大家好，如果您还对巧克力软了怎么办恢复不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享巧克力软了怎么办恢复的知识，包括巧克力变软了放冷藏还是冰冻的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

面团所有食材准备就绪

夹心所有食材准备就绪

花花平时用面包机揉面，把面团材料中除黄油外的所有材料放进面包机里搅拌，揉15分钟左右把软化的黄油放进去，没有面包机/厨师机的小伙伴，需要用手揉成光滑的面团，然后室温醒发菌段约60分钟

醒发好的面团帮冷慎取出排气，分成2份，然后搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

利用这个时间，我们来做一下奶酪馅，奶油奶酪放在碗里，加入糖，打蛋器打至顺滑无颗粒

然后将切碎的巧克力加进去，用刮刀搅拌均匀即可

松弛好的面团擀成长的椭圆形，然后把一半的奶酪馅涂抹在面团上，周围一圈不要涂抹，将面团卷起，卷的时候要卷紧，卷好后收口朝下

面团表面刷一些清水，然后在燕麦片上面蘸一下，使表面沾满燕麦片

把做好的面团吐趴放在铺有烤纸的烤盘上，烤箱选择发酵模式，发酵40分钟左右。选择烘焙模式，170度提前预热，上下火中层烤20-25分钟即可

成品图

黄油软化，加入白砂糖和一个鸡蛋，搅拌均匀。

再加入第2颗鸡蛋，搅打至蓬松。

加入蛋糕粉、面粉、玉米淀粉、食盐、小苏打和可可粉，搅拌均匀。

加入巧克力碎，搅拌均匀。

冷藏过夜。

压扁，表面粘上巧克力碎。

放入烤箱中，200度，烤10分钟。

取出，放凉。

黄油软化至能用手戳动的程度，放入混合好的红糖和白糖

用打蛋器把黄油和糖搅拌均匀。切记不要过度搅拌哟！

加入“常温”的随意大小鸡蛋～常温口感和刚从冰箱里面拿粗来做出来的还是有点区别滴

搅拌均匀即可～～切记不要过度搅拌哟！这个时候可以加入香草精哟

小苏打加热水拌匀！能够更好的让小苏打发挥作用喔：）若没有小苏打，可以用泡打粉代替，不过效果不及小苏打哦

加一小戳盐入面糊，加入混合好的小苏打液后用刮刀拌匀

分三次加入面粉～用刮刀混合均匀后依次加入，这样会快一点喔。低筋面粉中筋面粉都可以的！只要不是高筋粉自发粉之类的就行

加入巧克力豆！

搅拌均匀惹

用勺子随意整形放垫了油纸的烤盘上，个头弄大点，吃起来爽一点哈哈，稍稍压一下即可～不要压太扁，饼干烤的时候会延伸的

放入烤箱160度，15分钟（预热五分钟），如果想要软一点的就12分钟拿粗来！如果想要脆一点就15分钟吧拿粗来

放至冷却就可以吃了！个人觉得烤后刚刚冷却时最好吃！这时外面薄薄一层是酥的，里面却又如蛋糕搬松软！

完成

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！