其实香蕉心发黑能吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解香蕉中间黑心咋回事，因此呢，今天小编就来为大家分享香蕉心发黑能吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

香蕉放置一段时间之后，中间会出现一些很细小的黑心，这种情况也是能吃的，不用担心。因为这种情况并不是香蕉变质了，而是一些香蕉异化的种子氧化以后形成的黑色物质。这种情况并不会对它的营养造成影响，所以不需要担心，只不过吃的时候这些黑色的物质可能会影响口感，并不会造成不利的影响。

香蕉如何保鲜存放：

1.香蕉表面都有催熟剂，把吃不完的香蕉先用清水清洗几遍，控干水分。

2.再用保鲜膜把香蕉的根部包起来，香蕉根部会释放出一种物质，用保鲜膜包起来后，就能延长保存期限。

3.香蕉最开始烂就是从被压住的部分，将其翻过来，或者用一根绳子或者钩子，将香蕉悬挂起来，能减少挤压面积，从而延长保存期限。

方法1、清洗香蕉的采摘时间，是在其颜色发青的时候，等到其上市贩卖前几天，就会被提前喷上催熟剂，待香蕉发黄后，就可以进行贩卖。所以买回家以后的香蕉，一定要用清水先给他冲一冲，把表面的催熟剂洗掉以后，就能预防香蕉快速成熟。这一步骤是最关键的一步，能让香蕉的保存时间提高2~3天，颜色完全不会发黑。

方法2、悬挂香蕉是一种长得很密的水果，如果是平放保存的话，那么香蕉与香蕉之间，就会出现挤压，很容易就会发黑。为什么树上的香蕉，不会出现发黑的现象，因为悬挂吊空方式，可以减少香蕉与香蕉之间的挤压。所以买回家以后的香蕉，要尽量用细线将其悬吊起来，不要像别的水果那样，直接平放到桌上。

方法3、和苹果一起保存保存香蕉的另一个办法是，将香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，将口袋扎紧，放在通风好的地方，一般保存一个星期没问题。

方法4、保鲜膜紧包香蕉蒂我们先把香蕉表面的催熟剂给它洗掉，然后我们再用一个纸巾把香蕉表面的水分，都把它擦干，这样把香蕉表面的催熟剂都擦干之后，将保鲜膜紧包敷在香蕉的蒂头上，放置于阴凉处即可，我们香蕉就可以存放的时间更久了。

方法5、保鲜袋储存香蕉变黑的一个重要的原因就是表皮与空气发生反应，为了减少这种情况的出现，可以采取隔离空气的方法，将其直接放到保鲜袋或者用保鲜膜包裹好，这样便能够延缓黑斑产生的时间，从而大大延长香蕉的保鲜期。

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