葱和姜片放进去，继续翻炒。

加半勺糖和一勺醋调好料汁，把料汁倒进锅里。

把先前炸好的虾倒进锅里面，与调料充分接触，让它入味。

明虾的表面覆盖有料汁就可以装盘了，就做好了。

在超市买回大虾，冲洗干净备用。

锅里放水煮开，放大虾焯水，变颜色后捞起沥干水分。

准备好大蒜和姜，都切成片备用。

炒锅里放油，放大蒜、生姜爆香。

倒入大虾翻炒一会，炒出香味。

放入上述调料继续翻炒，加点水翻炒，焖煮一会入味。

收干汤汁后关火，装盘，这样炒大虾的家常做法就完成了。

方法总结1大虾洗干净，焯水。2准备好生姜、大蒜。3锅里放油，放大蒜炒香后倒入大虾，翻炒。4加作料，加点水，焖煮一会。5收干汤汁，完成。

OK，关于炒虾怎么做好吃和炒虾怎么炒好吃又简单窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。