大家好，关于鸡怎么炒好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于小炒鸡肉的简单做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

鸡肉是很多家庭餐桌上的常客，作为一种肉类食材来说，鸡肉的价格没有其他种类的肉那么贵，而且口感也很不错，所以大家都经常会吃鸡肉，今天我就给大家带来了一道简单又好吃的鸡肉炒口菇的做法。

先把口菇冲洗干净，之后用厨房用纸吸干它表面水分，然后用刀切成5毫米左右的片，之所以要切这么厚，是为了保证口菇的口感。

生姜主要是起到调味的作用，所以不用那么多，只需1/4块即可，生姜洗干净之后切成丝备用，取半个胡萝卜，洗干净之后切片。

辣椒洗干净之后切成小块。鸡肉洗干净之后切成肉丝。

取适量的大豆油放入锅中，油热之后把切好的口菇放入锅中，翻炒至口菇略微变软；然后把切好的生姜和鸡肉丝放入锅中。

看到鸡肉变成了白色之后，把切好的胡萝卜片放入锅中，同时也把切好的香蕉放入锅里，加半勺生抽，适量的食用盐调味。

然后炒到青椒断生，再加入适量的鸡精调味，之后美味的鸡肉炒口菇就大功告成了。

鸡肉去血水并腌制将食材准备好，处理干净。鸡肉切成小块，用清水洗去血水，沥干水分放入盘中，加入姜片和盐、料酒、生抽、胡椒粉，抓匀腌制30分钟。

按顺序加入调料炒匀锅中放入油烧热，放入鸡肉，翻炒均匀，将鸡肉炒香，炒至没有水分盛出备用。起锅烧油，放入姜片翻炒，放入炒好的鸡肉翻炒一下，加入蒜、料酒、生抽、盐蚝油翻炒均匀。

加辣椒盛出放入辣椒炒出香味，即可盛出装盘。

好吃的炒鸡就做好了这样一道家常菜，看着就很有食欲。

好了，关于鸡怎么炒好吃又简单和小炒鸡肉的简单做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！