大家好，炒韭菜怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炒韭菜最简单的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒韭菜怎么做好吃和炒韭菜最简单的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

把韭菜清洗干净切成2CM左右的段，再把生姜去皮清净干净切成丝，大蒜切片，干辣椒

锅里倒油烧热，倒入一小碗菜籽油，待油烧热至八成熟，把切好的干辣椒、生姜、大蒜爆香放置一边。

调小火，将小干鱼倒入余油中翻炒几下，倒入生抽，撒上食盐翻炒几下。

把炒好的瀣放置锅边，倒入韭菜头，选炒至三成熟，再将韭菜叶子倒入锅中。撒上食盐、倒入花椒翻，将全部食材全部倒入锅中大火翻炒几下。

在炒好的韭菜上面撒食鸡精、倒入蚝油、淋上芝麻油，翻炒均匀即可出锅。

将韭菜的老叶黄叶摘干净，用清水冲洗。

切成约三厘米长的段。韭菜白和韭菜叶分开。

将干红辣椒切段，可以留下辣椒籽。

热油，关火，放干辣椒段爆一下。

赶紧放韭菜白，翻炒一分钟后再放韭菜叶。不然若一起放的话，韭菜叶会先烂而且容易炒老。

放盐，翻炒均匀即可。

出锅装盘。简简单单清清纯纯没邪味。

将韭菜黄洗净凉干，鸡蛋4个备用。

鸡蛋打散，加盐搅匀，韭菜黄切1,5长。

热锅烧开，加入适量的油。

鸡蛋倒入锅里炸，炸成鸡蛋饼盛起来备用。

韭菜黄倒入锅中大火翻炒。

加上炒好的鸡蛋继续翻炒，加入适量的盐，鸡精就可以起锅啦。

韭菜准备好，比较肥的韭菜比较好吃，摘好韭菜后泡水处理，一般要跑半个小时候以上。

将韭菜切段，切成一段段的，然后用篮子装起来备用。韭菜怎么做好吃？

喜欢吃辣椒的小伙伴还可以再切一个青椒，其实红椒更好，这样炒出来的韭菜有美感。

热锅下油，然后等油烧开后就可以炒了，炒韭菜必须要大火。

把韭菜倒进锅里进行翻炒。那么韭菜怎么炒比较嫩呢？小编个人的秘诀就是把韭菜和青椒同时倒入锅里炒，全程无需加水，可适量加一点盐。

出锅后用盘子装。一份香喷喷的炒韭菜这里就完成了，现在就可以开吃了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炒韭菜怎么做好吃和炒韭菜最简单的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！