大家好，今天小编来为大家解答手工绿豆糕可以保质期多久这个问题，自制绿豆糕的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

绿豆提前十小时泡在水里。

把豆子平铺在案板上，用擀面杖压一压，豆皮和豆子就分离了，然后放到清水豆皮会飘在上面，一层层滤掉即可。

经过N次不断的用水过滤后的豆子，少量没有脱皮的绿豆可以用手捏一下，很容易就掉了。

把绿豆放在蒸锅，大概蒸半小时，如图是蒸熟的绿豆。

把蒸好的绿豆放入平底锅按压成泥状，如果有料理机直接打碎也很方便。

加入白砂糖和植物油，小火翻炒绿豆泥，直到糖全部融化均匀。

适当晾凉后，把豆陷捏成球球，揉捏很重要，能让豆泥更加紧实，在模具摁压出来以后不会很松散。

装一点生粉在模具里面，然后倒出来，再把捏好的豆泥球放进去，模具按压成型！

装进准备好的小盒子，是不是很漂亮。

先把绿豆泡好，然后去皮！或者购买去皮的绿豆也是可以的。泡水最好一天左右的时间

然后开始蒸上30分钟左右，可以碾碎就差不多了！

把蒸熟绿豆过滤成粉状，这个步骤很费时，家里有料理机的可以使用料理机！

开始炒，我第一次做油和时间都没有控制好，炒的时间不够，做出来就会像后面上图一样

放糖炒，按照个人口味放吧

最后成品！

大家还是直接买脱皮绿豆吧，我这个泡了十几个小时还剥了4个多小时，过程太虐了，真的是颗颗皆辛苦呀

脱皮绿豆焯水2分钟，可以去掉豆腥味，不介意的省略这一步

上锅大火烧开转中小火蒸30分钟左右，将蒸好的绿豆略放凉再放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥，或者用勺子碾成泥也行，可以不用破壁机，这样能节约炒制时间，口感么，我觉得也挺细腻的

把除了绿豆泥之外的所有材料都放入不粘锅，小火煮开

倒入碾好的绿豆泥，中小火翻炒均匀，这一步其实就是拌拌匀，大概7分钟左右就很干了，关火，放入容器内，凉至手心温度

搓30克左右的一个球，放入模具，我这个是50克的月饼模具

脱模很容易，不需要给模具涂抹油，看，是不是很漂亮

再来一张

那么辛苦的脱皮过程，放在冰箱里先冷藏2小时，待会狠狠的，吃一大口，哈哈

手工绿豆糕可以保质期多久的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制绿豆糕的步骤、手工绿豆糕可以保质期多久的信息别忘了在本站进行查找哦。